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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號(hao),主要(yao)經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
近年來,我(wo)國積極推(tui)進城鎮化(hua)建(jian)設(she)(she),城鎮以(yi)及鄉村的(de)廚房設(she)(she)備行業(ye)都(dou)有很(hen)大的(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)潛力與(yu)空間,發(fa)(fa)(fa)展(zhan)速(su)度飛快、市(shi)場(chang)前(qian)景廣大;不(bu)(bu)過(guo),房地產(chan)行業(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)不(bu)(bu)穩(wen)定(ding),泡沫現象時有發(fa)(fa)(fa)生,廚房設(she)(she)備行業(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)也受影響而變得不(bu)(bu)穩(wen)定(ding),有發(fa)(fa)(fa)展(zhan)隱患存(cun)在(zai);此外,因為廚房設(she)(she)備行業(ye)飛速(su)發(fa)(fa)(fa)展(zhan),與(yu)市(shi)場(chang)秩(zhi)序的(de)系統建(jian)立脫節,導致整個(ge)行業(ye)秩(zhi)序紊亂,企業(ye)之間同質(zhi)化(hua)嚴重,假冒偽劣屢禁不(bu)(bu)止,市(shi)場(chang)潛伏危機。
通常(chang)用的(de)廚(chu)房(fang)的(de)配套(tao)設備(bei)包括(kuo):通風(feng)(feng)設備(bei)如排煙系統的(de)排煙罩、風(feng)(feng)管、風(feng)(feng)柜(ju)、處(chu)理(li)廢(fei)氣(qi)廢(fei)水的(de)油煙凈化器、隔(ge)油池等,大型餐飲業還包括(kuo)傳(chuan)菜電(dian)梯,二、食(shi)堂廚(chu)房(fang)設備(bei),1、熱(re)廚(chu)區:燃氣(qi)炒(chao)灶,蒸飯柜(ju),湯爐,煲仔(zi)爐具,蒸柜(ju),電(dian)磁爐,微波爐,烤(kao)爐;,此外還有(you)凈水設備(bei)、電(dian)蒸柜(ju)、微波爐、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤(kao)箱等一系列(lie)飯店廚(chu)房(fang)設備(bei)產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量及(ji)較大(da)規模(mo)的生產(chan)能(neng)力。
蘇州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而蘇州商用廚房設備首要(yao)有以下幾大(da)類(lei),另一方面,現代中(zhong)式(shi)快餐(can)的開展(zhan)不(bu)只需要(yao)具有我(wo)國(guo)共同風(feng)味的餐(can)飲(yin)產品,一起也需要(yao)符(fu)和中(zhong)式(shi)快餐(can)特點的先進出(chu)產加工(gong)及保質保鮮、出(chu)售服務(wu)設備(bei),這是中(zhong)式(shi)餐(can)飲(yin)產品大(da)批量、工(gong)業(ye)化(hua)出(chu)產的要(yao)求。
1、消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜要晾干(gan)著(zhu)用(yong),然而這種方(fang)式并不適用(yong)與消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜,消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜的(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原來(lai)是(shi)采(cai)用(yong)紅(hong)(hong)外(wai)發熱(re)(re)管對柜內進行(xing)加熱(re)(re),帶溫度(du)上升(sheng)至(zhi)200到300設置(zhi)度(du)之后才能(neng)達(da)到消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)效果,然而紅(hong)(hong)外(wai)線加熱(re)(re)管極易(yi)因為潮濕而氧化,如果洗干(gan)凈的(de)碗在沒有擦干(gan)水的(de)情況下(xia)放入消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜消(xiao)毒(du)(du)(du)(du),由于消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜本身的(de)密封性較好,消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)過程中產生的(de)水蒸氣無法得到排(pai)除從而導致紅(hong)(hong)外(wai)發光管受潮。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天!
不(bu)銹鋼和鋁合金(jin)相比(bi),鋁合金(jin)的(de)密度接(jie)近2,很多鋁合金(jin)的(de)油(you)煙機如果平常(chang)不(bu)加保養,在用過幾年(nian)之后,會變(bian)得慘不(bu)忍睹,不(bu)銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好(hao)一些,是常(chang)用常(chang)新的(de)東西,而鋁合金(jin)導熱性不(bu)好(hao),散熱差,熱效(xiao)率也隨之下降,容易造成回(hui)火,燃燒時(shi)CO含量比(bi)較(jiao)高;銅制(zhi)爐頭因其本身固有的(de)耐(nai)腐蝕性,不(bu)需要通(tong)過外表氧化膜(mo)來保護,經久(jiu)耐(nai)用。
非冷藏存儲(chu)設(she)備(bei)(bei)(bei)寶(bao)貨地柜、吊柜等(deng),四、調(diao)度設(she)備(bei)(bei)(bei),調(diao)度設(she)備(bei)(bei)(bei)就是普通照料的臺面(mian)和收拾配料醬(jiang)料或切菜所用的東西的器(qi)皿(min),選(xuan)購廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)的繩尺(chi)非有(you)必(bi)要(yao)有(you)下面(mian)幾點:,一、一定要(yao)干(gan)凈衛(wei)生,酒店的全部(bu)設(she)備(bei)(bei)(bei)都(dou)必(bi)需有(you)抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的才調(diao),沒有(you)衛(wei)生死(si)角,以防甲由(you)老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染(ran)到食(shi)物,這是廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)必(bi)需求遵照干(gan)凈衛(wei)生繩尺(chi)。
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選(xuan)(xuan)擇合適的(de)商用廚(chu)房設備是確保餐(can)飲業務(wu)高效運(yun)行的(de)關(guan)鍵。下(xia)面(mian)為您(nin)(nin)提供一(yi)些詳(xiang)建議(yi),幫助您(nin)(nin)做出明(ming)智的(de)選(xuan)(xuan)擇:一(yi)、明(ming)確需求1、功能(neng)需求:根據餐(can)廳的(de)菜單(dan)和烹(peng)飪(ren)需求,確定所(suo)需的(de)加(jia)熱設備(如(ru)燃(ran)氣(qi)灶、電磁爐(lu))、制冷設備(...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)工程是(shi)(shi)一個(ge)寬泛的(de)(de)概(gai)念,是(shi)(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工廠(chang)、院校(xiao)、企(qi)事業(ye)單位、火車等單位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的(de)(de)設計、安(an)裝、改(gai)造(zao)過程的(de)(de)統稱。商用(yong)(yong)廚房(fang)生產規模大,提供眾(zhong)多(duo)顧客同時用(yong)(yong)餐,由不同功(gong)能(neng)的(de)(de)工作區域(yu)或小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)的人員(yuan)(yuan)配(pei)置是一個(ge)復(fu)雜而細(xi)致的過程(cheng),它涉(she)及(ji)多個(ge)環節和(he)角色。全面(mian)的商用廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)(yuan)配(pei)置方案:一、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負(fu)責整(zheng)個(ge)項目的規(gui)劃、協調、進度(du)控制和(he)質量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部(bu)技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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