揚州(zhou)單眼水池廠(chang)家(jia)廠(chang)家(jia)直銷
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備(bei)的研(yan)發(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的企業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點。
關于(yu)一(yi)些非連(lian)鎖式的(de)(de)西式餐(can)廳(ting),首要(yao)會集在(zai)北京、上(shang)海(hai)、深圳等(deng)外(wai)國人(ren)較多的(de)(de)一(yi)線(xian)城市(shi)(shi),但其(qi)商場份額占(zhan)比(bi)相(xiang)對較小(xiao),跟(gen)著西式連(lian)鎖餐(can)廳(ting)在(zai)我(wo)國的(de)(de)不斷(duan)浸透,其(qi)他類型的(de)(de)西式飯(fan)館也(ye)在(zai)不斷(duan)入駐,業內人(ren)士稱我(wo)國的(de)(de)西廚(chu)商場估計將繼續增(zeng)加,跟(gen)著國際化(hua)程度的(de)(de)進(jin)一(yi)步加深,來華常(chang)駐或(huo)久居的(de)(de)外(wai)國人(ren)也(ye)會越來越多,更多類型的(de)(de)國外(wai)餐(can)飲(yin)模式將逐步進(jin)入我(wo)國一(yi)二線(xian)城市(shi)(shi)。
餐(can)飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)(fen):主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加(jia)工間,肉類(lei)、水產加(jia)工間,垃(la)圾間,切配間,打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮(zhu)區(qu)(qu),配餐(can)區(qu)(qu),售賣(mai)、傳菜區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備(bei):其分(fen)(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen),平板貨架、米(mi)面柜(ju)、打荷臺(tai)等,器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen)調(diao)料柜(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇(chong),我公司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
1、主食(shi)加(jia)工(gong)間主要用(yong)于主食(shi)(粥、米飯、面食(shi)等(deng))的(de)(de)加(jia)工(gong)制(zhi)作(zuo),通常(chang)采用(yong)的(de)(de)設(she)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺(dang)、面粉(fen)車和木面案(an)板(ban)、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)間主要用(yong)于食(shi)物原(yuan)材(cai)料和半成品(pin)的(de)(de)清洗和初步加(jia)工(gong),常(chang)備設(she)備有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等(deng)。
否則,不(bu)合(he)理的(de)設計(ji),不(bu)僅增加(jia)廚房(fang)(fang)投資,而且將在(zai)廚房(fang)(fang)生產(chan)中暴露出各種不(bu)足,增加(jia)人工(gong)及機械的(de)運(yun)營(ying)成本,給酒店(dian)的(de)管(guan)理帶來諸多不(bu)便(bian),實用(yong)與方(fang)(fang)便(bian)廚房(fang)(fang)設計(ji)必(bi)須符(fu)合(he)人體工(gong)程(cheng)學(xue)的(de)原理,方(fang)(fang)便(bian)使用(yong),更大(da)限度(du)地減(jian)輕(qing)操作(zuo)者的(de)勞動(dong)強(qiang)度(du),以提高工(gong)作(zuo)效率,降低運(yun)營(ying)成本,美(mei)國的(de)一位(wei)管(guan)理學(xue)家曾經說(shuo)過,世界上(shang)除了連(lian)鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)廚房(fang)(fang)設計(ji)布(bu)局(ju)大(da)致相同(tong)之(zhi)外,不(bu)可能(neng)再找到兩(liang)家廚房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)布(bu)局(ju)上(shang)一致的(de)了。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)明(ming)天!
清理干凈蘇州商用廚房設備是(shi)每天(tian)工作中的(de)至關重要的(de)一項(xiang)任務(wu),因為(wei)廚房(fang)里(li)油(you)煙很(hen)大,所以產生的(de)污漬(zi)也比其他地(di)方(fang)多,廚具(ju)經(jing)過一段時間的(de)使用后,不管是(shi)哪個地(di)方(fang)都會(hui)帶(dai)一點黏(nian)黏(nian)的(de)感覺,那(nei)么(me)(me)遇到這些情況怎么(me)(me)辦呢?,洗碗機每天(tian)保持洗碗機內外(wai)部的(de)清潔,30天(tian)進(jin)行一次內部的(de)除水垢,經(jing)常檢查清潔劑及催干劑的(de)使用情況,防止異(yi)物堵(du)塞。
3,設置檢驗室或者(zhe)檢驗儀(yi)器和存樣設備(bei),確(que)保飲(yin)食的來源安全,4,設置專人看管,注意使(shi)用安全和定(ding)期保養,使(shi)用燃氣的廚(chu)房要(yao)注意定(ding)期檢查閥門(men)是否(fou)漏氣,一(yi)旦發現漏氣,要(yao)足量通風嚴禁明火,并請專業人員維(wei)修(xiu),用電(dian)設備(bei)要(yao)定(ding)期檢查線路(lu)是否(fou)老化、裂開、短路(lu),清洗(xi)時要(yao)斷電(dian),不(bu)能用水直接(jie)沖洗(xi),所有設備(bei)一(yi)旦出現故障(zhang),要(yao)及時排查維(wei)修(xiu),完全排除故障(zhang)后才能繼(ji)續使(shi)用。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;蘇州商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制造、設計、安(an)裝為一體(ti)的企業,服務(wu)于酒店(dian)整體(ti)廚房,工廠食(shi)堂(tang)(tang),學校食(shi)堂(tang)(tang)等,歡迎來電咨詢
選擇(ze)合適的商用廚房設(she)(she)(she)備是(shi)確保餐飲業務高效運行的關鍵。下面為您提供一(yi)些詳(xiang)建議(yi),幫助您做出明智的選擇(ze):一(yi)、明確需(xu)求(qiu)1、功能(neng)需(xu)求(qiu):根(gen)據餐廳的菜單和烹飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的加(jia)熱設(she)(she)(she)備(如(ru)燃氣(qi)灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)(she)(she)備(...
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商用(yong)(yong)廚房工程是(shi)一個寬泛的概念,是(shi)飯店(dian)、酒樓、餐(can)廳(ting)以及工廠、院校(xiao)、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(飯堂)廚房的設計、安裝、改造(zao)過程的統稱。商用(yong)(yong)廚房生產規(gui)模大,提供眾多顧客(ke)同時用(yong)(yong)餐(can),由不同功能(neng)的工作區域(yu)或小...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)的人(ren)員(yuan)配(pei)置是一個(ge)復雜而細(xi)致的過程(cheng),它涉及多個(ge)環節和角(jiao)色。全(quan)面的商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方案:一、項目(mu)(mu)管(guan)理團隊1、項目(mu)(mu)經理:負責整個(ge)項目(mu)(mu)的規劃、協調(diao)、進度控(kong)制和質量管(guan)理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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