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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發、制造(zao)和銷售的(de)企業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務”的(de)企業精神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。
裝潢都力(li)圖(tu)一(yi)無是(shi)處,既要(yao)適用又得美麗,但選擇貴的不一(yi)定是(shi)好,怎樣(yang)才調(diao)拿捏好質量(liang)和價錢之間的平衡呢?,一(yi)、洗濯(zhuo)(zhuo)設(she)備(bei),洗濯(zhuo)(zhuo)設(she)備(bei)包(bao)括(kuo)冷熱水的供應設(she)備(bei)、排(pai)污(wu)設(she)備(bei)、水槽設(she)備(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)等,而普通廚房(fang)所發作(zuo)的剩余,應該放置在特定的衛生桶里,二、烹(peng)(peng)調(diao)設(she)備(bei),烹(peng)(peng)調(diao)設(she)備(bei)非有必要(yao)包(bao)括(kuo)烹(peng)(peng)調(diao)爐具、爐灶和烹(peng)(peng)調(diao)是(shi)需求用的東西盒器(qi)皿。
廚房(fang)在(zai)設計(ji)時(shi)要確定好其風(feng)格、規(gui)模(mo)、結(jie)構、環(huan)境和(he)相適(shi)應的(de)(de)(de)使用設備(bei),以保(bao)證(zheng)廚房(fang)生產的(de)(de)(de)順利運行(xing),可(ke)以這(zhe)樣說,廚房(fang)設計(ji)保(bao)證(zheng)了廚房(fang)生產和(he)提供特色餐飲(yin),不同風(feng)格特色的(de)(de)(de)餐飲(yin)店,在(zai)廚房(fang)設計(ji)時(shi)為(wei)了保(bao)證(zheng)出(chu)品質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)優良和(he)風(feng)味的(de)(de)(de)純(chun)正,就必須做出(chu)相應的(de)(de)(de)調整,而(er)且餐飲(yin)市(shi)場的(de)(de)(de)行(xing)情也是(shi)千變(bian)萬(wan)化的(de)(de)(de),緊貼(tie)潮流變(bian)化,逐步(bu)調整并(bing)完善廚房(fang)的(de)(de)(de)布局,是(shi)一個長期而(er)持(chi)續的(de)(de)(de)過程。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧(gu)問公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇(chong),我(wo)公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。
而鋁(lv)(lv)合金正常(chang)情況(kuang)下(xia),因表(biao)面三氧二鋁(lv)(lv)保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)來提高(gao)強度(du)和耐腐(fu)蝕,其實(shi),銅質爐(lu)頭(tou)才是消費者的選擇,專家認為,銅質爐(lu)頭(tou)具有以下(xia)優點(dian):銅的導熱性好(hao),散熱好(hao),熱效率高(gao),不易產生(sheng)回火,而鋁(lv)(lv)制合金通常(chang)在表(biao)面涂抹AL2O3保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)防止腐(fu)蝕,然(ran)而在廚房中,經常(chang)會接觸到酸鹽等,這(zhe)樣表(biao)面的保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)就易被腐(fu)蝕破壞,表(biao)面出(chu)現(xian)腐(fu)蝕斑點(dian),影響美(mei)觀,降低使用壽命(ming)。
而(er)鋁(lv)合金(jin)正常情況下,因表(biao)面三氧二鋁(lv)保(bao)護膜(mo)(mo)來提高強度和耐腐蝕,其實(shi),銅質(zhi)爐(lu)頭才是消費者的選擇(ze),專(zhuan)家認為,銅質(zhi)爐(lu)頭具有以(yi)下優點:銅的導熱(re)性好(hao),散熱(re)好(hao),熱(re)效率高,不易(yi)產生回火,而(er)鋁(lv)制合金(jin)通常在表(biao)面涂抹AL2O3保(bao)護膜(mo)(mo)防止腐蝕,然而(er)在廚房中,經常會接(jie)觸到酸鹽(yan)等,這(zhe)樣表(biao)面的保(bao)護膜(mo)(mo)就易(yi)被腐蝕破(po)壞(huai),表(biao)面出現腐蝕斑(ban)點,影(ying)響(xiang)美觀(guan),降低使用壽(shou)命(ming)。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念,服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天(tian)!
1,2,安全(quan)(quan)隱患,比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全(quan)(quan)并擴大了場地使用限制(zhi)(例如地下室、高層建(jian)筑的頂樓廚房)并配置(zhi)多重安全(quan)(quan)保(bao)護裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),減(jian)少(shao)意(yi)外事故的發生,3,空燒保(bao)護,過載(zai)保(bao)護功能(neng),無(wu)廢氣污染:無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)鼓(gu)風(feng)(feng)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)可減(jian)少(shao)熱量散發、提高能(neng)源使用效率、減(jian)低噪(zao)(zao)音(yin)(廚房噪(zao)(zao)音(yin)主要來(lai)源于爐灶鼓(gu)風(feng)(feng)、煙罩(zhao)風(feng)(feng)機(ji)和設備(bei)馬(ma)達)。
設(she)計時應全面了解實際情況,充分尊重廚(chu)房生產(chan)的(de)客觀規律,自(zi)覺遵(zun)守設(she)計的(de)原則,保證(zheng)廚(chu)房生產(chan)流(liu)程的(de)暢通(tong),避免廚(chu)房內人員的(de)交叉與碰(peng)撞,合理劃分各(ge)功能區域,各(ge)區域間即獨(du)立又能互相配合,多選(xuan)用節(jie)能環保的(de)優質(zhi)設(she)備,要有利于其使用、清潔、維修、安(an)全及節(jie)能,布(bu)局時要考慮到(dao)采光、照明和(he)通(tong)風,較大(da)限度利用自(zi)然條件(jian),節(jie)約運營成本。
餐飲業廚房功能(neng)區的劃分(fen)(fen):主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌制間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼(liang)菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加工間(jian),肉(rou)類、水產加工間(jian),垃圾(ji)間(jian),切配間(jian),打荷(he)區,烹(peng)飪區,蒸煮(zhu)區,配餐區,售(shou)賣、傳菜(cai)區,就餐區,2、儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)設備(bei):其分(fen)(fen)為(wei)食品儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)部分(fen)(fen),平(ping)板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等,器物(wu)用品儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)部分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。
選(xuan)擇合適(shi)的(de)商用廚房設(she)(she)備(bei)是確保(bao)餐飲(yin)業務高效運行的(de)關鍵。下面為(wei)您提供一些詳建(jian)議(yi),幫(bang)助您做出明智的(de)選(xuan)擇:一、明確需求1、功能需求:根據餐廳的(de)菜單和(he)烹(peng)飪需求,確定所需的(de)加(jia)熱設(she)(she)備(bei)(如燃氣(qi)灶(zao)、電磁(ci)爐)、制(zhi)冷設(she)(she)備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程是一個寬泛的概念(nian),是飯(fan)店(dian)、酒樓(lou)、餐(can)廳以及工(gong)廠(chang)、院校、企事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的設計、安裝、改造過程的統稱(cheng)。商(shang)用廚(chu)房(fang)生產規模(mo)大,提供(gong)眾多顧客同時用餐(can),由不同功(gong)能的工(gong)作區域或小...
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