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南通油煙凈化器公司

2021-06-23 瀏(liu)覽(lan)次數:3019

南通油煙凈化器公司

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大廚們、酒(jiu)店(dian)老板、企(qi)業(ye)管理人對(dui)于打造(zao)一個(ge)滿意的(de)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)設計是(shi)(shi)很(hen)關心(xin)的(de),而這也(ye)是(shi)(shi)商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)(suo)需要考慮(lv)的(de)問題,今天為(wei)大家(jia)講(jiang)解(jie):商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)設計需要清楚的(de)細則,首(shou)先要明確的(de)是(shi)(shi)商用廚房的(de)功能和(he)(he)要求是(shi)(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和(he)(he)儲藏,中(zhong)國飲食習慣(guan)多(duo)為(wei)炒菜,油(you)煙大,污(wu)染重,所(suo)(suo)以廚房多(duo)是(shi)(shi)封閉式的(de);而西方飲食習慣(guan)重蒸烤、涼拌,所(suo)(suo)以開放式即可。

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