蘇州不銹鋼潔碟臺可(ke)定制加工服務為先(xian)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業(ye)，位(wei)于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經營(ying)范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

食(shi)(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)要注(zhu)(zhu)意些(xie)什么？在(zai)做食(shi)(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)的時候，其實我們有(you)很多值(zhi)得去注(zhu)(zhu)意的事項，那么，到底有(you)哪(na)些(xie)需要注(zhu)(zhu)意的事項呢？在(zai)這里給大家(jia)匯(hui)總了(le)關于食(shi)(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)注(zhu)(zhu)意事項，希望能(neng)夠(gou)幫助(zhu)到大家(jia)，讓(rang)客人(ren)一(yi)主題餐廳在(zai)視覺和(he)感覺上都能(neng)強烈(lie)地感受(shou)到形式美(mei)(mei)與(yu)藝術美(mei)(mei)，如果廚房(fang)需要做成透明，可(ke)以(yi)根據店面的平面圖(tu)風格來布局我們的廚房(fang)。

1、主食加工(gong)間(jian)主要用于主食（粥、米(mi)飯、面(mian)(mian)食等(deng)(deng)）的加工(gong)制作(zuo)，通(tong)常(chang)采用的設備有(you)蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺(dang)、面(mian)(mian)粉(fen)車和木面(mian)(mian)案(an)板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包(bao)子(zi)機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng)(deng)，3、粗加工(gong)間(jian)主要用于食物原材料和半成品的清洗和初(chu)步(bu)加工(gong)，常(chang)備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架(jia)、水池等(deng)(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的贊(zan)譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的技術力量及較大(da)規模(mo)的生(sheng)產能(neng)力。

作為改革開放后開展起來的蘇州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，蘇州商用廚房設備職業在我(wo)國歸于朝陽職業，從上世紀80年dai開(kai)端開(kai)展，有近三十年的歷史，商用廚房設(she)備(bei)由西(xi)方傳到我(wo)國，歸于經(jing)用產品和高端消費(fei)品，廣泛應(ying)用于中(zhong)餐(can)、西(xi)餐(can)、酒(jiu)店(dian)、面包房、酒(jiu)吧、咖啡廳(ting)、職工(gong)餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面食館、壽(shou)司店(dian)等場所。

二、確(que)保廚(chu)房(fang)工程(cheng)設計流程(cheng)符合衛生防(fang)疫部門的要求(qiu)，三、廚(chu)房(fang)灶具設備配備國際上流行(xing)的溝風(feng)式(shi)燃(ran)燒器，加(jia)強力鼓(gu)風(feng)機(ji)，確(que)保燃(ran)燒值可達到高效率運轉的需求(qiu)，四、廚(chu)房(fang)污(wu)水(shui)處(chu)(chu)理系(xi)統采用(yong)地溝及單級及多(duo)級隔(ge)油處(chu)(chu)理方式(shi)，五(wu)、廚(chu)房(fang)排煙(yan)系(xi)統建(jian)議選用(yong)符合環保和消防(fang)要求(qiu)的運水(shui)煙(yan)罩+油煙(yan)凈化器復合式(shi)油煙(yan)治理系(xi)統，確(que)保除油煙(yan)效果達到環保局(ju)所(suo)要求(qiu)的排放標準(zhun)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天！

大(da)廚(chu)們、酒店老板(ban)、企業(ye)管理人對于打造一個滿(man)意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設計(ji)是(shi)很關心的(de)，而(er)這也是(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程所(suo)需(xu)要(yao)(yao)考慮的(de)問題，今天(tian)為大(da)家講解：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設計(ji)需(xu)要(yao)(yao)清楚的(de)細則，首(shou)先要(yao)(yao)明確(que)的(de)是(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)功能和(he)要(yao)(yao)求是(shi)：加工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中(zhong)國飲(yin)(yin)食(shi)習慣(guan)多為炒菜，油煙大(da)，污(wu)染重，所(suo)以廚(chu)房(fang)(fang)(fang)多是(shi)封閉式(shi)的(de)；而(er)西(xi)方飲(yin)(yin)食(shi)習慣(guan)重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌(ban)，所(suo)以開放式(shi)即可。

除了(le)上面提到的(de)設(she)備(bei)，食堂廚房(fang)用品還需要有(you)洗滌、調配用的(de)菜筐、不銹(xiu)鋼(gang)盆子(zi)(zi)，廚具包括刀(dao)(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等，盛放(fang)調料(liao)和(he)調制用的(de)器具，進(jin)餐時用的(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi)(zi)，處理(li)垃(la)圾(ji)用的(de)笤(tiao)帚簸箕(ji)、盛放(fang)垃(la)圾(ji)用的(de)垃(la)圾(ji)桶，還有(you)一次性衛生用品、制服、抹布、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈具等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必(bi)須備(bei)全(quan)。

其(qi)實這(zhe)些問題的(de)原因(yin)只有一個：你(ni)家(jia)食堂缺少一臺全自(zi)動洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)，它也可以成為(wei)廚房的(de)幫手，它不(bu)僅洗(xi)碗(wan)(wan)干凈(jing)、效率高，而且減輕員(yuan)工勞動強度，節約成本(ben)，由于(yu)進口的(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)多適(shi)用(yong)于(yu)歐美家(jia)庭的(de)餐具，進入家(jia)庭之后，難免出現“水(shui)土不(bu)服(fu)”，洗(xi)滌效果不(bu)佳直接地引起了中國(guo)消費(fei)者對洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)的(de)偏見，甚至有消費(fei)者因(yin)為(wei)不(bu)會使用(yong)，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)在家(jia)淪為(wei)碗(wan)(wan)柜。