嘉(jia)興(xing)專業直供(gong)上(shang)下門電子消毒柜安裝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳(wu)中經濟開發區尹(yin)中南路(lu)3號，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點(dian)。

酒店廚房設(she)通(tong)常(chang)包括烹飪加熱設(she)備，如(ru)爐(lu)(lu)(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)(lu)(lu)、蒸(zheng)柜(ju)、電磁爐(lu)(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)或電烤箱，處(chu)理加工類(lei)：和(he)面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等，2、儲藏(zang)(zang)設(she)備：其分(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲藏(zang)(zang)部分(fen),包括常(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)備：平板貨架(jia)、米面柜(ju)、打(da)荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等，器物用品(pin)儲藏(zang)(zang)部分(fen)調(diao)料柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等;。

3，設置檢驗室或者檢驗儀器和(he)(he)存樣設備，確(que)保飲食的(de)來(lai)源(yuan)安(an)(an)全(quan)，4，設置專人看管，注意使用安(an)(an)全(quan)和(he)(he)定(ding)期保養，使用燃氣(qi)(qi)的(de)廚房要(yao)(yao)(yao)(yao)注意定(ding)期檢查閥(fa)門是否(fou)漏(lou)氣(qi)(qi)，一旦(dan)發現漏(lou)氣(qi)(qi)，要(yao)(yao)(yao)(yao)足量通風嚴(yan)禁(jin)明(ming)火，并請專業人員維修，用電(dian)設備要(yao)(yao)(yao)(yao)定(ding)期檢查線路是否(fou)老化、裂開、短路，清洗時要(yao)(yao)(yao)(yao)斷電(dian)，不能(neng)用水直(zhi)接沖(chong)洗，所有設備一旦(dan)出現故障，要(yao)(yao)(yao)(yao)及時排查維修，完全(quan)排除(chu)故障后才能(neng)繼(ji)續(xu)使用。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有(you)雄厚(hou)的技術(shu)力(li)量及(ji)較(jiao)大規模的生產能力(li)。

大廚(chu)們、酒店(dian)老板、企業管理人對于打造一個滿意(yi)的(de)廚(chu)房工(gong)程設(she)計是很關心的(de)，而這也(ye)是商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程所需要(yao)(yao)考慮的(de)問(wen)題，今天為(wei)(wei)大家講解：商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程設(she)計需要(yao)(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)(yao)明確的(de)是商用(yong)(yong)廚(chu)房的(de)功能和(he)(he)要(yao)(yao)求是：加(jia)工(gong)、洗滌、烹調和(he)(he)儲藏，中國飲食習慣多為(wei)(wei)炒菜，油煙大，污染重，所以(yi)廚(chu)房多是封閉式的(de)；而西方飲食習慣重蒸烤、涼拌，所以(yi)開放(fang)式即可。

后果可想而(er)知，2、不(bu)管用(yong)不(bu)用(yong)都要保證消毒(du)柜(ju)(ju)(ju)一周三次的(de)(de)(de)通(tong)電(dian)(dian)的(de)(de)(de)頻率(lv)，而(er)通(tong)電(dian)(dian)能(neng)很好的(de)(de)(de)避免紅外發光管受潮(chao)，3、消毒(du)柜(ju)(ju)(ju)對于消毒(du)的(de)(de)(de)對象有所(suo)限制，介于消毒(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)消毒(du)原理(li)，高溫(wen)消毒(du)不(bu)適(shi)應塑料(liao)材質的(de)(de)(de)餐(can)具，另外對于花花綠綠用(yong)釉子裝(zhuang)飾的(de)(de)(de)陶瓷(ci)也不(bu)宜放(fang)入其中消毒(du)，因為釉子中含有重金屬原料(liao)，高溫(wen)中會被(bei)液化(hua)溢出，4、消毒(du)柜(ju)(ju)(ju)中餐(can)具的(de)(de)(de)擺放(fang)有講究。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)(bu)斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的發展對廚(chu)房設備(bei)的更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的公司理念，服務(wu)(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的原則；愿(yuan)成為您的朋友(you)，攜手共(gong)創美好的明天！

清理干凈宿遷商用廚房設備是(shi)每天(tian)(tian)工作中的至關重要(yao)的一(yi)項任(ren)務，因為廚(chu)房里油煙很(hen)大，所以產生(sheng)的污漬也比其他(ta)地方(fang)多(duo)，廚(chu)具經(jing)過(guo)一(yi)段時間(jian)的使用后，不管是(shi)哪(na)個地方(fang)都會帶一(yi)點黏(nian)黏(nian)的感覺，那(nei)么遇到(dao)這些情(qing)況怎么辦呢？，洗(xi)碗機(ji)每天(tian)(tian)保持洗(xi)碗機(ji)內(nei)外部(bu)的清潔，30天(tian)(tian)進行一(yi)次內(nei)部(bu)的除水垢，經(jing)常檢查(cha)清潔劑(ji)及催(cui)干劑(ji)的使用情(qing)況，防止異物堵塞。

以不同角度起到引導消費的作用，打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境，這是市場的要求，也是宿遷商用廚房設備企業(ye)發(fa)展的應有之(zhi)義，企業(ye)應當摒棄過去(qu)的粗(cu)放(fang)式經營和粗(cu)制濫造，端(duan)正心態，定(ding)位于做(zuo)精、做(zuo)特、做(zuo)優，發(fa)揚“工匠精神(shen)”，努(nu)力提(ti)高創新設計水平，充分利用來之(zhi)不易的材(cai)料(liao)資源(yuan)、制作出富有藝術底蘊(yun)的精品、藝術品，賦予(yu)材(cai)料(liao)第(di)二次生命(ming)。

要考慮各工(gong)(gong)種(zhong)人(ren)員要相對集中，避免(mian)人(ren)員大幅度(du)走動(dong)(dong)，避免(mian)生產工(gong)(gong)序顛倒，貨(huo)物回(hui)流現象，防(fang)止廚(chu)房(fang)內行走路線交叉，防(fang)止出菜人(ren)員與廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)作人(ren)員相互碰撞(zhuang)，因此，根據廚(chu)房(fang)的種(zhong)類及廚(chu)房(fang)的位(wei)置，宏(hong)偉隆盛廚(chu)房(fang)設備致力于把廚(chu)房(fang)設計得更加合理化；例如(ru)，廚(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)垃(la)圾處理機(ji)、油煙凈化機(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)、全(quan)自動(dong)(dong)面條機(ji)、全(quan)自動(dong)(dong)包子機(ji)和餃(jiao)子機(ji)等產品(pin)。