麗水(shui)不銹鋼水(shui)池定做精細(xi)到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。
那(nei)餐(can)廳廚房設計(ji)有什么原(yuan)則和(he)規范(fan)呢?,一、注(zhu)意類型,不(bu)類型的(de)餐(can)廳由于其(qi)主營菜系(xi)不(bu)同,使用(yong)設備(bei)及設計(ji)方案(an)也截然相(xiang)同,目前常(chang)見(jian)的(de)餐(can)廳類型包括(kuo):中餐(can)廳,西(xi)餐(can)廳,日韓餐(can)廳和(he)特(te)色餐(can)廳,餐(can)廳的(de)地理位置會(hui)影響排煙系(xi)統和(he)高噪(zao)音(yin)設備(bei)的(de)使用(yong),例如附近有小區的(de)話,對(dui)(dui)排煙系(xi)統的(de)凈化效(xiao)果要求就會(hui)相(xiang)對(dui)(dui)較高、還(huan)要控制噪(zao)音(yin),不(bu)能對(dui)(dui)周圍的(de)環境(jing)產生影響,影響居(ju)民正(zheng)常(chang)生活(huo)。
廚(chu)房(fang)布局要(yao)(yao)合格安(an)排廚(chu)具的(de)(de)平面位(wei)(wei)置(zhi)、空間位(wei)(wei)置(zhi),保證生(sheng)(sheng)產人員(yuan)高(gao)(gao)效的(de)(de)工作(zuo)流向,按餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)分析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting),因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)性質,所(suo)以一般要(yao)(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)大,以較快(kuai)(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)(gao)營收,故廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)會相(xiang)對小,加之中央廚(chu)房(fang)的(de)(de)配送,可(ke)免去(qu)廚(chu)房(fang)的(de)(de)加工場地,只需保留烹調區和(he)收藏區,因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)衛生(sheng)(sheng)狀況引人關注,所(suo)以大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)會設(she)計(ji)成明(ming)檔,這(zhe)就(jiu)要(yao)(yao)求(qiu)在(zai)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)時(shi)候,選(xuan)用的(de)(de)廚(chu)具、設(she)備和(he)裝飾(shi)要(yao)(yao)便于清潔和(he)打(da)掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而宿遷商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡(fei)店等餐飲業使(shi)用的(de)廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇(chong),我公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的技術力量(liang)及(ji)較大規(gui)模的生產能力。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;宿遷商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房(fang)設備(bei)的(de)研(yan)發(fa)、制造、設計、安裝為一體(ti)的(de)企業,服務于酒店整(zheng)體(ti)廚房(fang),工廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等,歡迎來(lai)電(dian)咨詢(xun)
二、砧板、菜(cai)刀的(de)清潔(jie),菜(cai)刀生(sheng)銹,可(ke)用(yong)土豆片或(huo)蘿卜片沾少(shao)許細沙擦洗,銹即可(ke)去掉,三(san)、鍋蓋清潔(jie),家(jia)里的(de)鍋蓋用(yong)久了(le)就會有(you)(you)一(yi)(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)油垢,用(yong)去污劑擦費時又(you)(you)費力,有(you)(you)一(yi)(yi)種(zhong)簡捷又(you)(you)有(you)(you)效的(de)方法:鍋內放少(shao)許水,將鍋蓋反蓋在(zai)鍋上,水燒開(可(ke)放一(yi)(yi)點(dian)洗潔(jie)精(jing)),讓蒸汽熏蒸鍋蓋,待(dai)油垢變(bian)得發白柔(rou)軟時,再用(yong)軟布輕輕擦拭(shi),鍋蓋就光(guang)亮如新了(le)。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念,服務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
麗水不(bu)銹鋼水池定做精細(xi)到(dao)位
酒店廚(chu)房設通(tong)常(chang)包(bao)括烹飪加(jia)熱(re)設備(bei),如爐具類(lei):燃氣爐、蒸(zheng)柜(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱,處(chu)理加(jia)工類(lei):和(he)面(mian)機、饅頭機、壓(ya)面(mian)機、切片機、絞肉機、榨壓(ya)汁機等(deng),2、儲藏(zang)設備(bei):其分為(wei)食(shi)品(pin)儲藏(zang)部(bu)分,包(bao)括常(chang)溫和(he)低(di)溫設備(bei):平(ping)板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng),器(qi)物用品(pin)儲藏(zang)部(bu)分調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾(shi)柜(ju)等(deng);。
1%,這(zhe)個數值越小越好(hao),4、噪音(yin):噪音(yin)也(ye)是一(yi)種污染,好(hao)的(de)節(jie)能灶噪音(yin)低(di),5、排煙(yan)口溫(wen)度:這(zhe)是一(yi)種非常簡單(dan)的(de)測試方(fang)法,好(hao)的(de)節(jie)能灶排煙(yan)口的(de)溫(wen)度非常低(di),而(er)一(yi)般的(de)灶排煙(yan)口是根(gen)本不敢靠近的(de),抽油煙(yan)機選購,抽油煙(yan)機是保(bao)證廚房烹調功能中必不可少(shao)的(de)配(pei)套產品,為了(le)保(bao)證排煙(yan)達到環保(bao)標準(zhun),必須有油煙(yan)凈化器(qi),主要有水幕和靜電式以及(ji)uv凈化系(xi)統。
商用廚房(fang)工程是一(yi)個寬泛的概(gai)念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工廠(chang)、院(yuan)校、企事業單(dan)(dan)位、火車等單(dan)(dan)位的食(shi)堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的設計、安裝、改造過程的統稱。商用廚房(fang)生產規模大,提(ti)供眾多顧(gu)客同時用餐,由不同功(gong)能的工作區(qu)域或小...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)配置是一個(ge)(ge)復雜而細致的過程(cheng)(cheng),它涉及(ji)多(duo)個(ge)(ge)環節(jie)和(he)角色。全(quan)面的商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)配置方案:一、項(xiang)目管(guan)理團隊(dui)1、項(xiang)目經理:負責整個(ge)(ge)項(xiang)目的規(gui)劃、協(xie)調(diao)、進度控(kong)制和(he)質量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學校食堂廚房(fang)(fang)工(gong)程的費(fei)用(yong)因多(duo)種因素而異(yi),包括工(gong)程規模、地理位置(zhi)、材料選擇、設計要求、施工(gong)難(nan)度以及當地市(shi)場價格(ge)等(deng)。一、費(fei)用(yong)范圍學校食堂廚房(fang)(fang)工(gong)程的費(fei)用(yong)可(ke)以從幾萬元到幾百萬元不等(deng)。如:1、小規模改造:學生食堂...
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