南通(tong)雙(shuang)眼單(dan)尾炒灶批發創新服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍(wei)在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。

對于放(fang)置(zhi)在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜中(zhong)的(de)餐具(ju)除了(le)要求瀝(li)干以外(wai)，不可疊加在(zai)一起，而是豎直的(de)放(fang)置(zhi)在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜當中(zhong)，另外(wai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜要放(fang)置(zhi)在(zai)干燥通風處，距離墻體zui好在(zai)三十厘米(mi)以上，在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)期間(jian)非必要情況不可開(kai)門，會影響到(dao)消(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)效果，消(xiao)毒(du)(du)(du)柜工作時安(an)全鎖自動設(she)定，就不用擔(dan)心這一點，在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)結(jie)束后(hou)，等待十分鐘再取用餐具(ju)，利用余(yu)熱消(xiao)毒(du)(du)(du)更徹底。

大廚們、酒店老板、企業管(guan)理(li)人對于(yu)打造一個滿(man)意的(de)廚房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)(shi)很關心(xin)的(de)，而這也是(shi)(shi)商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)要考慮的(de)問題，今天為大家講解：商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)設計需(xu)要清楚的(de)細則，首先要明確的(de)是(shi)(shi)商用廚房(fang)的(de)功能和要求是(shi)(shi)：加(jia)工(gong)、洗滌、烹調和儲(chu)藏(zang)，中(zhong)國飲食習慣多(duo)為炒菜，油煙大，污(wu)染重(zhong)，所以(yi)廚房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉(bi)式(shi)的(de)；而西(xi)方飲食習慣重(zhong)蒸烤(kao)、涼拌(ban)，所以(yi)開(kai)放式(shi)即可(ke)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公司具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力(li)。

大(da)(da)型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)的(de)準備(bei)(bei)要(yao)點(dian)有那些(xie)？將從(cong)三個方面(mian)與(yu)您介紹大(da)(da)型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)的(de)準備(bei)(bei)要(yao)點(dian)，主要(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)以(yi)及輔助系統設(she)(she)(she)計(ji)，接(jie)下來就一起來看(kan)看(kan)吧(ba)！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)人(ren)員現(xian)場通過實測繪(hui)制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)，或取得電(dian)子版(ban)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地(di)現(xian)場復尺與(yu)勘(kan)測；對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境進行調(diao)研，確認排(pai)煙設(she)(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)(she)計(ji)安裝(zhuang)的(de)走向與(yu)位置；核(he)實廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術(shu)要(yao)求的(de)可行性，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積(ji)的(de)大(da)(da)小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)種類、數*、水電(dian)、能源、通排(pai)風、結(jie)構空間等基礎設(she)(she)(she)施是否滿(man)足(zu)規(gui)劃要(yao)求，并提出相應建(jian)議(yi)。

其(qi)次，商用(yong)酒(jiu)店餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在設計(ji)時還(huan)有一些需要(yao)遵守的(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設計(ji)應以(yi)減輕勞(lao)動(dong)強度(du)、方(fang)便使用(yong)來為(wei)目(mu)的(de)(de);灶具(ju)灶臺高(gao)度(du)，以(yi)距地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)應合理布置(zhi)炊具(ju)、排油煙機、熱水器(qi)等(deng)(deng)設備，必須(xu)充分考慮這些設備的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)防(fang)滑、易(yi)(yi)于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)材質鋪設；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面(mian)(mian)宜選用(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)(yi)于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)不應影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通(tong)風(feng)、照(zhao)明等(deng)(deng)效果(guo)；為(wei)減輕勞(lao)動(dong)強度(du)需要(yao)運(yun)用(yong)人體工(gong)程學原(yuan)理，合理布局;因個人不同(tong)需要(yao)，把冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)(xi)碗機等(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備布置(zhi)在適當(dang)位置(zhi)，方(fang)便開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃(la)圾量(liang)較大(da)，氣(qi)味(wei)也大(da)，易(yi)(yi)于放(fang)在方(fang)便傾倒又隱蔽(bi)的(de)(de)地方(fang)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限(xian)公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

大(da)廚(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理人對于打造一個滿意的廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)是(shi)(shi)很關心的，而(er)這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所(suo)需(xu)要(yao)考慮的問(wen)題，今天為大(da)家(jia)講解：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)需(xu)要(yao)清(qing)楚(chu)的細則，首先要(yao)明確的是(shi)(shi)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的功能和要(yao)求是(shi)(shi)：加(jia)工(gong)、洗滌、烹調和儲藏(zang)，中國飲(yin)食習慣多為炒菜，油(you)煙(yan)大(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式(shi)的；而(er)西(xi)方飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式(shi)即(ji)可。

餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)規模相比較于星級酒(jiu)店來(lai)說它的(de)規模不(bu)大(da)，但這并不(bu)代表餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)就(jiu)不(bu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)設計(ji)(ji)，不(bu)僅要(yao)(yao)設計(ji)(ji)合理(li)，還得實用，利于經營(ying)管理(li)，首(shou)先我們需(xu)(xu)要(yao)(yao)在(zai)規劃(hua)餐(can)(can)(can)廳(ting)整體施工方案的(de)同時就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)把大(da)體的(de)位置設計(ji)(ji)出來(lai)，然后再(zai)在(zai)內部根(gen)據實際設計(ji)(ji)進(jin)行(xing)改動，在(zai)進(jin)行(xing)規劃(hua)的(de)同時需(xu)(xu)要(yao)(yao)給(gei)合餐(can)(can)(can)廳(ting)經營(ying)的(de)菜品而(er)定(ding)，餐(can)(can)(can)廳(ting)經營(ying)的(de)菜品不(bu)同，廚房(fang)內布局(ju)也會(hui)有所不(bu)同。

南通雙眼單尾炒灶批發創(chuang)新服務