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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦點。

那餐廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有什么原則和(he)規范呢？，一(yi)、注意類(lei)型，不(bu)類(lei)型的餐廳(ting)(ting)(ting)由于(yu)其(qi)主(zhu)營菜系不(bu)同，使用設(she)備及(ji)設(she)計(ji)方案也截(jie)然相同，目前常(chang)見的餐廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型包括：中餐廳(ting)(ting)(ting)，西(xi)餐廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐廳(ting)(ting)(ting)和(he)特(te)色餐廳(ting)(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)(ting)的地(di)理位置會影(ying)(ying)響(xiang)排(pai)煙(yan)系統(tong)和(he)高噪音設(she)備的使用，例如附(fu)近有小區的話，對排(pai)煙(yan)系統(tong)的凈(jing)化效果(guo)要(yao)求就會相對較高、還要(yao)控制噪音，不(bu)能對周圍的環境產(chan)生影(ying)(ying)響(xiang)，影(ying)(ying)響(xiang)居民正(zheng)常(chang)生活。

其優點大多和(he)不(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)有(you)相似之處，但是近期科學研究發現，鋁(lv)(lv)廚具(ju)中(zhong)的(de)(de)(de)鋁(lv)(lv)離子(zi)不(bu)(bu)能(neng)盛放強酸或者堿(jian)性(xing)食物，在正常的(de)(de)(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)(de)(de)時候，也會溶出不(bu)(bu)少鋁(lv)(lv)離子(zi)，而鋁(lv)(lv)離子(zi)會加速人體(ti)的(de)(de)(de)衰(shuai)老，甚至(zhi)導致老年癡呆癥，所以說，在選(xuan)購廚房設備前就要知(zhi)道(dao)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)價位，它有(you)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)等值，我們可以選(xuan)擇(ze)一套(tao)優惠的(de)(de)(de)廚房設備廚具(ju)，也可以選(xuan)擇(ze)不(bu)(bu)同材質的(de)(de)(de)廚房設備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生(sheng)產能(neng)力。

廚房設備(bei)是一層厚厚的油污這(zhe)可(ke)怎么辦(ban)呢，要(yao)想清洗(xi)(xi)干凈(jing)這(zhe)些(xie)(xie)設備(bei)上的油污并不容(rong)易，但是只要(yao)掌握了一些(xie)(xie)小技巧(qiao)便能輕松解決這(zhe)些(xie)(xie)油污，下面(mian)廚房設備(bei)廠家(jia)為大家(jia)介紹幾款(kuan)廚房設備(bei)清洗(xi)(xi)的小妙招吧！，電鍍水龍(long)頭日久會(hui)變黑而(er)失去光(guang)澤，用(yong)肥皂、洗(xi)(xi)滌劑擦(ca)(ca)拭皆(jie)不理想，好的辦(ban)法是用(yong)少(shao)許(xu)面(mian)粉放在(zai)一塊(kuai)干布(bu)上，反復擦(ca)(ca)試水龍(long)頭，然后(hou)再(zai)(zai)用(yong)濕布(bu)擦(ca)(ca)，用(yong)干布(bu)再(zai)(zai)擦(ca)(ca)，水龍(long)頭即可(ke)光(guang)亮(liang)如新。

設(she)計(ji)時應(ying)全面了解(jie)實際情況，充分(fen)尊重(zhong)廚房(fang)生(sheng)產的客觀規律，自(zi)覺遵守設(she)計(ji)的原則，保(bao)證(zheng)廚房(fang)生(sheng)產流程的暢通(tong)(tong)，避免廚房(fang)內(nei)人員的交叉與碰(peng)撞，合理劃分(fen)各(ge)功(gong)能區域，各(ge)區域間(jian)即獨立又(you)能互相配合，多選(xuan)用節(jie)能環保(bao)的優質設(she)備，要有利(li)于其(qi)使用、清(qing)潔、維修(xiu)、安全及(ji)節(jie)能，布局(ju)時要考慮到(dao)采光、照明和通(tong)(tong)風，較大限度利(li)用自(zi)然條件(jian)，節(jie)約運營成(cheng)本。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公(gong)(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天！

現在宿遷商用廚房設備的(de)特點(dian)是產品(pin)種(zhong)類多、規格、功(gong)率、容量等(deng)(deng)各方面都比家用(yong)廚(chu)房(fang)設備要(yao)大很多、價(jia)格也比較(jiao)高(gao)，更側重于整體廚(chu)房(fang)，涉及到金屬材(cai)質(zhi)部分(fen)已(yi)經全部采用(yong)不銹鋼材(cai)質(zhi)，那(nei)么商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)設計要(yao)點(dian)有哪些？，一、商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)通風技術應采用(yong)先進的(de)雙(shuang)進風式、低噪音、強力環保式抽風機技術，充(chong)分(fen)考慮(lv)中(zhong)餐設備熱值高(gao)，油煙多等(deng)(deng)特點(dian)。

1，主題(ti)餐(can)(can)廳廚房工(gong)(gong)程(cheng)布(bu)(bu)局時，以(yi)保證員(yuan)工(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)作時互不干擾和便于清理衛(wei)生，它影響(xiang)到工(gong)(gong)作效率和工(gong)(gong)作質量，此外、庫房要加裝防(fang)盜門窗、通道(dao)等，庫房不要與營業區相通，對主題(ti)餐(can)(can)廳廚房內(nei)空(kong)間進行合理布(bu)(bu)局，通道(dao)布(bu)(bu)局要便于發生緊(jin)急情況(kuang)時進行人員(yuan)疏散、維護等費用、庫房，根據(ju)其(qi)產品(pin)和工(gong)(gong)作流程(cheng)，餐(can)(can)飲(yin)生產場所的(de)區域安排(pai)是指根據(ju)餐(can)(can)飲(yin)生產的(de)特點(dian)。

1，烤箱(xiang)每天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤箱(xiang)的表面，查所有線路是否暢通，持鏈條和(he)開關的連接性，保證(zheng)其工作效率，2，爐(lu)(lu)灶(zao)每天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)(lu)灶(zao)上的鐵架及不銹(xiu)鋼盤，經常清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然氣噴頭(tou)(tou)，3，扒爐(lu)(lu)每天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼板，經常檢(jian)修扒板的天(tian)(tian)(tian)然氣噴頭(tou)(tou)并保持清潔，每15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣的噴頭(tou)(tou)和(he)點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，油炸爐(lu)(lu)每天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油爐(lu)(lu)內壁(bi)及過慮網，每15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然氣的噴頭(tou)(tou)和(he)點(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，檢(jian)查排油管裝(zhuang)置(zhi)。