專業直供木面工作臺生產廠歡(huan)迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚房設(she)備的(de)(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)(de)企業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號(hao),主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
廚房(fang)設備(bei)應符合(he)《中華人民(min)共和國食(shi)品衛生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食(shi)品衛生(sheng)管(guan)理辦法(fa)》、《學校食(shi)堂與(yu)(yu)集體用餐(can)衛生(sheng)管(guan)理規(gui)定(ding)》、《學生(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)監督(du)辦法(fa)》等相(xiang)關法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)之規(gui)章要求(qiu),廚房(fang)乃(nai)餐(can)廳的核心,一個(ge)廚房(fang)設計的好壞(huai),科學合(he)理與(yu)(yu)否,不(bu)僅影響到(dao)飯店的直接建設投(tou)資(zi)和菜(cai)品出(chu)品質量,也會(hui)牽涉到(dao)出(chu)菜(cai)的速度,工(gong)作效率的高低,而(er)且對廚房(fang)生(sheng)產(chan)能力(li)及員(yuan)工(gong)人數產(chan)生(sheng)長遠的影響,廚房(fang)設計不(bu)能簡單地(di)順(shun)其自然,貪圖(tu)省事,草率定(ding)案。
3,油(you)煙(yan)機,油(you)煙(yan)機在家庭(ting)中使(shi)用(yong)已很普遍,在酒店、餐廳(ting)、學(xue)校等商用(yong)廚房(fang)中,更(geng)是必不(bu)可少(shao),油(you)煙(yan)機在安裝的時候不(bu)能(neng)太靠近(jin)灶臺,否則,不(bu)但(dan)給(gei)廚師(shi)工(gong)作造(zao)成影(ying)響,而且(qie)影(ying)響排油(you)煙(yan)的效果(guo),4,照(zhao)(zhao)明問題,在光(guang)線(xian)(xian)不(bu)夠的地方應該增(zeng)加照(zhao)(zhao)明燈,在酒店廚房(fang),一般洗(xi)滌區(qu)和(he)操(cao)作臺都(dou)會增(zeng)設櫥柜(ju)專用(yong)的照(zhao)(zhao)射(she)燈,這類燈光(guang)線(xian)(xian)適度,方便開(kai)關(guan)。
酒(jiu)店廚房設通常(chang)包(bao)括(kuo)烹飪加熱設備,如爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)烤(kao)箱,處(chu)理加工類:和面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片(pian)機(ji)(ji)、絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等,2、儲藏(zang)設備:其(qi)分(fen)(fen)為食(shi)品(pin)儲藏(zang)部分(fen)(fen),包(bao)括(kuo)常(chang)溫和低溫設備:平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷(he)臺冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等,器物用品(pin)儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力(li)。
餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)規(gui)(gui)(gui)模相比較(jiao)于星級酒店來說它的(de)(de)(de)規(gui)(gui)(gui)模不(bu)(bu)大,但這并不(bu)(bu)代(dai)表餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)設(she)計(ji),不(bu)(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)合(he)理,還得實(shi)用,利于經營(ying)管理,首先我們需(xu)要(yao)在(zai)規(gui)(gui)(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)(ting)整體施工方案的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)就需(xu)要(yao)把大體的(de)(de)(de)位置(zhi)設(she)計(ji)出來,然后再(zai)在(zai)內部根據實(shi)際(ji)設(she)計(ji)進(jin)行(xing)改(gai)動,在(zai)進(jin)行(xing)規(gui)(gui)(gui)劃(hua)的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)需(xu)要(yao)給合(he)餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)而(er)定(ding),餐(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)不(bu)(bu)同(tong),廚房(fang)內布局也會有所(suo)不(bu)(bu)同(tong)。
雖然凹凸不(bu)平(ping)的瓷(ci)磚可以有(you)效防滑,但(dan)(dan)清(qing)潔卻(que)是(shi)一大難題(ti)(ti),而且商用廚房工作人員多、行走頻繁(fan),因(yin)此,除了考慮美觀因(yin)素(su)外,還要考慮是(shi)否平(ping)坦、易清(qing)潔,2,廚房設(she)備(bei)的采購,但(dan)(dan)是(shi)購買廚房設(she)備(bei)如(ru)果不(bu)考慮尺寸問(wen)題(ti)(ti),就(jiu)容(rong)易買到不(bu)適合的設(she)備(bei),造(zao)成退貨困難,廚房卻(que)又安置不(bu)了,另(ling)外,選擇廚房設(she)備(bei)一定要選擇正規供(gong)應廠家(jia),售后保障更加完(wan)善。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷(duan)探索(suo)、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業的發展對廚(chu)房設(she)備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的公司理念,服務永遠沒有(you)終點(dian)的原(yuan)則(ze);愿成為您(nin)的朋(peng)友,攜手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的明天!
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2、副食(shi)加工間(jian)主要(yao)(yao)用(yong)于(yu)湯、菜(cai)類制(zhi)作,常備(bei)設(she)備(bei)有炒(chao)灶、大鍋灶、煲仔爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工作臺和水(shui)池(chi)等,4、售餐間(jian)主要(yao)(yao)用(yong)于(yu)主食(shi)、副食(shi)的暫存和出售,常備(bei)設(she)備(bei)有保溫柜、保溫桶、水(shui)池(chi)等,實際情(qing)況(kuang)是(shi),各個食(shi)堂(tang)會因為(wei)預算、廚(chu)房(fang)(fang)面積、廚(chu)房(fang)(fang)經營定(ding)位的不同而適合不同的用(yong)品配備(bei)方案,想要(yao)(yao)為(wei)您的食(shi)堂(tang)量身定(ding)制(zhi)整體(ti)方案,可以聯系我們為(wei)您免費設(she)計整體(ti)廚(chu)房(fang)(fang)方案。
市場(chang)上有(you)時(shi)間的(de)(de)都會(hui)坐在館子里(li)等(deng)一個一個上菜(cai),而(er)剩下(xia)的(de)(de)消費者都去點快(kuai)餐(can)或外(wai)賣了,裝(zhuang)修和服(fu)務(wu)才(cai)是盈利(li)的(de)(de)倚(yi)靠,以往做餐(can)飲的(de)(de)老板都認為味道(dao)和價格是影(ying)響一家(jia)餐(can)飲店的(de)(de)關鍵,味道(dao)好價格便(bian)宜(yi)能掙到錢,年(nian)輕(qing)人(ren)對于環境特別重視,“顏值即(ji)是正(zheng)義”的(de)(de)年(nian)代(dai),菜(cai)擺的(de)(de)好看、裝(zhuang)修精(jing)致那能為你的(de)(de)生意帶來非常大(da)的(de)(de)裨益,服(fu)務(wu)的(de)(de)好壞也能直接(jie)一個年(nian)輕(qing)人(ren)對你店鋪的(de)(de)印(yin)象。
商(shang)用廚房(fang)工程是一個寬泛的(de)概念(nian),是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以(yi)及工廠(chang)、院校、企事業單位(wei)、火(huo)車等單位(wei)的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的(de)設計、安裝、改造過(guo)程的(de)統稱(cheng)。商(shang)用廚房(fang)生產規模大,提供眾多顧客(ke)同時用餐(can),由不同功能的(de)工作區域或小(xiao)...
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商用廚房工(gong)程(cheng)的人員(yuan)配置是一個復雜而細(xi)致(zhi)的過程(cheng),它涉及多個環(huan)節(jie)和角色。全(quan)面(mian)的商用廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)配置方(fang)案:一、項(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)目經理(li):負責(ze)整個項(xiang)目的規劃、協調、進(jin)度(du)控制和質量(liang)管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校食堂(tang)廚房工(gong)程的費(fei)用(yong)因多種因素而異,包括工(gong)程規模、地理位(wei)置、材料選擇(ze)、設(she)計(ji)要求、施工(gong)難度以及(ji)當地市場價(jia)格等。一(yi)、費(fei)用(yong)范(fan)圍學(xue)校食堂(tang)廚房工(gong)程的費(fei)用(yong)可(ke)以從幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規模改造(zao):學(xue)生(sheng)食堂(tang)...
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