寧(ning)波單眼大鍋(guo)灶生(sheng)產(chan)廠商品質信賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
餐飲業廚房功能區(qu)的劃分:主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨(huo)庫(ku),腌制間(jian)(jian),面(mian)點、小(xiao)吃間(jian)(jian),涼菜(cai)間(jian)(jian),蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian),肉類、水產(chan)加工間(jian)(jian),垃(la)圾間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售賣、傳菜(cai)區(qu),就(jiu)餐區(qu),2、儲藏(zang)設備:其(qi)分為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)分,平板(ban)貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)等(deng),器物用(yong)品儲藏(zang)部(bu)分調(diao)料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng);。
大型(xing)(xing)食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計的(de)準(zhun)備(bei)(bei)要(yao)點有(you)那些?將從三(san)個(ge)方面與(yu)您介紹大型(xing)(xing)食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計的(de)準(zhun)備(bei)(bei)要(yao)點,主要(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計準(zhun)備(bei)(bei)階段(duan)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計以及輔助系(xi)統設(she)(she)(she)計,接下來就一起來看(kan)看(kan)吧!,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計人(ren)員現場(chang)通過(guo)實(shi)測(ce)繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)面圖(tu),或取得電子(zi)版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)面圖(tu),分析圖(tu)紙,并到(dao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場(chang)復尺與(yu)勘測(ce);對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行(xing)調研(yan),確(que)認排(pai)煙(yan)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)(she)計安裝的(de)走向與(yu)位置;核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求的(de)可行(xing)性,如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面積的(de)大小(xiao)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)種(zhong)類、數*、水電、能源、通排(pai)風、結構空間(jian)等基礎設(she)(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)求,并提出相(xiang)應建(jian)議(yi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理(li)公司(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司(si)(si)具有(you)雄(xiong)厚的技(ji)術力(li)量(liang)及(ji)較大(da)規模(mo)的生產能力(li)。
要考慮(lv)各(ge)工種(zhong)人員要相對集中(zhong),避免(mian)人員大幅度走動(dong),避免(mian)生產(chan)工序顛倒,貨物回(hui)流現象,防止廚房(fang)內行(xing)走路(lu)線(xian)交(jiao)叉,防止出菜人員與廚房(fang)工作(zuo)人員相互碰撞,因此(ci),根(gen)據廚房(fang)的(de)種(zhong)類(lei)及(ji)廚房(fang)的(de)位置,宏偉隆盛廚房(fang)設備致力(li)于把廚房(fang)設計得更加合理化;例如,廚具;節能爐灶,餐廚垃圾處(chu)理機、油煙凈化機器、鍋巴(ba)機、全自動(dong)面條機、全自動(dong)包子機和餃子機等產(chan)品。
4,5,蒸柜每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜內壁(bi)及(ji)(ji)隔板,每(mei)(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢查一次蒸汽管閥門及(ji)(ji)天(tian)然氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)(zhuang)置,6,冰柜每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)保持冰箱的(de)內外部清潔(jie),每(mei)(mei)(mei)(mei)7天(tian)除霜一次,經常檢查電(dian)源及(ji)(ji)溫度控制裝(zhuang)(zhuang)置,保持冰箱壓縮機的(de)正常工(gong)作狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)(mei)次使用(yong)后要(yao)進(jin)行徹底的(de)清潔(jie),經常維護,每(mei)(mei)(mei)(mei)月(yue)為(wei)齒(chi)輪和(he)軸承上油,每(mei)(mei)(mei)(mei)3個月(yue)為(wei)電(dian)機檢修一次。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行(xing)業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的服務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的公司(si)理(li)念,服務永(yong)遠沒有(you)(you)終點的原(yuan)則;愿(yuan)成(cheng)為您的朋友,攜(xie)手(shou)共創美(mei)好(hao)的明天!
01、商用(yong)廚(chu)具類,近(jin)年(nian)來西式(shi)餐(can)飲席卷全國,國內西式(shi)飯(fan)館數(shu)量增加敏(min)捷,廚(chu)房排(pai)煙廠家談到其間,以肯(ken)(ken)德基、麥(mai)當勞、必勝客等連(lian)鎖式(shi)快餐(can)開(kai)展較為敏(min)捷,也(ye)是(shi)西廚(chu)商場(chang)份額中占肯(ken)(ken)定比(bi)重的(de)(de)西廚(chu)飯(fan)館,“標準化”已成為中式(shi)快餐(can)業(ye)謀求開(kai)展的(de)(de)必經之路,而(er)組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環(huan)保高(gao)效的(de)(de)商廚(chu)設(she)備(bei)則是(shi)標準化中式(shi)連(lian)鎖餐(can)飲企業(ye)出產標準化的(de)(de)硬件條件。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;宿遷商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備,宿遷酒店廚房設備,宿遷不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企業,服務于(yu)酒店整(zheng)體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學(xue)校食(shi)堂(tang)等,歡(huan)迎來電咨詢
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程是一(yi)個(ge)寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠(chang)、院校、企(qi)事業(ye)單位、火車(che)等單位的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的(de)(de)設計(ji)、安(an)裝(zhuang)、改造(zao)過程的(de)(de)統稱(cheng)。商(shang)用廚房(fang)生產(chan)規(gui)模大,提供眾(zhong)多顧(gu)客同時用餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)作區(qu)域或(huo)小...
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商(shang)用廚房工程(cheng)的(de)人(ren)員配置是一個(ge)(ge)復雜而細致(zhi)的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多個(ge)(ge)環節和(he)角(jiao)色。全面的(de)商(shang)用廚房工程(cheng)人(ren)員配置方案(an):一、項(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)目經理(li):負(fu)責整個(ge)(ge)項(xiang)目的(de)規劃、協調(diao)、進(jin)度(du)控制和(he)質量管理(li)。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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學(xue)校食(shi)堂(tang)(tang)廚房工程(cheng)的(de)費(fei)(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素而異(yi),包(bao)括(kuo)工程(cheng)規(gui)模(mo)、地理(li)位置、材料(liao)選擇、設計要求、施工難度以(yi)及當地市場價(jia)格等。一、費(fei)(fei)用(yong)范圍(wei)學(xue)校食(shi)堂(tang)(tang)廚房工程(cheng)的(de)費(fei)(fei)用(yong)可以(yi)從幾萬(wan)元到幾百萬(wan)元不等。如:1、小規(gui)模(mo)改(gai)造:學(xue)生食(shi)堂(tang)(tang)...
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