專(zhuan)業生產平臺水池保質(zhi)保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發、制造和(he)銷售(shou)的企業，位于蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。

1，烤箱(xiang)每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗烤箱(xiang)的(de)(de)表面(mian)，查(cha)所有線路(lu)是否暢(chang)通，持(chi)鏈條和(he)開關的(de)(de)連接性(xing)，保(bao)證(zheng)其工作效率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗爐(lu)(lu)灶上的(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼(gang)盤，經常(chang)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗天(tian)然氣(qi)噴頭(tou)(tou)，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗鋼(gang)板(ban)，經常(chang)檢(jian)修扒(ba)板(ban)的(de)(de)天(tian)然氣(qi)噴頭(tou)(tou)并保(bao)持(chi)清(qing)(qing)(qing)(qing)潔，每(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴頭(tou)(tou)和(he)點火裝置，油(you)炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)清(qing)(qing)(qing)(qing)洗油(you)爐(lu)(lu)內壁及(ji)過慮網，每(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴頭(tou)(tou)和(he)點火裝置，檢(jian)查(cha)排油(you)管(guan)裝置。

非冷藏存儲設備(bei)寶貨(huo)地柜、吊柜等(deng)，四、調(diao)度設備(bei)，調(diao)度設備(bei)就(jiu)是(shi)(shi)普通(tong)照料(liao)(liao)的臺(tai)面和收拾配(pei)料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或切菜所(suo)用的東西的器皿，選(xuan)購廚房設備(bei)的繩尺非有必(bi)要有下面幾點：，一(yi)(yi)、一(yi)(yi)定要干(gan)凈衛(wei)(wei)生，酒店的全部設備(bei)都必(bi)需有抵擋污染(ran)或許不易(yi)污染(ran)的才調(diao)，沒有衛(wei)(wei)生死角，以防甲由老鼠(shu)螞(ma)蟻等(deng)污染(ran)到食物，這(zhe)是(shi)(shi)廚房設備(bei)必(bi)需求遵照干(gan)凈衛(wei)(wei)生繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

一(yi)、不銹(xiu)鋼廚具臺(tai)面(mian)的優(you)點，1、防(fang)水不怕熱，防(fang)污滲性好，永(yong)(yong)不變(bian)色(se)，永(yong)(yong)遠亮新(xin)；，2、不銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類，既無輻射(she)，又不含甲醛；，3、不銹(xiu)鋼廚具防(fang)沖擊(ji)性好，硬度高；，4、水槽(cao)、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無縫焊接、是(shi)一(yi)體(ti)的，永(yong)(yong)遠不開裂；，6、水盆(pen)、擋板、臺(tai)面(mian)一(yi)體(ti)化使(shi)整(zheng)個(ge)臺(tai)面(mian)的整(zheng)體(ti)構造十分好，沒有(you)任何(he)縫隙(xi)，不會滋(zi)生細菌；。

大廚(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理(li)人(ren)對于(yu)打(da)造一個滿意的廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)(shi)很(hen)關心(xin)的，而(er)這也是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)考慮(lv)的問(wen)題，今(jin)天為(wei)大家講解：商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計需(xu)要(yao)(yao)(yao)(yao)清楚的細(xi)則，首先要(yao)(yao)(yao)(yao)明確的是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)房(fang)的功能和(he)要(yao)(yao)(yao)(yao)求是(shi)(shi)：加(jia)工(gong)、洗滌、烹調(diao)和(he)儲(chu)藏(zang)，中國飲食習慣(guan)多為(wei)炒(chao)菜，油(you)煙大，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的；而(er)西方飲食習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所(suo)以(yi)開(kai)放式即可。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不(bu)(bu)斷探索(suo)、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好的(de)明天！

有些酒(jiu)(jiu)店(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜(ju)和剩余粉(fen)碎機等的(de)設備(bei)，烹(peng)調(diao)爐(lu)具(ju)非有必要寶(bao)貨電飯爐(lu)、電磁(ci)爐(lu)、微(wei)波(bo)爐(lu)、烤箱等，三、貯(zhu)藏(zang)設備(bei)，貯(zhu)藏(zang)設備(bei)分爲(wei)冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設備(bei)就(jiu)包括電冰(bing)箱和冷(leng)藏(zang)柜(ju)，廚房(fang)是生火的(de)中心，很對酒(jiu)(jiu)店(dian)食店(dian)發作火災(zai)的(de)緣由都是有廚房(fang)防火做得不(bu)當而(er)惹起的(de)，酒(jiu)(jiu)店(dian)有許多人員走動，爲(wei)了把風險降到(dao)較低，廚房(fang)里面的(de)任(ren)何物體都應(ying)該用不(bu)燃或(huo)許阻燃的(de)材料來做。

2、連鎖餐(can)飲品(pin)(pin)牌，如外婆家這類的(de)(de)餐(can)飲連鎖品(pin)(pin)牌，都有由自己的(de)(de)中央廚(chu)房(fang)生產半(ban)成品(pin)(pin)餐(can)品(pin)(pin)，再(zai)統一配送到各個門店，后廚(chu)只需按步(bu)驟簡(jian)單加工即可，所以對廚(chu)房(fang)的(de)(de)功能(neng)要求也(ye)不會(hui)很(hen)高(gao)，只需要有烹調區和收藏區即可，這樣(yang)在廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計與布局時，就要考慮各種設(she)備(bei)的(de)(de)合理布局及保證工作流程的(de)(de)高(gao)效和順暢，避(bi)免(mian)貨(huo)物(wu)與人(ren)員走動路線交(jiao)叉(cha)。

產品應具有(you)耐磨、耐酸堿、防火(huo)、防菌、防靜電(dian)，設計上應兼(jian)顧美觀、實用、便(bian)利的基(ji)本要求，辨(bian)別節(jie)能(neng)灶(zao)優劣(lie)，這里有(you)幾個方法供(gong)大家參考：，2、節(jie)能(neng)率：節(jie)能(neng)率是(shi)(shi)很(hen)多客(ke)戶關心的問題，很(hen)多廠(chang)家會在這個數(shu)據(ju)上大做文章，實際還是(shi)(shi)要以測試的數(shu)據(ju)為準(zhun)，一般(ban)大灶(zao)的節(jie)能(neng)率在40%以上就很(hen)不錯了，3、廢氣(qi)排(pai)放：燃燒產生的一氧(yang)化碳是(shi)(shi)對人體(ti)和(he)環境(jing)有(you)害的氣(qi)體(ti)，標準(zhun)是(shi)(shi)不大于0。