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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和銷售的企業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中經濟開發區尹(yin)中南路3號，主(zhu)要經營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做宿遷商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、宿遷酒店廚房設備，主要包括了冰箱(xiang)、立(li)方立(li)式冰柜(ju)、臺式冰柜(ju)等產品，預(yu)計價格差(cha)多不到(dao)要10000元左右，在(zai)飯店廚房(fang)設備(bei)(bei)中設立(li)冷凍設備(bei)(bei)設施，能夠更好的保險(xian)食物(wu)，就和家居(ju)廚房(fang)設備(bei)(bei)中的冰箱(xiang)一樣，擁有著無(wu)法(fa)可替代的作用(yong)。

酒店廚房設通常(chang)包括烹(peng)飪加(jia)(jia)熱設備，如爐(lu)具類(lei)(lei)：燃(ran)氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、紅(hong)外(wai)爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)(dian)烤箱，處理(li)加(jia)(jia)工類(lei)(lei)：和面(mian)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)(ji)等(deng)(deng)，2、儲(chu)藏設備：其(qi)分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏部分(fen),包括常(chang)溫和低溫設備：平板貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng)(deng)，器物用(yong)品(pin)儲(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工作臺、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng)(deng);。

眼看監督部門下(xia)午就要來檢查食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)衛生狀況(kuang)了，一(yi)想到食(shi)堂(tang)后廚(chu)洗碗間來不及清洗的(de)(de)(de)(de)幾千個(ge)餐具、地(di)面的(de)(de)(de)(de)積水就頭疼，再(zai)想到又要花錢增加一(yi)批(pi)餐具換掉破損的(de)(de)(de)(de)餐具就心疼，還有(you)食(shi)堂(tang)員工私底下(xia)抱怨洗碗工作難而互相推脫就煩惱，雖(sui)說洗碗機(ji)是“外(wai)來的(de)(de)(de)(de)和(he)尚”，但是也沒有(you)想象中的(de)(de)(de)(de)那么“好(hao)念經”，雖(sui)然人(ren)們對(dui)于國外(wai)品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)洗碗機(ji)認可度較高，但也僅僅主要停(ting)留在(zai)對(dui)品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)認可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司與廚房顧(gu)問(wen)公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

清理干凈宿遷商用廚房設備是每天工作中的至關重要的一(yi)項任務，因為(wei)廚(chu)房里油煙(yan)很(hen)大，所以(yi)產生的污漬(zi)也比其他(ta)地方(fang)多，廚(chu)具經過一(yi)段時間的使用后，不管是哪個地方(fang)都會帶(dai)一(yi)點黏黏的感覺，那么遇到這(zhe)些情況(kuang)怎(zen)么辦呢(ni)？，洗碗機每天保持洗碗機內外部的清(qing)潔，30天進行一(yi)次(ci)內部的除水垢(gou)，經常檢查清(qing)潔劑及催干劑的使用情況(kuang)，防止異物堵塞(sai)。

裝(zhuang)潢(huang)都力圖一(yi)無(wu)是(shi)處，既(ji)要(yao)適用又得美麗，但選擇貴的不一(yi)定(ding)是(shi)好，怎樣(yang)才調拿捏好質量(liang)和價錢之間的平衡呢？，一(yi)、洗濯設(she)(she)備，洗濯設(she)(she)備包(bao)括冷熱水的供應設(she)(she)備、排(pai)污設(she)(she)備、水槽(cao)設(she)(she)備、污衣槽(cao)設(she)(she)備等，而(er)普通廚房所發作的剩余，應該放置在特定(ding)的衛(wei)生桶里(li)，二、烹調設(she)(she)備，烹調設(she)(she)備非有必要(yao)包(bao)括烹調爐具、爐灶和烹調是(shi)需求(qiu)用的東(dong)西盒器皿。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲(yin)行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品質”的公司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的明天！

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二、符合工作流程，方(fang)便快捷的(de)(de)原則，功(gong)能(neng)區設(she)(she)置按(an)照儲(chu)存(cun)、粗加工、熱加工、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃(la)圾房的(de)(de)順序設(she)(she)置，工作流程順暢，避免回流，設(she)(she)備(bei)擺放符合員(yuan)工操作的(de)(de)一(yi)般流程，設(she)(she)備(bei)使用方(fang)便易于(yu)操作，三、合理(li)配置，經濟實用的(de)(de)原則，各功(gong)能(neng)間(jian)要按(an)需設(she)(she)置，不要過(guo)(guo)大(da)或過(guo)(guo)小(xiao)、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少，設(she)(she)備(bei)質量(liang)不能(neng)太次，滿足預算的(de)(de)情況下，選擇合適型號，高質量(liang)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)。

1，主(zhu)題餐廳(ting)廚(chu)房(fang)工(gong)程布(bu)局(ju)時，以保證(zheng)員工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不干擾和便(bian)于(yu)清理衛生(sheng)，它影響到工(gong)作(zuo)效(xiao)率和工(gong)作(zuo)質量，此外(wai)、庫(ku)房(fang)要加裝(zhuang)防盜(dao)門窗、通道等(deng)，庫(ku)房(fang)不要與(yu)營業區(qu)(qu)相通，對主(zhu)題餐廳(ting)廚(chu)房(fang)內空間進(jin)行(xing)合理布(bu)局(ju)，通道布(bu)局(ju)要便(bian)于(yu)發(fa)生(sheng)緊急情(qing)況(kuang)時進(jin)行(xing)人員疏(shu)散(san)、維護等(deng)費用、庫(ku)房(fang)，根據其(qi)產(chan)品(pin)和工(gong)作(zuo)流程，餐飲生(sheng)產(chan)場所(suo)的(de)區(qu)(qu)域安排是(shi)指根據餐飲生(sheng)產(chan)的(de)特點(dian)。