淮安排油煙凈化設備廠商定制調試維修

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經營范(fan)圍在長(chang)三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。

3，設(she)(she)置(zhi)檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀(yi)器和存樣設(she)(she)備，確保飲食的來(lai)源安全(quan)(quan)，4，設(she)(she)置(zhi)專人(ren)看管(guan)，注意(yi)(yi)使(shi)用(yong)安全(quan)(quan)和定期保養，使(shi)用(yong)燃氣(qi)的廚(chu)房要(yao)注意(yi)(yi)定期檢(jian)查(cha)閥門是(shi)否漏氣(qi)，一旦發現漏氣(qi)，要(yao)足量(liang)通風(feng)嚴(yan)禁明火(huo)，并(bing)請專業(ye)人(ren)員維修(xiu)，用(yong)電(dian)設(she)(she)備要(yao)定期檢(jian)查(cha)線路(lu)是(shi)否老(lao)化、裂開、短路(lu)，清洗時(shi)要(yao)斷(duan)電(dian)，不能用(yong)水(shui)直接沖洗，所有(you)設(she)(she)備一旦出現故(gu)(gu)障(zhang)，要(yao)及時(shi)排查(cha)維修(xiu)，完全(quan)(quan)排除故(gu)(gu)障(zhang)后才能繼續使(shi)用(yong)。

幼兒(er)園選購(gou)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)備要注意些什么？購(gou)買廚(chu)房(fang)設(she)(she)備并不(bu)是說貴的就(jiu)一定(ding)是好(hao)的，如何把控好(hao)質量和價錢之間的平衡呢？給(gei)大家講一下購(gou)買廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的幾個注意點，廚(chu)房(fang)是生火(huo)(huo)的中心，很對(dui)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)食(shi)店(dian)(dian)(dian)發作火(huo)(huo)災的緣由都是有廚(chu)房(fang)防火(huo)(huo)做得不(bu)當而惹(re)起的，酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)有許(xu)多人員走動(dong)，爲了把風(feng)險降到較(jiao)低，廚(chu)房(fang)里面的任何物體都應該用不(bu)燃或許(xu)阻(zu)燃的材(cai)料來做。

要考慮各(ge)工種人(ren)員要相對集中，避免人(ren)員大幅度走動，避免生產工序(xu)顛倒，貨物回流(liu)現象，防(fang)止廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)內行(xing)走路線(xian)交叉，防(fang)止出菜(cai)人(ren)員與廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)人(ren)員相互碰撞，因此(ci)，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)種類及廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)位(wei)置，宏偉隆盛(sheng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)致力于把廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計得更加合理(li)化(hua)(hua)；例如，廚(chu)(chu)(chu)具；節能(neng)爐灶，餐廚(chu)(chu)(chu)垃(la)圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙凈化(hua)(hua)機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全自(zi)動面條機(ji)(ji)、全自(zi)動包子機(ji)(ji)和(he)餃子機(ji)(ji)等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能(neng)力(li)。

3，油煙機(ji)，油煙機(ji)在家庭(ting)中(zhong)使(shi)用(yong)已(yi)很(hen)普遍(bian)，在酒(jiu)店(dian)、餐(can)廳、學校等商用(yong)廚房中(zhong)，更(geng)是必不(bu)可少，油煙機(ji)在安裝的時候不(bu)能太靠近灶(zao)臺(tai)，否則，不(bu)但給廚師工作造成影(ying)響，而且影(ying)響排油煙的效果(guo)，4，照明問(wen)題，在光線不(bu)夠的地方應該增加照明燈(deng)，在酒(jiu)店(dian)廚房，一般洗滌區和操作臺(tai)都會增設櫥(chu)柜(ju)專用(yong)的照射燈(deng)，這類(lei)燈(deng)光線適度，方便開關。

餐飲(yin)業(ye)廚房功(gong)能區(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏(zang)設(she)備(bei)：其分(fen)為食品(pin)儲藏(zang)部(bu)分(fen),平(ping)板貨架、米面(mian)柜、打荷臺等(deng)，器物(wu)用品(pin)儲藏(zang)部(bu)分(fen)調(diao)料柜、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能裝飾柜等(deng)；。

蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天！

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通(tong)常用的廚(chu)房的配套設備(bei)包括：通(tong)風(feng)設備(bei)如排煙系統的排煙罩、風(feng)管、風(feng)柜、處理廢氣(qi)廢水的油煙凈化器(qi)、隔油池等，大型餐飲業(ye)還(huan)包括傳菜電(dian)梯，二(er)、食堂廚(chu)房設備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣(qi)炒灶，蒸(zheng)飯柜，湯爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具，蒸(zheng)柜，電(dian)磁爐(lu)(lu)，微(wei)波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外還(huan)有凈水設備(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜、微(wei)波爐(lu)(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等一系列飯店廚(chu)房設備(bei)產品。

對于(yu)放置在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)柜中的(de)餐具除了要(yao)求瀝干以外，不(bu)可(ke)疊加在(zai)(zai)(zai)(zai)一起，而是豎直的(de)放置在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)柜當中，另外消(xiao)毒(du)柜要(yao)放置在(zai)(zai)(zai)(zai)干燥通風處(chu)，距離墻(qiang)體zui好在(zai)(zai)(zai)(zai)三(san)十厘米以上，在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)期間非必要(yao)情況不(bu)可(ke)開門，會影響(xiang)到(dao)消(xiao)毒(du)的(de)效果，消(xiao)毒(du)柜工作時安全鎖自動設定(ding)，就不(bu)用擔心這一點(dian)，在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)結束后，等(deng)待十分鐘再取用餐具，利用余熱消(xiao)毒(du)更徹(che)底。