鎮(zhen)江電雙門蒸飯(fan)車(che)廠家定(ding)制感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao),主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
不(bu)銹(xiu)鋼(gang)本身(shen)含有12%以上的(de)(de)鉻,高強度和耐腐(fu)蝕性(xing),不(bu)僅光(guang)潔度高,清潔維護方便,并且經久耐用!使得應(ying)用范圍越來越廣泛,特別是(shi)一些(xie)國(guo)際大公司要求使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang),如麥(mai)當勞的(de)(de)餐(can)具、廚(chu)具全(quan)部用的(de)(de)都(dou)是(shi)不(bu)銹(xiu)鋼(gang),在廚(chu)房中,煙機、灶(zao)具產品經常會接觸到(dao)有酸鹽氣體等,這樣其(qi)表面的(de)(de)保護膜就很快被破壞,表面出現腐(fu)蝕斑點(dian),影響美觀(guan)。
1,2,安全(quan)隱(yin)患,比(bi)傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐(lu)具更安全(quan)并(bing)擴大了場地(di)使用(yong)限制(例如地(di)下室、高層建筑的頂(ding)樓廚(chu)房)并(bing)配置(zhi)多重安全(quan)保護(hu)(hu)裝(zhuang)置(zhi),減少意外事(shi)故的發生,3,空燒保護(hu)(hu),過載(zai)保護(hu)(hu)功能,無廢氣污(wu)染(ran):無明火燃(ran)燒、無鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)置(zhi)可(ke)減少熱量散發、提高能源使用(yong)效率、減低噪音(廚(chu)房噪音主要來源于(yu)爐(lu)灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和(he)設(she)備馬達)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)(yu)廚房(fang)顧問公司的贊(zan)譽與(yu)(yu)推崇,我(wo)公司具有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規(gui)模的生(sheng)產能力。
對于放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)中(zhong)的餐具除了要求瀝干以外,不(bu)可疊加在(zai)一起,而是豎直(zhi)的放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)當中(zhong),另外消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要放(fang)(fang)置(zhi)在(zai)干燥通風處,距(ju)離墻體zui好在(zai)三十(shi)厘(li)米以上,在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)期間非(fei)必要情況不(bu)可開門,會(hui)影響到消(xiao)毒(du)(du)(du)的效果,消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)工作(zuo)時安全鎖(suo)自動(dong)設定,就不(bu)用(yong)擔心這一點(dian),在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)結束(shu)后,等待十(shi)分鐘(zhong)再(zai)取用(yong)餐具,利用(yong)余(yu)熱消(xiao)毒(du)(du)(du)更(geng)徹(che)底。
后果可想而知(zhi),2、不(bu)管用(yong)不(bu)用(yong)都(dou)要保證消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)一周(zhou)三次的(de)(de)通電的(de)(de)頻(pin)率,而通電能很好的(de)(de)避免(mian)紅外(wai)發光管受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)對于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)(de)對象有(you)(you)所限(xian)制,介于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原理,高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)不(bu)適應塑(su)料材(cai)質的(de)(de)餐(can)具,另外(wai)對于(yu)花(hua)花(hua)綠綠用(yong)釉子裝飾的(de)(de)陶瓷也不(bu)宜放(fang)入其中消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),因(yin)為釉子中含有(you)(you)重(zhong)金屬原料,高溫(wen)中會被液化溢(yi)出(chu),4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)中餐(can)具的(de)(de)擺(bai)放(fang)有(you)(you)講究。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務永(yong)遠(yuan)沒(mei)有終點(dian)的(de)原則(ze);愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天!
有(you)些酒(jiu)店還專門裝備消毒碗柜和剩(sheng)余(yu)粉碎(sui)機(ji)等的(de)設(she)備,烹(peng)調爐(lu)(lu)具(ju)非有(you)必要寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等,三(san)、貯藏(zang)(zang)設(she)備,貯藏(zang)(zang)設(she)備分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)和非冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)備就(jiu)包括(kuo)電冰箱和冷(leng)藏(zang)(zang)柜,廚房是生火的(de)中(zhong)心,很對酒(jiu)店食店發(fa)作火災的(de)緣由(you)都是有(you)廚房防(fang)火做得不當而(er)惹起的(de),酒(jiu)店有(you)許(xu)多人員走動,爲了把風險(xian)降到較低,廚房里面的(de)任(ren)何物體都應該用不燃或(huo)許(xu)阻燃的(de)材料來做。
連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)(chu)房設(she)(she)計(ji)應如何合理(li)(li)布局?廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)配置(zhi)要從實際情況出發,方便(bian)實用(yong),改善(shan)廚(chu)(chu)師工作環境,長久耐用(yong),節省勞動,安全為主,因此,合理(li)(li)的(de)廚(chu)(chu)房布局設(she)(she)計(ji)應遵循以下設(she)(she)計(ji)原則:,一、廚(chu)(chu)房布局設(she)(she)計(ji)應滿足既定菜式的(de)需要,二、嚴格(ge)掌握生熟分(fen)(fen)開、潔(jie)污分(fen)(fen)流(liu)(liu)的(de)原則,確保廚(chu)(chu)房飲(yin)食衛生,三、生產(chan)加工流(liu)(liu)程簡短(duan)順暢,避免迂(yu)回交叉,盡量縮短(duan)輸送流(liu)(liu)程,使路(lu)徑分(fen)(fen)明。
但很多(duo)食(shi)堂管理者(zhe)并不愿意相(xiang)信機器能比人手洗得干凈,所以(yi)出現了普(pu)及率低的(de)情況,洗碗機作(zuo)為(wei)舶來品,在(zai)(zai)上(shang)世紀(ji)末進入(ru)中國之(zhi)后,一直沒有引(yin)起廣泛(fan)的(de)關注(zhu),不論是消費者(zhe)還是家電(dian)企業,似乎都對這個外(wai)來的(de)家伙保持觀望態度,近兩年,隨著洗碗機技術的(de)不斷改善(shan)日趨成熟,加上(shang)一些餐(can)飲經營者(zhe)的(de)大膽嘗試,洗碗機在(zai)(zai)國內逐(zhu)漸被人熟知并接受。
商(shang)用廚(chu)房(fang)工程是一個寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以及工廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房(fang)生產規模大,提供眾多顧客同時用餐(can),由(you)不同功能的(de)工作區域或小...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)人員配(pei)置是(shi)一個復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個環節和(he)角色。全面的(de)商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)人員配(pei)置方案:一、項目(mu)管(guan)理團隊(dui)1、項目(mu)經理:負責整個項目(mu)的(de)規劃、協(xie)調、進度控制和(he)質(zhi)量(liang)管(guan)理。2、工程(cheng)部(bu)技術員/文員:...
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學校食堂廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)費(fei)(fei)用因多種(zhong)因素而異,包括工程(cheng)(cheng)規模(mo)、地理位置、材料選擇、設計要求、施工難度以及(ji)當地市場(chang)價(jia)格等。一、費(fei)(fei)用范圍學校食堂廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)費(fei)(fei)用可以從幾萬元(yuan)到(dao)幾百萬元(yuan)不等。如:1、小規模(mo)改造:學生食堂...
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