溫州油網煙罩廠(chang)商廠(chang)家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)(de)企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號(hao)，主要經營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

大(da)廚(chu)(chu)(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管理人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程設計(ji)是很關心的(de)，而這也(ye)是商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程所需(xu)要考慮的(de)問題，今(jin)天(tian)為大(da)家講(jiang)解：商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程設計(ji)需(xu)要清楚(chu)的(de)細(xi)則(ze)，首(shou)先要明確的(de)是商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房的(de)功能和(he)要求是：加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國飲食(shi)習(xi)慣多為炒菜，油煙大(da)，污染重(zhong)，所以廚(chu)(chu)(chu)房多是封(feng)閉式的(de)；而西方飲食(shi)習(xi)慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼(liang)拌，所以開放式即可。

關于一些非連鎖(suo)式的(de)(de)西(xi)式餐(can)(can)廳，首要(yao)會(hui)集(ji)在(zai)北京、上海、深圳等(deng)外(wai)(wai)國(guo)(guo)人(ren)(ren)較(jiao)(jiao)多(duo)的(de)(de)一線(xian)城市，但其商場(chang)份額占(zhan)比(bi)相(xiang)對較(jiao)(jiao)小，跟(gen)著西(xi)式連鎖(suo)餐(can)(can)廳在(zai)我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸(jin)透(tou)，其他類型的(de)(de)西(xi)式飯館也(ye)在(zai)不(bu)斷入(ru)駐，業內人(ren)(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)廚商場(chang)估(gu)計將(jiang)繼續增加，跟(gen)著國(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進一步(bu)加深，來華常駐或久居的(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)(guo)人(ren)(ren)也(ye)會(hui)越(yue)來越(yue)多(duo)，更多(duo)類型的(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)(wai)餐(can)(can)飲(yin)模式將(jiang)逐步(bu)進入(ru)我(wo)國(guo)(guo)一二線(xian)城市。

3、星級飯(fan)店的(de)(de)(de)廚房，一般飯(fan)店廚房要(yao)求有很強(qiang)的(de)(de)(de)承接(jie)各(ge)種(zhong)宴席的(de)(de)(de)能(neng)力(li)，要(yao)求菜肴品質高、出品精美，小型飯(fan)店和餐館(guan)的(de)(de)(de)廚房則要(yao)根據需要(yao)配置相(xiang)應的(de)(de)(de)人(ren)才和設備，按菜系(xi)分析，不(bu)管是什(shen)么(me)樣的(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)廚房，功(gong)能(neng)分隔以(yi)及設備的(de)(de)(de)選擇都是和其產(chan)品的(de)(de)(de)菜系(xi)、風(feng)格和特色相(xiang)適應的(de)(de)(de)，其中任何一個的(de)(de)(de)變化都將對場地的(de)(de)(de)要(yao)求的(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)選擇產(chan)生影響。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量及較(jiao)大規(gui)模的生產能力。

其(qi)次，商(shang)用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)房工程(cheng)在設(she)(she)計(ji)時(shi)還有(you)一些需(xu)要(yao)遵(zun)守的準則：商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房的設(she)(she)計(ji)應以減(jian)輕勞(lao)動強度、方便(bian)(bian)使用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的;灶具灶臺高度，以距地(di)面800mm為(wei)宜；廚(chu)房設(she)(she)計(ji)應合理(li)布(bu)置炊具、排油煙機、熱(re)(re)水器(qi)等(deng)設(she)(she)備(bei)，必須充分考(kao)慮這些設(she)(she)備(bei)的安(an)裝、維修及(ji)使用(yong)(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)房的地(di)面宜用(yong)(yong)(yong)防滑、易于清洗的材(cai)質鋪設(she)(she)；廚(chu)房天棚、墻面宜選用(yong)(yong)(yong)防火、抗(kang)熱(re)(re)、易于清洗的材(cai)料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)房設(she)(she)計(ji)不(bu)應影響(xiang)廚(chu)房采(cai)光、通風、照明等(deng)效(xiao)果；為(wei)減(jian)輕勞(lao)動強度需(xu)要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人體(ti)工程(cheng)學原理(li)，合理(li)布(bu)局;因個人不(bu)同需(xu)要(yao)，把冰(bing)箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波(bo)爐、洗碗機等(deng)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)布(bu)置在適當(dang)位置，方便(bian)(bian)開啟、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)房里(li)垃圾(ji)量較大(da)，氣味也大(da)，易于放在方便(bian)(bian)傾(qing)倒(dao)又隱(yin)蔽的地(di)方。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而宿遷商用廚房設備指酒(jiu)店(dian)、餐廳、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店(dian)等(deng)餐飲業使用的廚房(fang)設備。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿(man)足餐飲行業(ye)的發展(zhan)對(dui)廚房(fang)設備的更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的公司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuang)美好的明天！

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4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜內壁及隔板，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)(jian)查一次(ci)蒸(zheng)汽(qi)管閥門及天(tian)(tian)然氣與空氣的(de)混(hun)合裝置，6，冰柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)保持冰箱的(de)內外(wai)部清潔，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一次(ci)，經(jing)常(chang)檢(jian)(jian)查電(dian)(dian)源及溫度控制裝置，保持冰箱壓縮機的(de)正常(chang)工作(zuo)狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)清潔，經(jing)常(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)月為(wei)齒(chi)輪和(he)軸承上(shang)油，每(mei)(mei)(mei)3個月為(wei)電(dian)(dian)機檢(jian)(jian)修一次(ci)。

現在宿遷商用廚房設備的特點是產品種類多、規格(ge)、功率、容量等各(ge)方面都(dou)比家用(yong)(yong)廚(chu)房設備要(yao)大很多、價格(ge)也比較高，更側重于整體廚(chu)房，涉及到金屬(shu)材(cai)質部(bu)分已(yi)經全(quan)部(bu)采用(yong)(yong)不銹鋼材(cai)質，那(nei)么商用(yong)(yong)廚(chu)房工程的設計要(yao)點有(you)哪些？，一、商用(yong)(yong)廚(chu)房工程通風(feng)技術應采用(yong)(yong)先進(jin)(jin)的雙進(jin)(jin)風(feng)式、低噪(zao)音、強(qiang)力環(huan)保式抽風(feng)機技術，充分考慮中餐設備熱值高，油煙多等特點。