麗水(shui)臺式電(dian)磁爐生產廠(chang)家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業,位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要(yao)經營(ying)(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營(ying)(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點。
大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業(ye)管理人對于打造(zao)一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程設(she)計(ji)是(shi)很關(guan)心的(de)(de),而這也(ye)是(shi)商用廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程所需要考(kao)慮的(de)(de)問(wen)題,今天為大家講(jiang)解(jie):商用廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程設(she)計(ji)需要清(qing)楚的(de)(de)細則,首先要明確的(de)(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)房的(de)(de)功(gong)能和要求是(shi):加(jia)工(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏(zang),中國飲食習慣(guan)多為炒(chao)菜,油(you)煙大,污染重,所以廚(chu)(chu)房多是(shi)封閉式的(de)(de);而西方飲食習慣(guan)重蒸烤(kao)、涼拌,所以開放式即可。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而宿遷商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大(da)規(gui)模的生產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是宿遷商用廚房設備企業(ye)發展(zhan)的應有之(zhi)義(yi),企業(ye)應當(dang)摒棄過去(qu)的粗放式經營和粗制濫造,端正心(xin)態,定位于做(zuo)精(jing)(jing)、做(zuo)特、做(zuo)優,發揚“工(gong)匠精(jing)(jing)神”,努力提高創新設計(ji)水平,充分利(li)用來之(zhi)不(bu)易的材(cai)料(liao)資源、制作出富有藝(yi)術底蘊的精(jing)(jing)品、藝(yi)術品,賦予(yu)材(cai)料(liao)第(di)二次生命。
食(shi)堂(tang)(tang)(tang)的分類很多,無論是高校(xiao)食(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是機關單位食(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang)(tang),所采用的廚房(fang)設(she)備和(he)廚房(fang)用品,都是根據經營(ying)方對設(she)備的要求(包括品牌、質量、型號)和(he)就餐種(zhong)類(湯、粥、菜、主(zhu)(zhu)食(shi))要求來定位的,湯、粥、菜及主(zhu)(zhu)食(shi)所用的器(qi)皿不(bu)一樣,具體的功能間設(she)置(zhi)也是根據食(shi)堂(tang)(tang)(tang)的經營(ying)定位來進行的,但(dan)一般(ban)都會有的功能間是主(zhu)(zhu)食(shi)加工(gong)間、副(fu)食(shi)加工(gong)間、粗加工(gong)間、售餐間和(he)洗消(xiao)間等。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧(hui),不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天(tian)!
廚(chu)房(fang)是(shi)酒店(dian)、餐(can)飲等非常重(zhong)(zhong)要的(de)一部分,選(xuan)購好的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)是(shi)酒店(dian)經營(ying)重(zhong)(zhong)要的(de)一個環節,廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的(de)材(cai)質是(shi)影響廚(chu)房(fang)品質很重(zhong)(zhong)要的(de)一個因素,下面介紹廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)材(cai)質的(de)選(xuan)擇(ze)技巧,而且(qie),一些原料加工(gong)廠家偷工(gong)減料,往往在產品材(cai)料的(de)種類、厚(hou)度、處理工(gong)藝上做手腳(如采(cai)用(yong)冷板噴涂),卻(que)宣傳(chuan)說(shuo)自己采(cai)用(yong)什么合(he)金等,以求低價從(cong)中謀取暴利。
與(yu)之相適應,中式商(shang)廚設(she)備的(de)商(shang)場(chang)需求也將日(ri)趨增大(da),02、洗(xi)刷設(she)備類,洗(xi)刷類設(she)備以(yi)商(shang)用洗(xi)碗機(ji)(ji)為主,估(gu)計到(dao)2015年,我(wo)國洗(xi)碗機(ji)(ji)的(de)出售規劃將到(dao)達35,商(shang)用制冷(leng)(leng)保鮮設(she)備包含的(de)產品品種豐(feng)厚(hou)多樣,如大(da)型(xing)酒(jiu)店、賓館廚房的(de)冰箱(xiang)、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫,超(chao)市的(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏(zang)柜(ju)以(yi)及(ji)餐廳的(de)冰淇淋機(ji)(ji)、制冰機(ji)(ji)等,我(wo)國制冷(leng)(leng)設(she)備商(shang)場(chang)規劃近幾年持(chi)續增加。
食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)要注意些(xie)(xie)什么?在做食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)的時候,其(qi)實我們有很多(duo)值得去注意的事(shi)項(xiang),那么,到底有哪些(xie)(xie)需要注意的事(shi)項(xiang)呢?在這里給大(da)家匯總了關于(yu)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)注意事(shi)項(xiang),希望能(neng)夠幫助(zhu)到大(da)家,讓客人一(yi)主題餐廳在視覺和感(gan)覺上都能(neng)強烈地感(gan)受到形式(shi)美與藝術(shu)美,如果廚(chu)(chu)房(fang)需要做成透明(ming),可以根據店面的平面圖風格來(lai)布局(ju)我們的廚(chu)(chu)房(fang)。
商用廚(chu)房工程是(shi)一個寬泛的(de)概念(nian),是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以及工廠、院校、企事業(ye)單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)設計(ji)、安裝、改造(zao)過程的(de)統稱。商用廚(chu)房生產規模大,提供眾多顧客同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能(neng)的(de)工作區域或小(xiao)...
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的人員(yuan)(yuan)配(pei)(pei)置是一個復雜而細(xi)致的過程(cheng),它(ta)涉及多(duo)個環節和角(jiao)色。全面的商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)(yuan)配(pei)(pei)置方案:一、項(xiang)目(mu)管理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負(fu)責整個項(xiang)目(mu)的規(gui)劃、協調、進度控制(zhi)和質(zhi)量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學校食(shi)堂廚(chu)房(fang)工(gong)程的費(fei)用因(yin)多種(zhong)因(yin)素而(er)異,包括工(gong)程規模、地理位(wei)置、材料選擇、設計(ji)要(yao)求、施工(gong)難度(du)以及(ji)當地市場(chang)價格等。一、費(fei)用范圍(wei)學校食(shi)堂廚(chu)房(fang)工(gong)程的費(fei)用可以從幾萬(wan)元(yuan)到(dao)幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小(xiao)規模改造(zao):學生食(shi)堂...
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