紹興專業生產廚房(fang)鍍(du)鋅風管誠信服(fu)務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號,主要經營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。
其次,商(shang)用(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在設(she)(she)計時還有(you)一些(xie)需(xu)要(yao)遵守(shou)的(de)(de)(de)準則:商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)計應以(yi)減輕(qing)勞(lao)動(dong)強(qiang)度、方(fang)便(bian)使用(yong)來為目的(de)(de)(de);灶具(ju)灶臺高度,以(yi)距地面(mian)800mm為宜(yi);廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應合理(li)布置炊具(ju)、排(pai)油(you)煙機、熱水器等設(she)(she)備(bei),必須充分(fen)考慮這些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)安裝(zhuang)、維修及使用(yong)安全;廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)防滑、易于(yu)(yu)清洗的(de)(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she);廚(chu)房(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)防火、抗熱、易于(yu)(yu)清洗的(de)(de)(de)材料,如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊頂等;廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計不應影(ying)響廚(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等效果(guo);為減輕(qing)勞(lao)動(dong)強(qiang)度需(xu)要(yao)運用(yong)人(ren)體工(gong)程學(xue)原理(li),合理(li)布局;因個人(ren)不同需(xu)要(yao),把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布置在適(shi)當(dang)位置,方(fang)便(bian)開(kai)啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里(li)垃圾(ji)量較(jiao)大(da)(da),氣(qi)味也大(da)(da),易于(yu)(yu)放在方(fang)便(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)(de)地方(fang)。
1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng))的(de)加(jia)工(gong)(gong)制作,通常(chang)(chang)采用(yong)的(de)設備(bei)有蒸(zheng)箱(xiang)、炒灶、電(dian)餅鐺、面(mian)(mian)粉車和木面(mian)(mian)案板(ban)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)食(shi)物原材(cai)料和半成品的(de)清洗和初步加(jia)工(gong)(gong),常(chang)(chang)備(bei)設備(bei)有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架(jia)、水池等(deng)。
通(tong)常用的廚房(fang)的配(pei)套設備(bei)包括:通(tong)風設備(bei)如排(pai)煙(yan)(yan)系統(tong)的排(pai)煙(yan)(yan)罩、風管、風柜(ju)、處(chu)理廢(fei)氣廢(fei)水(shui)的油煙(yan)(yan)凈化器、隔油池(chi)等(deng),大型餐飲業(ye)還包括傳菜(cai)電梯(ti),二、食堂廚房(fang)設備(bei),1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯(fan)柜(ju),湯(tang)爐(lu),煲仔爐(lu)具(ju),蒸柜(ju),電磁爐(lu),微波爐(lu),烤(kao)(kao)爐(lu);,此外還有凈水(shui)設備(bei)、電蒸柜(ju)、微波爐(lu)、攪拌機、電飯(fan)煲、電烤(kao)(kao)箱等(deng)一(yi)系列(lie)飯(fan)店廚房(fang)設備(bei)產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業,也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)(de)(de)贊譽與推崇,我公司具有(you)雄厚的(de)(de)(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)(de)(de)生產能(neng)力。
雖然凹凸不(bu)平的(de)瓷磚(zhuan)可以有效防滑,但清(qing)潔卻(que)是(shi)一(yi)大難題,而且商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)作人員多、行走頻(pin)繁,因此,除了(le)考(kao)慮(lv)美觀因素外(wai),還要考(kao)慮(lv)是(shi)否平坦、易清(qing)潔,2,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備的(de)采購(gou),但是(shi)購(gou)買(mai)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備如(ru)果(guo)不(bu)考(kao)慮(lv)尺寸問(wen)題,就(jiu)容易買(mai)到不(bu)適合的(de)設備,造成(cheng)退(tui)貨(huo)困(kun)難,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)卻(que)又安置不(bu)了(le),另外(wai),選(xuan)擇廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備一(yi)定(ding)要選(xuan)擇正(zheng)規供(gong)應廠家,售后(hou)保(bao)障更加完(wan)善。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在宿遷不銹鋼廚房設備廚具(ju)推廣使用之前,鋁廚具(ju)曾經是市場廚房(fang)設備(bei)廚具(ju)的(de)主流。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧(hui),不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念,服務(wu)(wu)永(yong)遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天(tian)!
紹興(xing)專業生產廚房鍍鋅風管(guan)誠信服務
清理干凈宿遷商用廚房設備是每天工作(zuo)中的(de)至關重(zhong)要的(de)一(yi)項任務,因(yin)為廚(chu)房里油(you)煙很大,所以產生的(de)污漬(zi)也比其他地(di)方(fang)多,廚(chu)具經過(guo)一(yi)段時間的(de)使(shi)用(yong)后,不管是哪(na)個(ge)地(di)方(fang)都會帶一(yi)點(dian)黏黏的(de)感覺(jue),那么(me)(me)遇(yu)到這些情況(kuang)(kuang)怎(zen)么(me)(me)辦呢?,洗(xi)碗機每天保持(chi)洗(xi)碗機內外(wai)部的(de)清潔(jie)(jie),30天進行(xing)一(yi)次內部的(de)除水垢,經常檢查清潔(jie)(jie)劑及催干劑的(de)使(shi)用(yong)情況(kuang)(kuang),防止(zhi)異(yi)物堵塞。
二、符合(he)(he)工(gong)作流(liu)程,方(fang)(fang)便快捷的(de)(de)原(yuan)則(ze),功(gong)(gong)能(neng)區設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi)按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗(yan)室、垃圾房的(de)(de)順序設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi),工(gong)作流(liu)程順暢(chang),避(bi)免回流(liu),設(she)(she)備(bei)(bei)擺放符合(he)(he)員工(gong)操作的(de)(de)一(yi)般流(liu)程,設(she)(she)備(bei)(bei)使用方(fang)(fang)便易于(yu)操作,三(san)、合(he)(he)理配置(zhi)(zhi)(zhi),經濟實用的(de)(de)原(yuan)則(ze),各功(gong)(gong)能(neng)間(jian)要按需設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi),不要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao),設(she)(she)備(bei)(bei)質量(liang)不能(neng)太(tai)次,滿足(zu)預算的(de)(de)情況下,選擇合(he)(he)適型號,高質量(liang)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)。
商用廚(chu)房工程(cheng)是一個(ge)寬泛的(de)概(gai)念,是飯(fan)店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以及(ji)工廠(chang)、院校、企(qi)事業單位(wei)、火(huo)車(che)等單位(wei)的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房的(de)設(she)計、安裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)統(tong)稱。商用廚(chu)房生產規模大,提供眾多顧(gu)客同時用餐,由不同功(gong)能(neng)的(de)工作(zuo)區(qu)域或小...
查看詳細2024
商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配(pei)(pei)置(zhi)是(shi)一個(ge)復雜而細致的(de)(de)過(guo)程(cheng),它涉及多(duo)個(ge)環節和角色(se)。全面的(de)(de)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)人員(yuan)配(pei)(pei)置(zhi)方案(an):一、項(xiang)目管理團(tuan)隊1、項(xiang)目經理:負責(ze)整個(ge)項(xiang)目的(de)(de)規劃、協調、進(jin)度控(kong)制和質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
查看(kan)詳細(xi)2024
學(xue)校食堂廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的費用(yong)因多種因素而異(yi),包括工(gong)程(cheng)規模(mo)、地理(li)位置、材料選擇、設計要求、施工(gong)難度以及當地市(shi)場價格等。一、費用(yong)范圍學(xue)校食堂廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的費用(yong)可以從(cong)幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規模(mo)改造(zao):學(xue)生食堂...
查看(kan)詳細2024