湖州(zhou)廚(chu)房用具定做安裝設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南(nan)路3號,主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
二、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥(chu)(chu)柜(ju)臺面屬(shu)(shu)于金屬(shu)(shu)類,既無輻射(she),又不含甲(jia)醛(quan);,三(san)、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具防沖(chong)擊性(xing)好,硬度高(gao);,四、水(shui)槽、臺面、箱體(ti)采(cai)用(yong)無縫焊接、是一(yi)體(ti)的(de),永遠不開裂;,五、由于不銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥(chu)(chu)柜(ju)不是用(yong)環氧樹脂合成的(de),也沒有(you)自然(ran)花(hua)崗巖的(de)輻射(she);,整體(ti)廚(chu)房工程行(xing)業(ye)同質化越(yue)來越(yue)嚴重,為免于價格戰的(de)惡性(xing)競(jing)爭,不少經銷(xiao)商、加盟(meng)商紛紛努力發掘有(you)賣點的(de)特色產(chan)品。
那餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計有什么原則和規(gui)范呢?,一、注意類型,不(bu)類型的(de)餐(can)(can)廳(ting)由(you)于其主營菜系(xi)(xi)(xi)不(bu)同,使用(yong)設(she)備(bei)(bei)及設(she)計方案也截然(ran)相(xiang)同,目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)類型包括:中餐(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)廳(ting)的(de)地理(li)位置會(hui)影響(xiang)排(pai)(pai)煙(yan)系(xi)(xi)(xi)統和高(gao)噪(zao)音(yin)(yin)設(she)備(bei)(bei)的(de)使用(yong),例如(ru)附近有小區的(de)話,對排(pai)(pai)煙(yan)系(xi)(xi)(xi)統的(de)凈化效果要求就會(hui)相(xiang)對較高(gao)、還要控制噪(zao)音(yin)(yin),不(bu)能(neng)對周(zhou)圍的(de)環境產生影響(xiang),影響(xiang)居(ju)民(min)正常(chang)生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推(tui)崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。
否則,不合理(li)(li)的(de)設(she)(she)計(ji),不僅(jin)增加(jia)廚房(fang)投(tou)資,而且(qie)將在廚房(fang)生產中暴露(lu)出各種不足,增加(jia)人工及機(ji)械的(de)運(yun)營(ying)成本,給酒店(dian)(dian)的(de)管理(li)(li)帶來(lai)諸多(duo)不便,實用與方便廚房(fang)設(she)(she)計(ji)必須(xu)符合人體工程學(xue)的(de)原理(li)(li),方便使用,更(geng)大限度地減(jian)輕操作(zuo)者的(de)勞動強度,以(yi)提(ti)高工作(zuo)效率(lv),降(jiang)低運(yun)營(ying)成本,美(mei)國的(de)一(yi)位管理(li)(li)學(xue)家曾經說過,世界(jie)上除了連鎖店(dian)(dian)或聯鎖飯店(dian)(dian)的(de)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)局(ju)大致相同之外,不可能再找到(dao)兩(liang)家廚房(fang)在設(she)(she)計(ji)布(bu)局(ju)上一(yi)致的(de)了。
有(you)(you)(you)些(xie)酒(jiu)店還專門裝備(bei)(bei)消毒(du)碗(wan)柜和剩余粉碎機等的(de)設(she)(she)備(bei)(bei),烹調爐具非有(you)(you)(you)必要寶(bao)貨電飯爐、電磁爐、微(wei)波爐、烤箱(xiang)(xiang)等,三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷藏(zang)(zang)存(cun)儲和非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲;冷藏(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)就包(bao)括(kuo)電冰箱(xiang)(xiang)和冷藏(zang)(zang)柜,廚(chu)(chu)房(fang)是生火(huo)的(de)中心,很對酒(jiu)店食店發作火(huo)災的(de)緣(yuan)由(you)都是有(you)(you)(you)廚(chu)(chu)房(fang)防(fang)火(huo)做得不當而惹起(qi)的(de),酒(jiu)店有(you)(you)(you)許多人員走(zou)動,爲了把(ba)風險降到較低,廚(chu)(chu)房(fang)里面的(de)任何(he)物體都應該用不燃或許阻(zu)燃的(de)材(cai)料(liao)來(lai)做。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的發展對廚房(fang)設備的更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的公司理念(nian),服(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終點(dian)的原則;愿(yuan)成為您的朋友,攜手共創美好(hao)的明天!
1,烤(kao)箱(xiang)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤(kao)箱(xiang)的表面,查(cha)(cha)所有線路是(shi)否暢(chang)通,持鏈條和(he)(he)開關(guan)的連接性,保(bao)(bao)證其工作效率,2,爐(lu)灶(zao)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶(zao)上(shang)的鐵架及不銹(xiu)鋼(gang)盤,經(jing)(jing)常(chang)清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)(pen)頭,3,扒(ba)(ba)爐(lu)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼(gang)板(ban),經(jing)(jing)常(chang)檢(jian)修扒(ba)(ba)板(ban)的天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴(pen)(pen)頭并(bing)保(bao)(bao)持清(qing)潔,每15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的噴(pen)(pen)頭和(he)(he)點火(huo)裝置,油炸爐(lu)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油爐(lu)內壁(bi)及過慮網,每15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的噴(pen)(pen)頭和(he)(he)點火(huo)裝置,檢(jian)查(cha)(cha)排油管裝置。
通常用的廚房(fang)的配套設(she)備包括(kuo):通風設(she)備如排煙(yan)系(xi)統(tong)的排煙(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣廢水的油(you)煙(yan)凈(jing)化器、隔油(you)池(chi)等(deng),大型餐飲業還包括(kuo)傳(chuan)菜電(dian)梯,二、食堂廚房(fang)設(she)備,1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯(fan)(fan)柜(ju),湯(tang)爐(lu)(lu),煲(bao)仔爐(lu)(lu)具,蒸柜(ju),電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu),微波爐(lu)(lu),烤(kao)(kao)爐(lu)(lu);,此外還有凈(jing)水設(she)備、電(dian)蒸柜(ju)、微波爐(lu)(lu)、攪拌(ban)機、電(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)、電(dian)烤(kao)(kao)箱等(deng)一(yi)系(xi)列飯(fan)(fan)店(dian)廚房(fang)設(she)備產品。
設計時應全面了解實際情(qing)況,充分尊重廚(chu)房生(sheng)產的客觀規律,自(zi)(zi)覺遵守(shou)設計的原則,保證廚(chu)房生(sheng)產流程的暢通,避免廚(chu)房內人員的交叉與碰撞,合理劃分各(ge)功(gong)能(neng)區(qu)域(yu),各(ge)區(qu)域(yu)間即獨立又(you)能(neng)互相(xiang)配合,多(duo)選(xuan)用(yong)節(jie)能(neng)環保的優質設備,要(yao)有利于其使(shi)用(yong)、清潔(jie)、維修、安全及節(jie)能(neng),布局時要(yao)考慮到采光(guang)、照明(ming)和通風,較大限(xian)度利用(yong)自(zi)(zi)然(ran)條(tiao)件,節(jie)約運營成本。
商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)是一個寬泛的概念,是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳以(yi)及工(gong)(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的食堂(飯(fan)堂)廚(chu)(chu)房(fang)的設計、安裝、改造過程(cheng)的統稱。商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產規模大,提供眾多(duo)顧客同(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)功(gong)能的工(gong)(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚房工程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一個復雜(za)而細致的(de)(de)過程(cheng),它涉及多個環節和角色(se)。全面的(de)(de)商(shang)用廚房工程(cheng)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)方案:一、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負(fu)責(ze)整個項目的(de)(de)規(gui)劃、協調(diao)、進度(du)控制和質量管理(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan):...
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學(xue)校食堂(tang)(tang)廚(chu)房工(gong)程的費(fei)用因多種因素而異,包括工(gong)程規(gui)模、地理位置、材料選擇、設計(ji)要(yao)求、施工(gong)難度以及當地市場價格(ge)等。一、費(fei)用范圍學(xue)校食堂(tang)(tang)廚(chu)房工(gong)程的費(fei)用可以從幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小(xiao)規(gui)模改(gai)造(zao):學(xue)生食堂(tang)(tang)...
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