臺(tai)州雙眼大鍋灶廠家報(bao)價品質保(bao)障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業(ye)精(jing)神(shen)及“以顧(gu)客為(wei)關注焦(jiao)點。
大廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業(ye)管理(li)人對于打(da)造一個(ge)滿(man)意的(de)廚(chu)房工程(cheng)設(she)(she)計是(shi)很關(guan)心的(de),而(er)這也是(shi)商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)所需要(yao)考(kao)慮的(de)問題,今天(tian)為(wei)大家講解:商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)設(she)(she)計需要(yao)清楚的(de)細(xi)則(ze),首(shou)先要(yao)明確(que)的(de)是(shi)商(shang)用廚(chu)房的(de)功能和(he)要(yao)求是(shi):加工、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏,中(zhong)國(guo)飲(yin)食(shi)習慣(guan)多(duo)為(wei)炒菜,油煙大,污染重,所以廚(chu)房多(duo)是(shi)封閉式的(de);而(er)西方(fang)飲(yin)食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼拌,所以開放式即(ji)可。
3,設置檢(jian)驗(yan)室(shi)或者檢(jian)驗(yan)儀器和存(cun)樣設備(bei),確(que)保飲食的(de)來源安全(quan)(quan),4,設置專(zhuan)人(ren)看管,注意使(shi)用(yong)安全(quan)(quan)和定(ding)期保養,使(shi)用(yong)燃氣(qi)的(de)廚房(fang)要(yao)注意定(ding)期檢(jian)查(cha)(cha)閥門(men)是(shi)否漏氣(qi),一(yi)旦(dan)發現漏氣(qi),要(yao)足量通(tong)風嚴禁明(ming)火(huo),并請(qing)專(zhuan)業人(ren)員維修,用(yong)電設備(bei)要(yao)定(ding)期檢(jian)查(cha)(cha)線路是(shi)否老化、裂開、短路,清洗時要(yao)斷電,不能用(yong)水直接沖洗,所(suo)有設備(bei)一(yi)旦(dan)出現故障(zhang),要(yao)及時排(pai)(pai)查(cha)(cha)維修,完全(quan)(quan)排(pai)(pai)除故障(zhang)后才能繼續使(shi)用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司(si)(si)具有雄厚的技術力量及較大(da)規(gui)模的生產能力。
1、主食(shi)加工(gong)(gong)間(jian)主要用于主食(shi)(粥、米(mi)飯、面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)等(deng))的(de)加工(gong)(gong)制作(zuo),通常采用的(de)設備(bei)有(you)蒸(zheng)箱、炒灶、電(dian)餅(bing)鐺、面(mian)(mian)(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加工(gong)(gong)間(jian)主要用于食(shi)物原材料和(he)半成品的(de)清洗和(he)初步(bu)加工(gong)(gong),常備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架(jia)、水池等(deng)。
而鋁合金正常情況(kuang)下,因表(biao)面(mian)三氧二鋁保護膜來提高強度和耐腐(fu)蝕(shi),其實(shi),銅質爐(lu)頭(tou)才(cai)是(shi)消(xiao)費者的選擇,專家認為,銅質爐(lu)頭(tou)具有以下優點:銅的導(dao)熱性好,散熱好,熱效率高,不易產生回火,而鋁制合金通常在表(biao)面(mian)涂(tu)抹(mo)AL2O3保護膜防止腐(fu)蝕(shi),然而在廚房中,經常會(hui)接觸(chu)到酸鹽等,這(zhe)樣(yang)表(biao)面(mian)的保護膜就易被腐(fu)蝕(shi)破壞,表(biao)面(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點,影響美觀,降低使用壽(shou)命。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi),秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明天!
然后事實并不(bu)(bu)是(shi)這(zhe)樣(yang),現在(zai)年輕人(ren)(ren)的(de)(de)消(xiao)費(fei)觀(guan)占據了上風,我們需要(yao)越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)(de)了解這(zhe)群人(ren)(ren)才能獲得(de)自己(ji)渴望的(de)(de)利(li)潤,主(zhu)(zhu)題(ti)餐飲(yin)成(cheng)當下(xia)熱門,主(zhu)(zhu)題(ti)餐廳(ting)在(zai)如今越(yue)來越(yue)火,為什么(me)呢?年輕人(ren)(ren)厭煩了老一套(tao)的(de)(de)白(bai)墻木桌,你(ni)(ni)必須(xu)得(de)把自己(ji)的(de)(de)餐飲(yin)店搞(gao)出些特(te)色來,消(xiao)費(fei)者(zhe)們才覺得(de)新鮮(xian)有趣好玩,否則(ze)你(ni)(ni)只(zhi)能淪為“爛大街”,說實話這(zhe)年頭直接競(jing)爭(zheng)的(de)(de)餐飲(yin)店不(bu)(bu)多(duo),做得(de)難(nan)吃的(de)(de)餐飲(yin)店也不(bu)(bu)多(duo),但(dan)就沒(mei)那么(me)多(duo)人(ren)(ren)來你(ni)(ni)的(de)(de)店呢?主(zhu)(zhu)要(yao)還是(shi)如何讓你(ni)(ni)的(de)(de)店擁有特(te)色起來,沒(mei)有特(te)色你(ni)(ni)自然就那么(me)吸引人(ren)(ren)。
與之相適(shi)應,中式商(shang)(shang)(shang)廚(chu)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)場需求也將日趨增大,02、洗刷設(she)(she)(she)備(bei)類,洗刷類設(she)(she)(she)備(bei)以(yi)商(shang)(shang)(shang)用洗碗(wan)機(ji)為主,估計到2015年(nian),我國(guo)洗碗(wan)機(ji)的(de)(de)出售規(gui)劃將到達35,商(shang)(shang)(shang)用制(zhi)(zhi)冷(leng)保鮮設(she)(she)(she)備(bei)包含(han)的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多樣,如大型酒店、賓館(guan)廚(chu)房(fang)的(de)(de)冰箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫(ku),超市的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及(ji)餐(can)廳的(de)(de)冰淇(qi)淋機(ji)、制(zhi)(zhi)冰機(ji)等,我國(guo)制(zhi)(zhi)冷(leng)設(she)(she)(she)備(bei)商(shang)(shang)(shang)場規(gui)劃近幾年(nian)持續(xu)增加。
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商用廚(chu)(chu)房工程是一個(ge)寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工廠、院(yuan)校、企事業(ye)單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)(chu)房的(de)設(she)計、安(an)裝、改(gai)造過(guo)程的(de)統(tong)稱。商用廚(chu)(chu)房生產規(gui)模(mo)大,提供(gong)眾多顧客(ke)同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能的(de)工作區域或小...
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商用廚(chu)房工程的(de)人(ren)員(yuan)配置是一個(ge)復雜而細(xi)致的(de)過程,它(ta)涉(she)及多(duo)個(ge)環節(jie)和角色。全面的(de)商用廚(chu)房工程人(ren)員(yuan)配置方案(an):一、項目管理團隊(dui)1、項目經理:負責(ze)整個(ge)項目的(de)規(gui)劃、協調、進(jin)度控制和質量管理。2、工程部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校(xiao)食(shi)堂廚房(fang)工(gong)程的費(fei)用(yong)(yong)因多種因素而(er)異,包括工(gong)程規(gui)模、地(di)理位置(zhi)、材料選擇、設計要(yao)求、施工(gong)難度以及當(dang)地(di)市場價格等。一(yi)、費(fei)用(yong)(yong)范圍學校(xiao)食(shi)堂廚房(fang)工(gong)程的費(fei)用(yong)(yong)可以從幾萬(wan)元到幾百萬(wan)元不等。如(ru):1、小規(gui)模改造:學生(sheng)食(shi)堂...
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