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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

那餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計有(you)什么原則(ze)和規范呢？，一、注意類(lei)(lei)型，不(bu)類(lei)(lei)型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由于(yu)其(qi)主(zhu)營菜(cai)系(xi)不(bu)同(tong)，使用設(she)備及設(she)計方(fang)案也截然相同(tong)，目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類(lei)(lei)型包括：中餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日(ri)韓餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置會影響排煙系(xi)統和高(gao)(gao)噪(zao)音設(she)備的(de)(de)使用，例如附近有(you)小區的(de)(de)話(hua)，對排煙系(xi)統的(de)(de)凈化效果要(yao)求就會相對較(jiao)高(gao)(gao)、還(huan)要(yao)控制(zhi)噪(zao)音，不(bu)能對周圍的(de)(de)環境產生影響，影響居民(min)正常(chang)生活。

其優點(dian)大多和不(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)具有相似之處，但是近期科(ke)學研(yan)究發現，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具中的(de)(de)(de)鋁(lv)離(li)子(zi)不(bu)能盛放強酸或者堿性食物，在(zai)(zai)正常的(de)(de)(de)煮飯、燒水、煮湯(tang)的(de)(de)(de)時候，也(ye)會溶出不(bu)少鋁(lv)離(li)子(zi)，而鋁(lv)離(li)子(zi)會加速人(ren)體的(de)(de)(de)衰老(lao)，甚(shen)至導(dao)致老(lao)年癡(chi)呆癥，所以(yi)說(shuo)，在(zai)(zai)選購廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)前就要(yao)知道不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)價位，它(ta)有不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)等值，我們可以(yi)選擇(ze)一套(tao)優惠(hui)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)廚(chu)(chu)(chu)具，也(ye)可以(yi)選擇(ze)不(bu)同(tong)材質的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇，我(wo)公司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

廚房(fang)設(she)備是一(yi)層厚(hou)厚(hou)的油(you)污(wu)這可怎么辦呢，要想清洗(xi)(xi)干(gan)凈這些(xie)設(she)備上的油(you)污(wu)并(bing)不容易，但(dan)是只要掌(zhang)握了一(yi)些(xie)小(xiao)技巧(qiao)便能輕松解決(jue)這些(xie)油(you)污(wu)，下面(mian)廚房(fang)設(she)備廠(chang)家為大家介紹幾款廚房(fang)設(she)備清洗(xi)(xi)的小(xiao)妙招吧！，電鍍水(shui)龍頭日久會(hui)變黑(hei)而失去光澤，用(yong)肥皂、洗(xi)(xi)滌劑擦拭皆不理想，好的辦法是用(yong)少(shao)許(xu)面(mian)粉放在一(yi)塊干(gan)布上，反復擦試水(shui)龍頭，然(ran)后再(zai)用(yong)濕布擦，用(yong)干(gan)布再(zai)擦，水(shui)龍頭即可光亮如新(xin)。

設(she)計(ji)時(shi)應(ying)全面(mian)了解實際情況(kuang)，充分(fen)尊重廚房(fang)(fang)生產的客觀規(gui)律，自(zi)覺(jue)遵(zun)守設(she)計(ji)的原則(ze)，保證廚房(fang)(fang)生產流程的暢(chang)通，避免(mian)廚房(fang)(fang)內(nei)人員的交叉與(yu)碰撞，合理(li)劃分(fen)各功能(neng)(neng)區域，各區域間即獨立又能(neng)(neng)互(hu)相(xiang)配合，多選用(yong)節(jie)能(neng)(neng)環保的優(you)質設(she)備，要有利(li)(li)于其使用(yong)、清潔(jie)、維修、安(an)全及節(jie)能(neng)(neng)，布(bu)局時(shi)要考慮到(dao)采光、照(zhao)明(ming)和通風，較大限度利(li)(li)用(yong)自(zi)然(ran)條件，節(jie)約運營成本(ben)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

現在石家莊商用廚房設備的(de)特(te)點是產品(pin)種類多(duo)、規格(ge)、功率、容量等(deng)(deng)各方面(mian)都(dou)比家用廚房設備(bei)要大很多(duo)、價格(ge)也(ye)比較(jiao)高(gao)，更側(ce)重于整體廚房，涉(she)及到(dao)金屬材質部分已(yi)經全部采用不銹鋼材質，那么商用廚房工程的(de)設計要點有(you)哪(na)些(xie)？，一、商用廚房工程通風技術(shu)(shu)應采用先(xian)進的(de)雙進風式(shi)、低噪(zao)音、強力環保式(shi)抽風機技術(shu)(shu)，充分考慮中餐設備(bei)熱值(zhi)高(gao)，油煙多(duo)等(deng)(deng)特(te)點。

1，主(zhu)題(ti)餐廳廚(chu)房工(gong)程(cheng)布局(ju)時(shi)，以(yi)保證員工(gong)在(zai)工(gong)作(zuo)時(shi)互不干(gan)擾和便(bian)于清理衛生(sheng)(sheng)(sheng)，它影響到(dao)工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質量(liang)，此外、庫房要加裝防盜門(men)窗(chuang)、通(tong)道等(deng)，庫房不要與營業區相通(tong)，對主(zhu)題(ti)餐廳廚(chu)房內空間進行合(he)理布局(ju)，通(tong)道布局(ju)要便(bian)于發生(sheng)(sheng)(sheng)緊急(ji)情況時(shi)進行人員疏(shu)散、維護等(deng)費用、庫房，根據(ju)其(qi)產(chan)品(pin)和工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)，餐飲(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)場所(suo)的區域安排是指(zhi)根據(ju)餐飲(yin)(yin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的特點。

1，烤(kao)箱每天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)烤(kao)箱的表面，查所有(you)線路(lu)是(shi)否暢通，持鏈(lian)條(tiao)和(he)開關的連接性(xing)，保(bao)證其工作效率，2，爐(lu)(lu)灶(zao)每天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)爐(lu)(lu)灶(zao)上的鐵架及不銹鋼盤，經常清洗(xi)(xi)(xi)天(tian)然氣(qi)噴頭，3，扒爐(lu)(lu)每天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)鋼板(ban)，經常檢修扒板(ban)的天(tian)然氣(qi)噴頭并(bing)保(bao)持清潔(jie)，每15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)的噴頭和(he)點火裝置，油(you)(you)炸爐(lu)(lu)每天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)油(you)(you)爐(lu)(lu)內壁及過慮(lv)網，每15天(tian)調整天(tian)然氣(qi)的噴頭和(he)點火裝置，檢查排油(you)(you)管裝置。