揚州廚(chu)房(fang)設備生產(chan)廠(chang)家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye),位于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南路(lu)3號,主要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。
酒店廚房(fang)設通常(chang)包括(kuo)烹飪加(jia)熱設備,如爐(lu)(lu)具類:燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱,處(chu)理加(jia)工(gong)類:和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備:其分(fen)為食品儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen),包括(kuo)常(chang)溫和低溫設備:平板(ban)貨架、米面柜(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等,器物(wu)用品儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等;。
廚(chu)房在設(she)(she)計(ji)時(shi)要(yao)確定好(hao)其風格、規模(mo)、結構、環境和(he)相(xiang)適(shi)應的(de)(de)(de)使用設(she)(she)備,以保(bao)證廚(chu)房生產的(de)(de)(de)順利運行(xing),可以這(zhe)樣(yang)說,廚(chu)房設(she)(she)計(ji)保(bao)證了廚(chu)房生產和(he)提供特色(se)餐(can)(can)飲(yin),不同風格特色(se)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)店,在廚(chu)房設(she)(she)計(ji)時(shi)為了保(bao)證出品質量(liang)的(de)(de)(de)優良和(he)風味的(de)(de)(de)純正,就(jiu)必須(xu)做出相(xiang)應的(de)(de)(de)調整(zheng),而且餐(can)(can)飲(yin)市場的(de)(de)(de)行(xing)情也是千變(bian)萬化的(de)(de)(de),緊貼潮(chao)流變(bian)化,逐步調整(zheng)并(bing)完善(shan)廚(chu)房的(de)(de)(de)布局,是一(yi)個長期而持續的(de)(de)(de)過程。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)(si)具有雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模的生產能力。
連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計應(ying)如(ru)何(he)合(he)理布局(ju)?廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備的配(pei)置要從實(shi)際情況出發,方便(bian)實(shi)用,改善廚(chu)師(shi)工(gong)作環境,長久耐用,節省勞(lao)動,安全為主,因此,合(he)理的廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計應(ying)遵(zun)循以下設(she)(she)(she)計原(yuan)則(ze):,一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計應(ying)滿足既定菜式(shi)的需要,二、嚴(yan)格掌握生熟分開、潔污分流(liu)的原(yuan)則(ze),確(que)保廚(chu)房(fang)飲食衛(wei)生,三、生產(chan)加工(gong)流(liu)程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流(liu)程,使路(lu)徑分明。
5、由(you)于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜(ju)不(bu)(bu)是用(yong)(yong)環氧樹脂(zhi)合成(cheng)的(de),也沒(mei)有自然花崗巖的(de)輻(fu)射;,7、好清洗(xi),不(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈就可(ke)清洗(xi)干凈(jing),而且不(bu)(bu)會留下痕跡,且不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜(ju)臺面折角為圓弧狀,使清洗(xi)不(bu)(bu)留死角,人們的(de)消費觀念趨向理性(xing),不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具性(xing)能(neng)結構穩定,使用(yong)(yong)壽命較(jiao)長,實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)價(jia)比較(jiao)高,所以當前對于(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼行業的(de)發(fa)展也有著更多期待。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念(nian),服務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)(de)明(ming)天!
六、水盆、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使(shi)整個臺(tai)面(mian)的整體(ti)構造十分好,沒有任何縫(feng)隙,不(bu)會滋生(sheng)細菌;,七(qi)、好清(qing)(qing)洗,不(bu)論用(yong)幾年你都(dou)能夠(gou)用(yong)抹(mo)布沾點(dian)洗潔靈就可清(qing)(qing)洗干凈,而(er)且不(bu)會留下痕跡,且不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)折角為圓弧(hu)狀(zhuang),使(shi)清(qing)(qing)洗不(bu)留死角,人們(men)的消費觀念趨向(xiang)理性,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具性能結構穩定,使(shi)用(yong)壽命較長,實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高(gao),所以當前對于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼行業的發展(zhan)也有著更多期待。
餐(can)(can)飲業廚(chu)房功能區(qu)的劃分(fen):主食(shi)(shi)庫,副食(shi)(shi)、干貨庫,腌制間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼(liang)菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加(jia)(jia)工間(jian),肉類、水產加(jia)(jia)工間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打(da)荷(he)區(qu),烹飪(ren)區(qu),蒸煮(zhu)區(qu),配餐(can)(can)區(qu),售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu),就餐(can)(can)區(qu),2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備:其分(fen)為食(shi)(shi)品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷(he)臺等,器物用(yong)品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,石家莊商用廚房設備,嚴防(fang)(fang)火勢(shi)過猛、油(you)溫過高造成(cheng)油(you)鍋起火,二、廚房中(zhong)(zhong)的(de)氣瓶應集中(zhong)(zhong)在一起管(guan)理,距燈具或明火等高溫表面要有足(zu)夠的(de)間距,以(yi)防(fang)(fang)高溫烤爆(bao)氣瓶,引起可(ke)燃氣體泄漏(lou),造成(cheng)火災。
商(shang)用(yong)廚(chu)房如(ru)何保持(chi)空氣清新一、通(tong)風換氣1.自(zi)然通(tong)風:每(mei)天定時開(kai)窗通(tong)風,保持(chi)廚(chu)房空氣流通(tong),有助于將油(you)煙、異味等排出室外。在烹飪(ren)過程中尤其要注意通(tong)風,減少油(you)煙在室內(nei)積(ji)聚(ju)。2.機械(xie)通(tong)風:使(shi)用(yong)排氣扇(shan)或(huo)抽油(you)煙機等...
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商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)因多種因素而異,無法給(gei)出(chu)一(yi)(yi)(yi)個準(zhun)確(que)的(de)固定(ding)時(shi)間(jian)。主要(yao)影響商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因素:一(yi)(yi)(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決定(ding)施工周期的(de)基(ji)本因素之一(yi)(yi)(yi)。一(yi)(yi)(yi)般來說,商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)的(de)規模越(yue)大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)(she)計需(xu)考慮(lv)安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明(ming)、用電、人性化和(he)節能(neng)環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提(ti)供整體解決免費設(she)(she)計,涵(han)蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備采(cai)購等一站式服務,承接各類(lei)商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)。商(shang)用廚(chu)房(fang)...
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