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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的(de)研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦(jiao)點(dian)。

那餐(can)(can)廳(ting)廚房設(she)計(ji)有什么原則(ze)和規范呢？，一、注意類型(xing)，不類型(xing)的(de)餐(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系(xi)(xi)不同(tong)，使用(yong)(yong)設(she)備(bei)(bei)及設(she)計(ji)方(fang)案也截然相(xiang)同(tong)，目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)包(bao)括：中餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)地理位置會影響排(pai)煙系(xi)(xi)統和高(gao)(gao)噪音設(she)備(bei)(bei)的(de)使用(yong)(yong)，例如(ru)附近有小區的(de)話(hua)，對(dui)排(pai)煙系(xi)(xi)統的(de)凈化(hua)效果(guo)要(yao)求就會相(xiang)對(dui)較(jiao)高(gao)(gao)、還(huan)要(yao)控(kong)制噪音，不能(neng)對(dui)周圍(wei)的(de)環境產生影響，影響居民正常(chang)生活。

一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)包(bao)括(kuo)冷熱(re)水的(de)(de)(de)供(gong)應設(she)(she)備(bei)、排污設(she)(she)備(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)等(deng)，而普(pu)通廚房所發作的(de)(de)(de)剩余(yu)，應該放置在特定的(de)(de)(de)衛(wei)生桶里，有些酒(jiu)店還專門裝備(bei)消(xiao)毒碗柜和剩余(yu)粉碎機等(deng)的(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)，二(er)、烹調(diao)設(she)(she)備(bei)，烹調(diao)設(she)(she)備(bei)非有必要包(bao)括(kuo)烹調(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹調(diao)是需求(qiu)用的(de)(de)(de)東西盒器皿，烹調(diao)爐(lu)具(ju)非有必要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量及(ji)較大規模(mo)的生產能力。

1，2，安全隱患(huan)，比傳統(tong)的燃油、燃氣(qi)爐具更安全并(bing)擴大了場地(di)使(shi)用限(xian)制(zhi)（例(li)如地(di)下室、高層建筑的頂(ding)樓廚房(fang)(fang)）并(bing)配置多(duo)重安全保護裝置，減少意(yi)外事(shi)故(gu)的發(fa)生，3，空(kong)燒保護，過載保護功能(neng)，無廢氣(qi)污染：無明(ming)火燃燒、無鼓(gu)風(feng)裝置可減少熱(re)量散發(fa)、提高能(neng)源使(shi)用效(xiao)率(lv)、減低(di)噪(zao)音（廚房(fang)(fang)噪(zao)音主要來源于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩(zhao)風(feng)機和(he)設備馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而石家莊商用廚房設備指酒店(dian)、餐(can)廳、酒吧、咖(ka)啡店(dian)等餐(can)飲業使用(yong)的廚(chu)房設(she)備。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探索、創新，以滿(man)足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設(she)備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

1，主(zhu)題(ti)餐廳(ting)廚房工(gong)(gong)程布(bu)局時(shi)，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)互不干擾和(he)便(bian)于清理(li)衛(wei)生(sheng)，它(ta)影響(xiang)到(dao)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)質量，此外(wai)、庫房要加裝防(fang)盜門窗、通(tong)道(dao)等，庫房不要與(yu)營業區(qu)(qu)相通(tong)，對主(zhu)題(ti)餐廳(ting)廚房內空(kong)間進(jin)行合(he)理(li)布(bu)局，通(tong)道(dao)布(bu)局要便(bian)于發生(sheng)緊急情況(kuang)時(shi)進(jin)行人員疏(shu)散、維護等費用、庫房，根據其產品和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流程，餐飲生(sheng)產場所的區(qu)(qu)域安(an)排是指(zhi)根據餐飲生(sheng)產的特(te)點。

有些酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)還專門裝備(bei)消毒(du)碗柜和(he)剩(sheng)余粉(fen)碎機等(deng)的(de)(de)設備(bei)，烹調爐具非有必要寶貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱(xiang)等(deng)，三(san)、貯藏(zang)(zang)設備(bei)，貯藏(zang)(zang)設備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲和(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲；冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲設備(bei)就包(bao)括電冰箱(xiang)和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜，廚(chu)房是生(sheng)火(huo)的(de)(de)中心，很對酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)食店(dian)(dian)(dian)發作火(huo)災的(de)(de)緣由都(dou)是有廚(chu)房防火(huo)做得(de)不當而(er)惹起的(de)(de)，酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)有許(xu)多(duo)人員走動，爲了把風險降到較(jiao)低，廚(chu)房里面的(de)(de)任何物體都(dou)應該用不燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)(de)材料來做。

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