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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設(she)備的研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷(xiao)售(shou)的企業，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

酒店廚(chu)房設(she)通常包括烹飪加熱設(she)備(bei)，如爐具(ju)類：燃氣(qi)爐、蒸柜(ju)(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅外爐、微波爐或(huo)電(dian)烤(kao)箱，處理加工(gong)類：和面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切(qie)片(pian)機(ji)(ji)、絞肉(rou)機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)：其分為食品儲(chu)藏部分,包括常溫(wen)和低(di)溫(wen)設(she)備(bei)：平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)(ju)、冷庫等，器物(wu)用品儲(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)(ju)等;。

雖然凹凸不(bu)(bu)平的(de)瓷磚可以(yi)有效防滑(hua)，但清潔卻(que)是(shi)一大難題，而且(qie)商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工作(zuo)人員多、行走頻(pin)繁(fan)，因(yin)此，除了(le)考(kao)慮(lv)美觀(guan)因(yin)素外(wai)，還要考(kao)慮(lv)是(shi)否平坦、易清潔，2，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)的(de)采購(gou)，但是(shi)購(gou)買廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)如果不(bu)(bu)考(kao)慮(lv)尺(chi)寸問題，就(jiu)容易買到不(bu)(bu)適(shi)合的(de)設備(bei)，造成退貨(huo)困難，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)卻(que)又(you)安置不(bu)(bu)了(le)，另外(wai)，選擇廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)一定要選擇正規供應廠家，售后保(bao)障更加完善(shan)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技(ji)術(shu)力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力。

要考慮各(ge)工(gong)種人(ren)員要相對集中，避(bi)免(mian)人(ren)員大幅度(du)走動，避(bi)免(mian)生產工(gong)序顛倒，貨物回流(liu)現象(xiang)，防止廚(chu)(chu)房(fang)(fang)內行(xing)走路線交(jiao)叉(cha)，防止出菜人(ren)員與廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作人(ren)員相互碰撞，因此，根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的種類及廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的位置，宏偉隆盛(sheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備致(zhi)力于把廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計得(de)更加合(he)理(li)化(hua)；例如，廚(chu)(chu)具；節(jie)能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃圾處(chu)理(li)機、油煙凈化(hua)機器、鍋(guo)巴機、全自(zi)動面條機、全自(zi)動包子(zi)機和餃(jiao)子(zi)機等產品。

石家莊商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而石家莊商用廚房設備首要(yao)有(you)以下幾大類，另一方(fang)面，現(xian)代中(zhong)式(shi)(shi)(shi)快(kuai)餐的(de)開展不只需要(yao)具有(you)我國共同風味的(de)餐飲產(chan)品(pin)，一起也需要(yao)符(fu)和中(zhong)式(shi)(shi)(shi)快(kuai)餐特(te)點(dian)的(de)先進(jin)出(chu)(chu)產(chan)加工及保質(zhi)保鮮(xian)、出(chu)(chu)售(shou)服務設備，這是中(zhong)式(shi)(shi)(shi)餐飲產(chan)品(pin)大批量、工業化出(chu)(chu)產(chan)的(de)要(yao)求。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚(chu)房設備(bei)的更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原則；愿成(cheng)為(wei)您(nin)的朋友，攜手(shou)共創美好的明天！

大(da)(da)廚們、酒店老板、企業管理人對于打(da)造一個(ge)滿(man)意的(de)(de)(de)(de)廚房工程(cheng)設計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)(de)(de)(de)，而(er)這也是(shi)(shi)商(shang)用廚房工程(cheng)所(suo)需要(yao)考慮的(de)(de)(de)(de)問(wen)題，今天(tian)為(wei)大(da)(da)家(jia)講解：商(shang)用廚房工程(cheng)設計(ji)需要(yao)清(qing)楚的(de)(de)(de)(de)細則，首先要(yao)明確的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用廚房的(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)和(he)(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調(diao)和(he)(he)儲藏，中國(guo)飲(yin)食(shi)習慣多為(wei)炒(chao)菜(cai)，油煙(yan)大(da)(da)，污染重，所(suo)以廚房多是(shi)(shi)封閉(bi)式的(de)(de)(de)(de)；而(er)西方飲(yin)食(shi)習慣重蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)以開放式即可。

1、主食(shi)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用于(yu)主食(shi)（粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng)）的加(jia)工(gong)(gong)(gong)制作，通常采(cai)用的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案(an)板、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子機(ji)、饅(man)頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池、排煙罩、工(gong)(gong)(gong)作臺等(deng)，3、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)主要用于(yu)食(shi)物原材料和(he)半成品的清洗和(he)初(chu)步加(jia)工(gong)(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)、鋸骨(gu)機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆(dou)去皮(pi)機(ji)、工(gong)(gong)(gong)作臺、貨架(jia)、水(shui)池等(deng)。

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