杭州電磁四頭煲仔爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售(shou)的(de)企業(ye)(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點。

大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企業(ye)管理人對于打造一個滿(man)意(yi)的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設計(ji)是很(hen)關心的，而這也是商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考慮的問(wen)題，今天為大家講解：商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設計(ji)需要(yao)清楚的細則，首先要(yao)明(ming)確的是商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的功能(neng)和要(yao)求(qiu)是：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國(guo)飲(yin)(yin)食習慣多為炒菜(cai)，油煙大，污(wu)染重(zhong)，所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多是封(feng)閉式(shi)的；而西方飲(yin)(yin)食習慣重(zhong)蒸烤(kao)、涼(liang)拌，所(suo)以(yi)開放式(shi)即可。

1、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要晾(liang)干(gan)著用(yong)(yong)，然而(er)這種方式(shi)并不適(shi)用(yong)(yong)與消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原(yuan)來是采用(yong)(yong)紅外發熱管(guan)(guan)對柜(ju)內(nei)進(jin)行加熱，帶溫度上升(sheng)至200到300設置(zhi)度之后(hou)才能(neng)達到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)效果，然而(er)紅外線(xian)加熱管(guan)(guan)極易因為潮濕而(er)氧化，如果洗干(gan)凈的(de)(de)碗在(zai)沒有擦干(gan)水的(de)(de)情況(kuang)下放入(ru)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)，由(you)于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)本身的(de)(de)密(mi)封(feng)性(xing)較好(hao)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產生的(de)(de)水蒸氣無法得(de)到排除從而(er)導致紅外發光管(guan)(guan)受(shou)潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深受(shou)眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能力。

三、貯(zhu)(zhu)藏(zang)設(she)備，貯(zhu)(zhu)藏(zang)設(she)備分爲冷藏(zang)存(cun)儲和(he)非(fei)冷藏(zang)存(cun)儲；冷藏(zang)存(cun)儲設(she)備就包括電冰箱和(he)冷藏(zang)柜(ju)，非(fei)冷藏(zang)存(cun)儲設(she)備寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四、調(diao)度設(she)備，調(diao)度設(she)備就是(shi)普通(tong)照(zhao)料(liao)的(de)臺面和(he)收(shou)拾配料(liao)醬料(liao)或切菜(cai)所用的(de)東(dong)西的(de)器皿，選購廚房設(she)備的(de)繩尺非(fei)有(you)必(bi)要有(you)下面幾點：，酒店(dian)的(de)全(quan)部設(she)備都必(bi)需有(you)抵擋(dang)污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)才調(diao)，沒(mei)有(you)衛生死角，以防甲由(you)老鼠螞蟻等污(wu)染到食物。

后果可想(xiang)而知，2、不管用(yong)(yong)(yong)不用(yong)(yong)(yong)都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)一周三(san)次(ci)的(de)(de)(de)通(tong)電(dian)的(de)(de)(de)頻率，而通(tong)電(dian)能很好的(de)(de)(de)避免紅外(wai)發光管受潮，3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)對(dui)于消(xiao)(xiao)(xiao)毒的(de)(de)(de)對(dui)象有(you)(you)所(suo)限制，介(jie)于消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒原理，高(gao)溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒不適應(ying)塑料(liao)材質的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)，另外(wai)對(dui)于花(hua)花(hua)綠綠用(yong)(yong)(yong)釉子裝飾的(de)(de)(de)陶瓷(ci)也(ye)不宜放入其中消(xiao)(xiao)(xiao)毒，因為(wei)釉子中含有(you)(you)重金屬(shu)原料(liao)，高(gao)溫中會被(bei)液化溢出，4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)中餐(can)具(ju)的(de)(de)(de)擺放有(you)(you)講究(jiu)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探(tan)索、創新(xin)，以滿(man)足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在石家莊不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣使用之前，鋁廚(chu)具曾(ceng)經(jing)是市場廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具的主(zhu)流。

作為改革開放后開展起來的石家莊商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，石家莊商用廚房設備職(zhi)(zhi)業(ye)在我國(guo)歸于朝陽職(zhi)(zhi)業(ye)，從上世紀(ji)80年dai開端(duan)開展，有近三十年的歷(li)史(shi)，商用(yong)廚房設(she)備(bei)由西(xi)方傳到(dao)我國(guo)，歸于經用(yong)產品(pin)和(he)高端(duan)消費品(pin)，廣泛應用(yong)于中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒店、面(mian)包房、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)(zhi)工餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒烤店、快餐(can)店、面(mian)食(shi)館、壽(shou)司店等場所。

01、商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)具類，近年來西式(shi)餐(can)(can)飲(yin)席卷全(quan)國，國內(nei)西式(shi)飯館(guan)數量增加敏(min)(min)捷，廚(chu)(chu)(chu)房排煙廠(chang)家談(tan)到(dao)其間，以(yi)肯(ken)德基、麥當勞、必勝客等連(lian)鎖式(shi)快餐(can)(can)開展(zhan)較為(wei)(wei)敏(min)(min)捷，也(ye)是(shi)西廚(chu)(chu)(chu)商(shang)場份額中(zhong)(zhong)占肯(ken)定比(bi)重的(de)(de)西廚(chu)(chu)(chu)飯館(guan)，“標(biao)準(zhun)化”已(yi)成為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)式(shi)快餐(can)(can)業謀求開展(zhan)的(de)(de)必經之路，而組合智能(neng)蒸柜、全(quan)能(neng)蒸箱等節能(neng)環保高效的(de)(de)商(shang)廚(chu)(chu)(chu)設備則是(shi)標(biao)準(zhun)化中(zhong)(zhong)式(shi)連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)企業出(chu)產(chan)標(biao)準(zhun)化的(de)(de)硬件(jian)條(tiao)件(jian)。