廚房設備廠(chang)家定制服務為先(xian)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業(ye),位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的企業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點(dian)。
一、洗(xi)(xi)濯設(she)(she)備(bei),洗(xi)(xi)濯設(she)(she)備(bei)包括冷熱(re)水(shui)的(de)供應設(she)(she)備(bei)、排(pai)污(wu)設(she)(she)備(bei)、水(shui)槽設(she)(she)備(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)備(bei)等(deng),而普通廚房所發(fa)作的(de)剩(sheng)余(yu),應該放置在特定的(de)衛生桶里,有(you)(you)些(xie)酒店(dian)還專門(men)裝備(bei)消毒碗(wan)柜和(he)剩(sheng)余(yu)粉碎機(ji)等(deng)的(de)設(she)(she)備(bei),二、烹(peng)(peng)調設(she)(she)備(bei),烹(peng)(peng)調設(she)(she)備(bei)非有(you)(you)必要包括烹(peng)(peng)調爐具(ju)、爐灶(zao)和(he)烹(peng)(peng)調是需(xu)求用的(de)東(dong)西盒(he)器(qi)皿,烹(peng)(peng)調爐具(ju)非有(you)(you)必要寶(bao)貨(huo)電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤(kao)箱等(deng)。
食堂(tang)廚房設(she)(she)計要(yao)注(zhu)意(yi)些(xie)什么?在(zai)做(zuo)食堂(tang)廚房設(she)(she)計的(de)(de)時候,其(qi)實我們有(you)很多(duo)值(zhi)得(de)去注(zhu)意(yi)的(de)(de)事項,那(nei)么,到(dao)底有(you)哪些(xie)需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)(de)事項呢(ni)?在(zai)這里給大家(jia)匯總了關于食堂(tang)廚房設(she)(she)計注(zhu)意(yi)事項,希望能夠幫助(zhu)到(dao)大家(jia),讓客(ke)人一(yi)主題(ti)餐廳在(zai)視覺和感(gan)覺上都能強烈地(di)感(gan)受到(dao)形式美與藝術美,如果廚房需要(yao)做(zuo)成(cheng)透明(ming),可以根據店面(mian)的(de)(de)平面(mian)圖風格來布局我們的(de)(de)廚房。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我(wo)公司具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。
消(xiao)毒(du)和清洗(xi)(xi)加(jia)工類器具:清洗(xi)(xi)工作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)機,消(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju),用于(yu)食(shi)物原料、器具和半成品的常溫和低(di)溫儲存設(she)備:平板貨(huo)架、米面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)備:冷熱水的供應系統(tong)、排水設(she)備、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高(gao)溫消(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌后在廚房操作(zuo)中(zhong)產(chan)生(sheng)的垃圾處置設(she)備等(deng)、食(shi)品垃圾粉碎器等(deng)設(she)備;。
3、星(xing)級(ji)飯(fan)店(dian)(dian)的(de)廚房,一般(ban)飯(fan)店(dian)(dian)廚房要(yao)求有很強的(de)承(cheng)接各(ge)種宴席的(de)能(neng)力,要(yao)求菜肴品(pin)質高、出(chu)品(pin)精美(mei),小型(xing)飯(fan)店(dian)(dian)和(he)餐館(guan)的(de)廚房則要(yao)根據需要(yao)配置相應的(de)人才和(he)設備(bei),按(an)菜系分析,不管是什么樣的(de)結(jie)構(gou)的(de)廚房,功能(neng)分隔以(yi)及設備(bei)的(de)選擇都是和(he)其產品(pin)的(de)菜系、風格和(he)特色相適應的(de),其中任(ren)何一個的(de)變化都將(jiang)對場地的(de)要(yao)求的(de)設備(bei)的(de)選擇產生影響。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足(zu)餐(can)飲行業的發(fa)展對(dui)廚房設備(bei)的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務”的服務宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)(pin)質”的公司理念(nian),服務永遠沒有(you)終點的原(yuan)則;愿成為您的朋友(you),攜手共創(chuang)(chuang)美好的明(ming)天(tian)!
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局要(yao)合格安排(pai)廚(chu)具的(de)平面位(wei)置、空間位(wei)置,保證生產人員高效的(de)工作流(liu)向,按餐廳類型分(fen)析,1、快餐廳,因(yin)快餐業的(de)性質,所(suo)以(yi)一般要(yao)求餐廳要(yao)大,以(yi)較(jiao)快的(de)餐桌(zhuo)翻(fan)臺率(lv)來提高營收,故廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)會相對小,加之(zhi)中央廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)配送(song),可免去廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)加工場地,只需保留烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu),因(yin)快餐店的(de)衛生狀況(kuang)引(yin)人關注,所(suo)以(yi)大多數快餐廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)會設(she)計(ji)成明檔,這就要(yao)求在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)時候,選用的(de)廚(chu)具、設(she)備和裝飾要(yao)便于清潔和打掃。
在(zai)如今(jin)的廚(chu)具發展(zhan)市(shi)場中,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)可(ke)以(yi)說是處在(zai)一個發展(zhan)時(shi)機(ji)(ji)和競爭危機(ji)(ji)同(tong)在(zai)的時(shi)代,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)企(qi)業(ye)(ye)只有抓住機(ji)(ji)遇(yu),順利的化解發展(zhan)之路上的危機(ji)(ji),才能在(zai)激烈(lie)的市(shi)場競爭中脫穎而出,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)行業(ye)(ye)確(que)實(shi)多(duo)依(yi)靠房(fang)(fang)地(di)(di)產行業(ye)(ye),房(fang)(fang)地(di)(di)產行業(ye)(ye)也確(que)實(shi)存在(zai)泡沫現(xian)象,所以(yi)企(qi)業(ye)(ye)更(geng)要小心謹慎,在(zai)跟隨房(fang)(fang)地(di)(di)產行業(ye)(ye)發展(zhan)壯大的同(tong)時(shi),不可(ke)盲(mang)目,腳踏(ta)實(shi)地(di)(di)穩(wen)步(bu)發展(zhan)方可(ke)規(gui)避風(feng)險。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是深圳商用廚房設備企業發展的(de)應有之義,企業應當摒棄過去的(de)粗放(fang)式經營和粗制濫造,端正心態(tai),定位(wei)于做精、做特、做優,發揚“工匠精神”,努力提高創新設(she)計(ji)水(shui)平,充分利(li)用來之不易(yi)的(de)材料(liao)(liao)資源、制作出富有藝術底(di)蘊的(de)精品(pin)、藝術品(pin),賦予材料(liao)(liao)第二次生命。
商用(yong)廚房如何保(bao)持空氣清新一、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)風(feng),保(bao)持廚房空氣流通(tong),有(you)助于將油(you)煙(yan)(yan)、異味等排(pai)出(chu)室外。在烹飪過(guo)程中尤其(qi)要注意(yi)通(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)(yan)在室內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)風(feng):使用(yong)排(pai)氣扇或抽油(you)煙(yan)(yan)機(ji)等...
查看詳細2024
商(shang)用廚房(fang)工(gong)程所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間因(yin)多種(zhong)因(yin)素而異,無法(fa)給(gei)出一(yi)個準(zhun)確的(de)(de)固(gu)定時(shi)間。主要影(ying)響商(shang)用廚房(fang)工(gong)程完成時(shi)間的(de)(de)關鍵因(yin)素:一(yi)、項目規(gui)(gui)模(mo)項目規(gui)(gui)模(mo)是決定施(shi)工(gong)周(zhou)期(qi)的(de)(de)基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用廚房(fang)工(gong)程的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)越大,所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間...
查看詳(xiang)細2024
商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房設(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)(yong)電(dian)、人(ren)性化和(he)節能環保等細節。蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司提供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等一(yi)站式服(fu)務,承(cheng)接(jie)各類商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)。商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房...
查(cha)看詳細2024