江(jiang)蘇工(gong)(gong)廠(chang)食堂廚房設備可(ke)定制加工(gong)(gong)廠(chang)家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研(yan)發、制造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號，主要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為(wei)關注焦點(dian)。

食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)(she)計要(yao)(yao)注意些(xie)什么(me)(me)？在做(zuo)食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)(she)計的(de)(de)時候，其實我(wo)們有很多值得去注意的(de)(de)事項，那么(me)(me)，到底(di)有哪些(xie)需要(yao)(yao)注意的(de)(de)事項呢？在這里給(gei)大家(jia)匯(hui)總了(le)關(guan)于食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)(she)計注意事項，希望能(neng)(neng)夠(gou)幫助到大家(jia)，讓客人一主題餐廳在視覺(jue)和感覺(jue)上都(dou)能(neng)(neng)強(qiang)烈地(di)感受到形式美與藝術(shu)美，如果廚房(fang)需要(yao)(yao)做(zuo)成透(tou)明，可以(yi)根據店面(mian)的(de)(de)平(ping)面(mian)圖風格來(lai)布局我(wo)們的(de)(de)廚房(fang)。

產品(pin)應具有耐磨(mo)、耐酸堿、防火、防菌、防靜電，設(she)計上應兼顧美(mei)觀(guan)、實(shi)用、便(bian)利的(de)基本(ben)要求，辨(bian)別(bie)節能灶優(you)劣(lie)，這里有幾個方法供大(da)家參考：，2、節能率(lv)(lv)：節能率(lv)(lv)是很多客戶關心的(de)問題，很多廠家會在這個數據(ju)上大(da)做(zuo)文章，實(shi)際還是要以測試的(de)數據(ju)為(wei)準(zhun)(zhun)，一般大(da)灶的(de)節能率(lv)(lv)在40%以上就很不錯了，3、廢氣排放：燃燒產生的(de)一氧化碳是對人體(ti)和環(huan)境有害的(de)氣體(ti)，標準(zhun)(zhun)是不大(da)于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊譽與(yu)推(tui)崇，我公司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規(gui)模的生產能(neng)力。

三、貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)，貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)藏存儲和非(fei)冷(leng)藏存儲；冷(leng)藏存儲設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和冷(leng)藏柜(ju)(ju)，非(fei)冷(leng)藏存儲設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等(deng)，四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)，調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)就是普(pu)通照料(liao)的(de)(de)(de)臺面(mian)和收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或切菜所用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器皿，選購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)繩尺非(fei)有必要有下面(mian)幾點(dian)：，酒(jiu)店的(de)(de)(de)全(quan)部設(she)(she)備(bei)(bei)都必需有抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)才調(diao)，沒有衛生死角，以(yi)防甲(jia)由老(lao)鼠螞蟻等(deng)污(wu)染(ran)到食物(wu)。

大(da)型食(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準備(bei)要(yao)點有那些？將從三個方面與您介紹大(da)型食(shi)(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準備(bei)要(yao)點，主要(yao)是廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)以及輔助系統設(she)(she)計(ji)(ji)，接下(xia)來就一起來看看吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)人員現場(chang)通過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖，或取(qu)得電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面圖，分析圖紙，并到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實地現場(chang)復尺與勘測；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行調(diao)研，確(que)認(ren)排(pai)煙設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計(ji)(ji)安裝(zhuang)的(de)走向與位置；核實廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技(ji)術要(yao)求的(de)可行性，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面積(ji)的(de)大(da)小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)種類、數*、水電、能(neng)源、通排(pai)風、結構空間等(deng)基礎設(she)(she)施(shi)是否滿足規劃要(yao)求，并提出相應建(jian)議(yi)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)明天！

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天清(qing)洗蒸柜(ju)內壁及隔板，每(mei)15天檢查一(yi)次(ci)(ci)蒸汽管閥門及天然氣與(yu)空氣的混(hun)合裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天保持(chi)冰(bing)箱(xiang)的內外(wai)部(bu)清(qing)潔，每(mei)7天除霜(shuang)一(yi)次(ci)(ci)，經常檢查電(dian)源及溫度(du)控制裝(zhuang)置，保持(chi)冰(bing)箱(xiang)壓縮機的正常工作狀態(tai)，7，8，其它廚(chu)房(fang)設備每(mei)次(ci)(ci)使用(yong)后要進行徹(che)底的清(qing)潔，經常維(wei)護，每(mei)月為齒輪和(he)軸承上油，每(mei)3個(ge)月為電(dian)機檢修一(yi)次(ci)(ci)。

保證廚具設(she)備的使(shi)用安全可靠，延長使(shi)用壽命，4，溫(wen)控：大范(fan)圍(wei)功率(lv)(lv)調節與(yu)先進電腦控制(zhi)技術的運用、可控制(zhi)烹飪溫(wen)度，既節能又能保證食品的美味，更重要(yao)的有利于中餐菜肴制(zhi)作規范(fan)的推廣，5，減少(shao)配套：減少(shao)局部(bu)送風和(he)排風工程工量和(he)部(bu)分投資，上(shang)汽速(su)度快：常(chang)溫(wen)啟(qi)動，通電只需(xu)30秒就產生大量蒸(zheng)汽，用多少(shao)，燒多少(shao)，利用率(lv)(lv)高(gao)能量浪費少(shao)，開啟(qi)方便(bian)簡單。

一、一定要干凈衛生，這是廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)必(bi)需(xu)求遵(zun)照干凈衛生繩尺，二、不(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)易損壞，易燃的(de)(de)物(wu)(wu)體應該(gai)獨立擺放，三、要便利，隨手(shou)，酒店廚(chu)(chu)房(fang)有(you)不(bu)(bu)少人員走動(dong)，所以(yi)在擺放的(de)(de)規(gui)劃上要依照普通烹調(diao)的(de)(de)流程來布置，便利適用(yong)，而灶臺(tai)的(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)方位，都能(neng)影響到運用(yong)，所以(yi)要選擇契合人體工程的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)，廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)環境能(neng)影響職工的(de)(de)使命(ming)心境，甚至能(neng)抽象(xiang)食物(wu)(wu)的(de)(de)質量(liang)，而且不(bu)(bu)少酒店會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等。