麗水(shui)不銹鋼水(shui)池定做精細(xi)到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的(de)企業(ye)(ye),位(wei)于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營范(fan)圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
那(nei)餐(can)(can)廳廚房設(she)(she)計(ji)有(you)什(shen)么原則和規范(fan)呢(ni)?,一、注意類(lei)型(xing),不類(lei)型(xing)的餐(can)(can)廳由于其主營菜系(xi)(xi)不同,使(shi)(shi)用設(she)(she)備及設(she)(she)計(ji)方案(an)也截然(ran)相同,目前(qian)常見的餐(can)(can)廳類(lei)型(xing)包(bao)括:中餐(can)(can)廳,西(xi)餐(can)(can)廳,日韓餐(can)(can)廳和特色餐(can)(can)廳,餐(can)(can)廳的地理位置會影(ying)響排煙系(xi)(xi)統和高(gao)噪音設(she)(she)備的使(shi)(shi)用,例(li)如附近有(you)小區的話,對排煙系(xi)(xi)統的凈化(hua)效果要(yao)求就會相對較高(gao)、還要(yao)控制噪音,不能對周圍(wei)的環境產生影(ying)響,影(ying)響居民(min)正常生活(huo)。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要合格安排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)平面位置、空間(jian)位置,保證生產人員高效的(de)(de)工作流向,按(an)餐(can)(can)廳(ting)類型分(fen)析,1、快餐(can)(can)廳(ting),因(yin)快餐(can)(can)業(ye)的(de)(de)性質,所以一般要求餐(can)(can)廳(ting)要大(da),以較快的(de)(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺率來提高營收,故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)會相對小,加之(zhi)中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)配送,可免去(qu)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)加工場地(di),只需保留烹(peng)調(diao)區和收藏(zang)區,因(yin)快餐(can)(can)店的(de)(de)衛生狀(zhuang)況引人關注,所以大(da)多(duo)數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會設計(ji)成明檔,這就要求在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)時候(hou),選用的(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設備和裝(zhuang)飾要便于清潔和打掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而深圳商用廚房設備指(zhi)酒店(dian)、餐(can)(can)廳、酒吧(ba)、咖啡店(dian)等餐(can)(can)飲業使用的廚房設備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管(guan)理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司具有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生產能力(li)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;深圳商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,深圳酒店廚房設備,深圳不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的研發(fa)、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店(dian)整體(ti)廚(chu)房,工廠(chang)食堂,學(xue)校食堂等,歡迎(ying)來電(dian)咨詢
二、砧板(ban)、菜(cai)刀(dao)的(de)清潔(jie),菜(cai)刀(dao)生銹(xiu),可用(yong)土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾少許細沙(sha)擦洗,銹(xiu)即(ji)可去掉(diao),三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清潔(jie),家里的(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)久了就會有(you)一(yi)層厚厚的(de)油垢,用(yong)去污劑擦費(fei)時又(you)費(fei)力,有(you)一(yi)種(zhong)簡捷又(you)有(you)效的(de)方(fang)法:鍋(guo)(guo)內放少許水,將鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在(zai)鍋(guo)(guo)上,水燒開(可放一(yi)點洗潔(jie)精),讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai),待油垢變得發白柔軟(ruan)(ruan)時,再用(yong)軟(ruan)(ruan)布輕輕擦拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如新(xin)了。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨(zhi),秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理(li)念,服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!
麗水(shui)不銹鋼水(shui)池定做精細到位
酒店廚房設(she)(she)通常(chang)(chang)包(bao)括烹飪加(jia)熱設(she)(she)備(bei),如(ru)爐(lu)具類:燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱,處理加(jia)工類:和(he)面(mian)機、饅頭機、壓面(mian)機、切(qie)片機、絞肉機、榨壓汁機等,2、儲(chu)藏(zang)設(she)(she)備(bei):其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),包(bao)括常(chang)(chang)溫(wen)(wen)和(he)低溫(wen)(wen)設(she)(she)備(bei):平板(ban)貨(huo)架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫等,器物用品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
1%,這個(ge)數值越(yue)小越(yue)好(hao),4、噪(zao)音(yin):噪(zao)音(yin)也(ye)是一種污染,好(hao)的節(jie)能灶噪(zao)音(yin)低(di),5、排(pai)煙(yan)口溫(wen)度:這是一種非常簡單的測試方法,好(hao)的節(jie)能灶排(pai)煙(yan)口的溫(wen)度非常低(di),而一般的灶排(pai)煙(yan)口是根本不(bu)敢靠近(jin)的,抽(chou)油(you)煙(yan)機(ji)選購,抽(chou)油(you)煙(yan)機(ji)是保證廚房烹調(diao)功能中必(bi)不(bu)可少的配(pei)套產品,為了保證排(pai)煙(yan)達到環(huan)保標準,必(bi)須有油(you)煙(yan)凈化器,主(zhu)要有水幕和靜(jing)電(dian)式(shi)以及uv凈化系(xi)統。
商(shang)用廚房如(ru)何保持空(kong)氣清新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)(tong)風(feng)(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng)(feng),保持廚房空(kong)氣流通(tong)(tong),有助于將油煙(yan)、異(yi)味等排出室(shi)外。在烹飪(ren)過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減少油煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機(ji)(ji)械通(tong)(tong)風(feng)(feng):使(shi)用排氣扇(shan)或抽油煙(yan)機(ji)(ji)等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所需的(de)(de)時(shi)(shi)間因(yin)多種(zhong)因(yin)素(su)而異(yi),無法給(gei)出(chu)一個準確的(de)(de)固定(ding)時(shi)(shi)間。主要(yao)影響商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)完(wan)成時(shi)(shi)間的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一、項(xiang)目規(gui)模(mo)項(xiang)目規(gui)模(mo)是決定(ding)施工周期(qi)的(de)(de)基本因(yin)素(su)之一。一般來(lai)說,商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)的(de)(de)規(gui)模(mo)越(yue)大,所需的(de)(de)時(shi)(shi)間...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房設計需(xu)考慮安全、衛(wei)生、通風(feng)、動線、照明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整體解決免(mian)費設計,涵蓋(gai)設計、建設、裝修、設備采購等一(yi)站式(shi)服務,承接(jie)各類(lei)商用(yong)廚(chu)(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)(chu)房...
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