南通雙眼單尾炒灶批發(fa)創新服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設(she)備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍在長(chang)三(san)角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的企業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為關(guan)注焦點(dian)。

對于(yu)放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)消毒(du)柜(ju)(ju)中(zhong)的(de)餐具除了要(yao)求瀝干以(yi)外(wai)，不可疊加在(zai)(zai)一起，而是(shi)豎直的(de)放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)消毒(du)柜(ju)(ju)當(dang)中(zhong)，另外(wai)消毒(du)柜(ju)(ju)要(yao)放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)干燥(zao)通風(feng)處，距離墻體zui好在(zai)(zai)三十厘米以(yi)上(shang)，在(zai)(zai)消毒(du)期間非必(bi)要(yao)情況不可開門(men)，會影(ying)響到消毒(du)的(de)效果，消毒(du)柜(ju)(ju)工(gong)作時安全鎖自動設定，就不用(yong)擔心這一點，在(zai)(zai)消毒(du)結束后，等待(dai)十分(fen)鐘再取用(yong)餐具，利用(yong)余熱消毒(du)更徹底。

大(da)廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老(lao)板(ban)、企業管理人(ren)對于打(da)造一個滿(man)意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計(ji)是(shi)很(hen)關心的(de)，而(er)(er)這(zhe)也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程所(suo)需要(yao)考慮(lv)的(de)問題，今天為(wei)大(da)家(jia)講解：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計(ji)需要(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)明確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和要(yao)求是(shi)：加(jia)工、洗滌(di)、烹調(diao)和儲(chu)藏，中國飲食習慣多為(wei)炒菜，油煙(yan)大(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封閉式的(de)；而(er)(er)西方飲食習慣重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇(chong)，我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

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其次，商用酒店餐廳廚房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)在(zai)設(she)計(ji)(ji)時還有一些(xie)需要遵守的(de)(de)(de)準則：商用廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)(ji)應以(yi)減輕勞(lao)動(dong)強度、方(fang)便(bian)使用來為(wei)目的(de)(de)(de);灶具灶臺高度，以(yi)距地面(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)應合理(li)(li)布(bu)置(zhi)炊(chui)具、排油煙機、熱(re)水器等(deng)設(she)備，必須充分考慮這些(xie)設(she)備的(de)(de)(de)安裝、維修及使用安全；廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)宜用防滑(hua)、易(yi)于清洗的(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she)；廚房(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)(mian)宜選用防火(huo)、抗(kang)熱(re)、易(yi)于清洗的(de)(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)(mian)(mian)瓷(ci)磚墻(qiang)面(mian)(mian)(mian)、鋁板(ban)吊(diao)頂等(deng)；廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)不應影(ying)響(xiang)廚房(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通風、照明等(deng)效果；為(wei)減輕勞(lao)動(dong)強度需要運用人體工程(cheng)學原理(li)(li)，合理(li)(li)布(bu)局;因個人不同(tong)需要，把冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波(bo)爐(lu)、洗碗(wan)機等(deng)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備布(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方(fang)便(bian)開啟、使用;廚房(fang)(fang)(fang)里垃(la)圾量較大，氣味也大，易(yi)于放在(zai)方(fang)便(bian)傾倒又隱蔽(bi)的(de)(de)(de)地方(fang)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

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餐(can)廳(ting)(ting)的(de)規(gui)模相比較于星(xing)級酒店(dian)來說它(ta)的(de)規(gui)模不(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)代(dai)表餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需要(yao)(yao)設計(ji)，不(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設計(ji)合理(li)，還得實(shi)用，利于經(jing)營(ying)管理(li)，首先我們需要(yao)(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)廳(ting)(ting)整體施(shi)工方案的(de)同時就需要(yao)(yao)把(ba)大體的(de)位置設計(ji)出(chu)來，然后再(zai)在(zai)內部根據(ju)實(shi)際設計(ji)進(jin)行改動，在(zai)進(jin)行規(gui)劃的(de)同時需要(yao)(yao)給(gei)合餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜品而定，餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜品不(bu)(bu)同，廚房(fang)內布局也(ye)會有所不(bu)(bu)同。

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