常(chang)州專(zhuan)業從事(shi)平(ping)臺(tai)水池歡迎咨(zi)詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye),位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主(zhu)要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。
餐廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)相比較于(yu)星級酒店來(lai)說它的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)不大,但這(zhe)并不代表餐廳(ting)(ting)廚房就不需要(yao)設計(ji),不僅要(yao)設計(ji)合(he)理,還(huan)得實用,利(li)于(yu)經(jing)營(ying)管理,首先我(wo)們需要(yao)在(zai)規(gui)劃餐廳(ting)(ting)整體施工方案的(de)(de)(de)同時(shi)就需要(yao)把大體的(de)(de)(de)位置設計(ji)出來(lai),然后再(zai)在(zai)內(nei)部根據(ju)實際設計(ji)進行(xing)改動,在(zai)進行(xing)規(gui)劃的(de)(de)(de)同時(shi)需要(yao)給合(he)餐廳(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)菜(cai)品而定,餐廳(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)菜(cai)品不同,廚房內(nei)布局也會有所不同。
2、副(fu)食(shi)加工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)湯、菜類(lei)制作,常(chang)備設備有炒(chao)灶(zao)、大(da)鍋灶(zao)、煲仔(zi)爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作臺和水(shui)池等(deng),4、售(shou)(shou)餐間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)主(zhu)(zhu)食(shi)、副(fu)食(shi)的暫存(cun)和出售(shou)(shou),常(chang)備設備有保溫柜、保溫桶、水(shui)池等(deng),實際情況是,各個食(shi)堂(tang)會(hui)因(yin)為(wei)預算、廚房面(mian)積(ji)、廚房經營定(ding)位(wei)的不同而適合不同的用(yong)(yong)品(pin)配備方(fang)案,想要為(wei)您(nin)的食(shi)堂(tang)量身定(ding)制整(zheng)體方(fang)案,可以聯系我們(men)為(wei)您(nin)免費設計整(zheng)體廚房方(fang)案。
酒店廚(chu)房設通常(chang)包(bao)括烹(peng)飪加熱設備,如爐(lu)(lu)具(ju)類:燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱(xiang)(xiang),處理加工(gong)類:和面機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓(ya)(ya)面機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓(ya)(ya)汁機(ji)等,2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,包(bao)括常(chang)溫和低溫設備:平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等,器物用(yong)品儲藏部分調(diao)料柜(ju)(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技術(shu)力量(liang)及較大規模(mo)的生產(chan)能力。
一、水龍(long)頭清潔,水龍(long)頭上(shang)有難以清除(chu)(chu)的(de)(de)水漬(zi)怎么(me)辦(ban)?將(jiang)一片新鮮的(de)(de)檸檬在水龍(long)頭上(shang)轉圈,擦拭幾次便能清除(chu)(chu),用(yong)一只水份充足(zu)的(de)(de)橙子皮,也能起到(dao)強效去(qu)污的(de)(de)作(zuo)用(yong),用(yong)橙子皮帶顏色(se)的(de)(de)一面搓水龍(long)頭的(de)(de)頑漬(zi),就能輕松除(chu)(chu)去(qu),砧板使用(yong)后容易產生異(yi)味,家用(yong)的(de)(de)食醋可(ke)以有效清潔異(yi)味砧板,將(jiang)兩匙醋與200毫(hao)升溫水混合,然后倒在已經鋪(pu)好(hao)紙(zhi)巾的(de)(de)切菜板上(shang)放(fang)置15分鐘,砧板上(shang)的(de)(de)污垢(gou)則會容易清除(chu)(chu),異(yi)味也會消失,還有一定的(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)。
4,5,蒸柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗蒸柜內壁(bi)及隔(ge)板,每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢查(cha)一(yi)(yi)次蒸汽管閥門及天(tian)(tian)然氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)置(zhi),6,冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)保(bao)持(chi)冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)內外部清潔,每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜(shuang)一(yi)(yi)次,經常檢查(cha)電源(yuan)及溫度控制裝(zhuang)置(zhi),保(bao)持(chi)冰(bing)(bing)箱(xiang)壓(ya)縮機(ji)的(de)正常工作(zuo)狀態,7,8,其它廚房設(she)備每(mei)(mei)次使用后要進行徹底的(de)清潔,經常維護,每(mei)(mei)月為(wei)齒(chi)輪和軸承上油,每(mei)(mei)3個月為(wei)電機(ji)檢修一(yi)(yi)次。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明(ming)天(tian)!
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作為改革開放后開展起來的深圳商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,深圳商用廚房設備職業在我國(guo)歸于朝陽職業,從上世紀80年dai開端開展(zhan),有(you)近三十年的歷史(shi),商用(yong)廚(chu)房(fang)設備(bei)由(you)西方傳到我國(guo),歸于經(jing)用(yong)產品(pin)和高端消費(fei)品(pin),廣泛應(ying)用(yong)于中(zhong)餐(can)、西餐(can)、酒(jiu)店(dian)、面包房(fang)、酒(jiu)吧、咖啡廳(ting)、職工餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面食館、壽(shou)司(si)店(dian)等(deng)場所。
不(bu)銹鋼(gang)和鋁(lv)合(he)金相比(bi),鋁(lv)合(he)金的(de)密度接近2,很多鋁(lv)合(he)金的(de)油(you)煙(yan)機(ji)如果平常不(bu)加(jia)保養,在用(yong)(yong)過幾年之(zhi)后,會(hui)變(bian)得慘(can)不(bu)忍睹(du),不(bu)銹鋼(gang)強度高,越用(yong)(yong)越光亮,這(zhe)樣防(fang)污(wu)性、隱(yin)蔽性都要好(hao)一(yi)些(xie),是(shi)常用(yong)(yong)常新的(de)東(dong)西,而鋁(lv)合(he)金導(dao)熱(re)性不(bu)好(hao),散熱(re)差,熱(re)效率(lv)也隨之(zhi)下降,容易造成回火,燃燒時CO含量(liang)比(bi)較高;銅制爐頭因其(qi)本(ben)身固有的(de)耐(nai)腐蝕性,不(bu)需要通過外表氧化(hua)膜來保護(hu),經久耐(nai)用(yong)(yong)。
商用(yong)廚房如何保持空(kong)氣清新一(yi)、通風換(huan)氣1.自然通風:每(mei)天定時開窗(chuang)通風,保持廚房空(kong)氣流通,有助于將(jiang)油煙、異(yi)味等(deng)排出室(shi)外。在(zai)(zai)烹(peng)飪過程(cheng)中尤其要注意通風,減少油煙在(zai)(zai)室(shi)內積聚。2.機械(xie)通風:使用(yong)排氣扇或抽油煙機等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)所需的(de)時(shi)間因多(duo)種因素(su)(su)而異,無法給出(chu)一(yi)(yi)(yi)個(ge)準確的(de)固(gu)定時(shi)間。主要影響商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)完(wan)成(cheng)時(shi)間的(de)關鍵(jian)因素(su)(su):一(yi)(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)規(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)模是決定施工(gong)(gong)周期的(de)基本因素(su)(su)之一(yi)(yi)(yi)。一(yi)(yi)(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時(shi)間...
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商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)(yong)電、人性化和節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司提供整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式服務,承接各類商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程。商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房...
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