南通通風設備生產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發、制造和銷售(shou)的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號(hao),主要(yao)經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的企業精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。
一、一定要(yao)干凈衛(wei)生(sheng),這(zhe)是(shi)廚(chu)(chu)房設備必(bi)需求遵照(zhao)干凈衛(wei)生(sheng)繩尺(chi),二、不(bu)(bu)易(yi)(yi)(yi)暫停不(bu)(bu)易(yi)(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)(yi)燃(ran)的(de)(de)物(wu)體(ti)(ti)應該獨立(li)擺(bai)放,三、要(yao)便利,隨(sui)手,酒店廚(chu)(chu)房有(you)不(bu)(bu)少(shao)人員走(zou)動,所以在擺(bai)放的(de)(de)規(gui)劃上要(yao)依(yi)照(zhao)普通烹調的(de)(de)流程來布置,便利適(shi)用(yong),而灶(zao)臺的(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)方位,都能影(ying)響到(dao)運用(yong),所以要(yao)選擇契合(he)人體(ti)(ti)工程的(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)(chu)房設備,廚(chu)(chu)房的(de)(de)環境能影(ying)響職工的(de)(de)使命心境,甚至能抽象食物(wu)的(de)(de)質量,而且不(bu)(bu)少(shao)酒店會有(you)廚(chu)(chu)房的(de)(de)賞識活動等。
4,5,蒸(zheng)(zheng)柜每天清(qing)洗蒸(zheng)(zheng)柜內壁(bi)及(ji)隔板(ban),每15天檢查(cha)一次(ci)(ci)蒸(zheng)(zheng)汽管閥門及(ji)天然(ran)氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)置(zhi),6,冰(bing)(bing)柜每天保持冰(bing)(bing)箱的(de)內外部清(qing)潔(jie),每7天除霜(shuang)一次(ci)(ci),經常(chang)檢查(cha)電(dian)源及(ji)溫度控制(zhi)裝(zhuang)置(zhi),保持冰(bing)(bing)箱壓(ya)縮機的(de)正常(chang)工作狀態,7,8,其它廚房(fang)設備每次(ci)(ci)使(shi)用后要進行徹底的(de)清(qing)潔(jie),經常(chang)維護,每月(yue)為齒(chi)輪和軸承上油,每3個月(yue)為電(dian)機檢修一次(ci)(ci)。
1,烤箱(xiang)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤箱(xiang)的表面,查(cha)所有線路(lu)是(shi)否暢通,持鏈條和(he)(he)開關的連(lian)接性,保證其工作效率,2,爐灶每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐灶上的鐵(tie)架(jia)及(ji)(ji)不(bu)銹鋼盤(pan),經(jing)常(chang)清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然氣噴頭(tou),3,扒(ba)爐每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼板,經(jing)常(chang)檢(jian)修扒(ba)板的天(tian)(tian)(tian)然氣噴頭(tou)并保持清(qing)潔,每15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣的噴頭(tou)和(he)(he)點火(huo)裝(zhuang)(zhuang)置,油炸爐每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油爐內壁及(ji)(ji)過(guo)慮網,每15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣的噴頭(tou)和(he)(he)點火(huo)裝(zhuang)(zhuang)置,檢(jian)查(cha)排油管裝(zhuang)(zhuang)置。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公司具(ju)有(you)雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及(ji)較大(da)規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能力。
不銹鋼(gang)(gang)本身含有12%以(yi)上的鉻(ge),高強度和耐(nai)(nai)腐(fu)蝕(shi)性,不僅光潔度高,清(qing)潔維(wei)護方便,并且經久耐(nai)(nai)用(yong)!使(shi)得應用(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣(guang)泛(fan),特別(bie)是一些國際(ji)大公司(si)要求使(shi)用(yong)不銹鋼(gang)(gang),如麥當勞(lao)的餐具、廚(chu)具全部用(yong)的都是不銹鋼(gang)(gang),在廚(chu)房中,煙機、灶(zao)具產品經常會接觸到有酸鹽(yan)氣體等,這樣其表(biao)面(mian)(mian)的保護膜就很快被破壞,表(biao)面(mian)(mian)出現(xian)腐(fu)蝕(shi)斑點,影響美觀。
在(zai)如(ru)今的(de)廚具發展(zhan)市場中,廚房(fang)設備(bei)可以說是處在(zai)一(yi)個(ge)發展(zhan)時機和競爭危(wei)機同在(zai)的(de)時代(dai),廚房(fang)設備(bei)企業(ye)只有抓(zhua)住機遇,順利(li)的(de)化解發展(zhan)之(zhi)路(lu)上(shang)的(de)危(wei)機,才能在(zai)激烈的(de)市場競爭中脫穎(ying)而出(chu),廚房(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)確實多(duo)依靠房(fang)地產(chan)行(xing)業(ye),房(fang)地產(chan)行(xing)業(ye)也(ye)確實存(cun)在(zai)泡沫現象,所(suo)以企業(ye)更要小心謹(jin)慎,在(zai)跟(gen)隨房(fang)地產(chan)行(xing)業(ye)發展(zhan)壯大的(de)同時,不可盲(mang)目,腳(jiao)踏(ta)實地穩步發展(zhan)方可規避風(feng)險。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天!
南通通風設備生產
1,主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)布局(ju)時,以保證員工(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)作時互不干(gan)擾和便于清理(li)衛生,它影響到(dao)工(gong)(gong)(gong)作效率和工(gong)(gong)(gong)作質量(liang),此外、庫房(fang)要加(jia)裝防盜門窗、通(tong)道等,庫房(fang)不要與營業區相通(tong),對主題餐(can)廳廚(chu)房(fang)內空間進行合理(li)布局(ju),通(tong)道布局(ju)要便于發生緊急情況(kuang)時進行人員疏散、維護等費用、庫房(fang),根據其產(chan)品和工(gong)(gong)(gong)作流程(cheng),餐(can)飲生產(chan)場所(suo)的區域安排是(shi)指根據餐(can)飲生產(chan)的特點。
3、星(xing)級飯店的(de)廚(chu)房,一(yi)般(ban)飯店廚(chu)房要(yao)(yao)求(qiu)有很強的(de)承接各(ge)種宴席的(de)能力,要(yao)(yao)求(qiu)菜(cai)肴品質(zhi)高、出品精美,小型飯店和(he)餐館(guan)的(de)廚(chu)房則要(yao)(yao)根據需(xu)要(yao)(yao)配置(zhi)相應(ying)的(de)人才和(he)設備(bei),按菜(cai)系分(fen)析(xi),不管(guan)是什么樣(yang)的(de)結構的(de)廚(chu)房,功能分(fen)隔以及(ji)設備(bei)的(de)選擇都(dou)是和(he)其產品的(de)菜(cai)系、風格和(he)特色(se)相適(shi)應(ying)的(de),其中任何一(yi)個的(de)變化都(dou)將對場地的(de)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)設備(bei)的(de)選擇產生影響。
商用廚房如(ru)何保持(chi)空氣清(qing)新一、通風(feng)換(huan)氣1.自然通風(feng):每天定時開窗通風(feng),保持(chi)廚房空氣流通,有助于將油煙、異味等(deng)排出室(shi)外。在烹飪過程中(zhong)尤其要注意通風(feng),減少油煙在室(shi)內積聚(ju)。2.機(ji)械通風(feng):使(shi)用排氣扇或抽油煙機(ji)等(deng)...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無(wu)法給(gei)出一個(ge)準確的(de)(de)固定時(shi)(shi)間(jian)。主要影(ying)響商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定施(shi)工(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)素(su)之一。一般來說,商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)(de)規模(mo)越大,所需(xu)的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商用廚房(fang)設計(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性化和(he)節能環保等(deng)細節。蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公司提(ti)供(gong)整(zheng)體(ti)解決免費設計(ji),涵(han)蓋設計(ji)、建(jian)設、裝(zhuang)修、設備采(cai)購(gou)等(deng)一站(zhan)式服務,承接各類商用廚房(fang)工(gong)程。商用廚房(fang)...
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