專業生產四眼煲(bao)仔爐批(pi)發(fa)誠(cheng)信互利
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房設(she)備的(de)研發(fa)(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區(qu)尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在深圳不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經是市場廚房設備廚具的主流。
為(wei)什么說廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)的材質選擇不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼較好呢?,一、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju):不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)為(wei)現代人所推崇,在餐飲業(ye)得到(dao)越來越廣泛的應用,廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設備表示不(bu)(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)因為(wei)它不(bu)(bu)(bu)容易生銹(xiu)(xiu)(xiu),不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)還具(ju)有其他(ta)許多優(you)點,比如導熱(re)快、烹飪效率高;不(bu)(bu)(bu)容易磨損;節能(neng)環保造型和功能(neng)多樣,適合現代餐飲業(ye)的發(fa)展需要;另外,從健康角度來看,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)也比鋁質廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)更穩定,更利于人類健康。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也(ye)深受眾多酒店管理公司與廚(chu)房(fang)顧問公司的贊譽(yu)與推(tui)崇,我公司具有雄厚的技(ji)術力量及較大規(gui)模的生產能力。
除了上面(mian)提到(dao)的(de)設備,食堂廚房用(yong)品還(huan)需要有(you)洗滌、調(diao)配用(yong)的(de)菜筐、不(bu)銹鋼盆子(zi),廚具包括(kuo)刀(dao)具、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)等,盛(sheng)(sheng)放(fang)調(diao)料和(he)調(diao)制用(yong)的(de)器具,進餐(can)時用(yong)的(de)筷子(zi)、刀(dao)叉(cha)、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃圾用(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛(sheng)(sheng)放(fang)垃圾用(yong)的(de)垃圾桶,還(huan)有(you)一次性衛生用(yong)品、制服、抹(mo)布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈(deng)具等,大大小小的(de)物件必須備全。
有(you)些酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜和剩(sheng)余粉碎機等的(de)設(she)(she)(she)備(bei),烹調爐(lu)具非有(you)必要寶貨(huo)電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱(xiang)等,三(san)、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲和非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲;冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)(she)備(bei)就包(bao)括電(dian)冰箱(xiang)和冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜,廚房(fang)是生(sheng)火的(de)中心,很對酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)食(shi)店(dian)(dian)發作(zuo)火災的(de)緣(yuan)由都是有(you)廚房(fang)防火做得不當而惹起的(de),酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)有(you)許多人員走動(dong),爲了(le)把風險降到(dao)較低(di),廚房(fang)里(li)面(mian)的(de)任何物體都應該(gai)用不燃或(huo)許阻燃的(de)材(cai)料來做。
蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念(nian),服務永(yong)遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創美好的(de)明天(tian)!
市場上(shang)有時間的(de)(de)(de)(de)(de)都會坐(zuo)在館(guan)子(zi)里等一(yi)(yi)個(ge)一(yi)(yi)個(ge)上(shang)菜,而剩下的(de)(de)(de)(de)(de)消費者都去(qu)點快(kuai)餐(can)或外賣了,裝修和服(fu)務(wu)才(cai)是盈(ying)利的(de)(de)(de)(de)(de)倚靠,以往(wang)做(zuo)餐(can)飲的(de)(de)(de)(de)(de)老(lao)板都認(ren)為(wei)味(wei)道和價格是影(ying)響一(yi)(yi)家餐(can)飲店的(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵,味(wei)道好價格便宜能(neng)(neng)(neng)掙(zheng)到錢,年輕(qing)人(ren)對于(yu)環(huan)境特別(bie)重視,“顏值即是正義”的(de)(de)(de)(de)(de)年代,菜擺的(de)(de)(de)(de)(de)好看(kan)、裝修精致那(nei)能(neng)(neng)(neng)為(wei)你的(de)(de)(de)(de)(de)生意帶來非常大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)裨益,服(fu)務(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)好壞也能(neng)(neng)(neng)直接一(yi)(yi)個(ge)年輕(qing)人(ren)對你店鋪的(de)(de)(de)(de)(de)印(yin)象。
廚(chu)房布局要(yao)合格安(an)排廚(chu)具的(de)平面位置、空間位置,保證生產人(ren)員高效的(de)工(gong)作流(liu)向,按餐(can)(can)(can)廳類型(xing)分析,1、快(kuai)餐(can)(can)(can)廳,因快(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)性質,所以一般要(yao)求餐(can)(can)(can)廳要(yao)大,以較快(kuai)的(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提高營收,故廚(chu)房設(she)(she)計的(de)會相(xiang)對小,加之中央廚(chu)房的(de)配送,可(ke)免去廚(chu)房的(de)加工(gong)場地,只需保留烹調區和收藏區,因快(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)衛生狀(zhuang)況引(yin)人(ren)關(guan)注,所以大多(duo)數快(kuai)餐(can)(can)(can)廳廚(chu)房會設(she)(she)計成(cheng)明檔,這就要(yao)求在廚(chu)房設(she)(she)計的(de)時候,選用的(de)廚(chu)具、設(she)(she)備和裝飾要(yao)便于(yu)清潔和打掃。
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商用廚房(fang)如何保持空(kong)氣清新(xin)一、通(tong)(tong)風換氣1.自然通(tong)(tong)風:每天定時(shi)開窗通(tong)(tong)風,保持廚房(fang)空(kong)氣流通(tong)(tong),有助于(yu)將(jiang)油(you)煙、異味等排(pai)出室(shi)外。在烹飪過程中尤其(qi)要注意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排(pai)氣扇(shan)或抽(chou)油(you)煙機等...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程所需(xu)的(de)時(shi)間因多種因素而異(yi),無法給出一(yi)個準確的(de)固定(ding)時(shi)間。主要影響商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程完成(cheng)時(shi)間的(de)關鍵因素:一(yi)、項目(mu)規(gui)模(mo)(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)(mo)是(shi)決定(ding)施工(gong)(gong)(gong)周期的(de)基本(ben)因素之(zhi)一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程的(de)規(gui)模(mo)(mo)越大,所需(xu)的(de)時(shi)間...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)計(ji)需(xu)考(kao)慮安全(quan)、衛生(sheng)、通風、動(dong)線、照明(ming)、用電(dian)、人性化(hua)和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司提供整體解決免費(fei)設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一(yi)站式服(fu)務,承(cheng)接各類(lei)商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
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