連云港雙眼大鍋(guo)灶(zao)廠家報價(jia)價(jia)格(ge)公道(dao)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業(ye),位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精神(shen)及“以(yi)顧客(ke)為關(guan)注(zhu)焦點。
各(ge)種(zhong)廚(chu)(chu)房設(she)(she)計的(de)原(yuan)(yuan)則都是一樣(yang)的(de),接下來為您總結四大原(yuan)(yuan)則,主要可(ke)以(yi)分為以(yi)下幾個方面:,一、企業食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房設(she)(she)計的(de)衛生(sheng)安全原(yuan)(yuan)則,1,企業食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房設(she)(she)計要符合地方規定的(de)相(xiang)(xiang)關衛生(sheng)安全要求,排(pai)(pai)煙(yan)設(she)(she)備(bei)要滿足相(xiang)(xiang)關部(bu)門的(de)要求,不能對(dui)環境造成污染;排(pai)(pai)污口要加設(she)(she)隔(ge)油(you)網、防鼠網,注意(yi)安全;采用設(she)(she)備(bei)zui好(hao)采用節能設(she)(she)備(bei),可(ke)以(yi)降低成本(ben)。
各種(zhong)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)的原則都是一樣的,接下來為(wei)您總結(jie)四大原則,主(zhu)要(yao)可以(yi)(yi)分為(wei)以(yi)(yi)下幾個方面(mian):,一、企業(ye)食(shi)(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)的衛生安全(quan)原則,1,企業(ye)食(shi)(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)要(yao)符合(he)地方規定(ding)的相關衛生安全(quan)要(yao)求(qiu),排煙(yan)設(she)備要(yao)滿(man)足相關部門的要(yao)求(qiu),不能對環境造成污(wu)染;排污(wu)口要(yao)加設(she)隔油網、防(fang)鼠網,注(zhu)意安全(quan);采(cai)用設(she)備zui好采(cai)用節能設(she)備,可以(yi)(yi)降低(di)成本。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公司(si)(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)(si)的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇,我公司(si)(si)(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模(mo)的生產(chan)能力(li)。
1、主食(shi)加工間主要用于主食(shi)(粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng))的(de)加工制作(zuo)(zuo),通常采用的(de)設備(bei)有蒸箱、炒(chao)灶(zao)、電餅鐺(dang)、面(mian)(mian)粉車和(he)木面(mian)(mian)案板(ban)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)(shui)池(chi)、排煙罩、工作(zuo)(zuo)臺(tai)等(deng),3、粗(cu)加工間主要用于食(shi)物原材料和(he)半成品的(de)清洗和(he)初(chu)步加工,常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工作(zuo)(zuo)臺(tai)、貨架、水(shui)(shui)池(chi)等(deng)。
不(bu)銹鋼和鋁合金(jin)相比(bi),鋁合金(jin)的密度接近(jin)2,很多鋁合金(jin)的油煙(yan)機如(ru)果平常(chang)不(bu)加(jia)保養,在用(yong)過(guo)幾年之(zhi)(zhi)后,會變得慘(can)不(bu)忍睹,不(bu)銹鋼強度高,越用(yong)越光亮,這樣防污(wu)性(xing)(xing)、隱蔽性(xing)(xing)都(dou)要好一(yi)些,是(shi)常(chang)用(yong)常(chang)新的東西,而鋁合金(jin)導熱性(xing)(xing)不(bu)好,散熱差,熱效率也隨之(zhi)(zhi)下降,容(rong)易(yi)造成(cheng)回火,燃燒時CO含量比(bi)較高;銅制爐頭因其(qi)本身固有的耐腐(fu)蝕性(xing)(xing),不(bu)需要通過(guo)外(wai)表(biao)氧化(hua)膜(mo)來保護,經久耐用(yong)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與(yu)智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念(nian),服務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天!
廚房布局要(yao)合(he)格安排(pai)廚具的平面(mian)位(wei)置、空間位(wei)置,保證生(sheng)(sheng)產人(ren)員高效的工(gong)作(zuo)流向,按餐廳(ting)(ting)類型分析,1、快(kuai)(kuai)餐廳(ting)(ting),因快(kuai)(kuai)餐業(ye)的性質(zhi),所以(yi)一般要(yao)求餐廳(ting)(ting)要(yao)大(da),以(yi)較快(kuai)(kuai)的餐桌翻(fan)臺率來提高營收(shou),故廚房設(she)(she)計的會相對小,加(jia)之中央廚房的配送,可(ke)免去廚房的加(jia)工(gong)場地(di),只需保留烹調(diao)區和(he)收(shou)藏(zang)區,因快(kuai)(kuai)餐店的衛生(sheng)(sheng)狀況(kuang)引(yin)人(ren)關注,所以(yi)大(da)多數快(kuai)(kuai)餐廳(ting)(ting)廚房會設(she)(she)計成明(ming)檔,這就要(yao)求在廚房設(she)(she)計的時候(hou),選用的廚具、設(she)(she)備和(he)裝飾要(yao)便(bian)于清潔和(he)打掃。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,深圳商用廚房設備在整體廚房(fang)設(she)計(ji)中(zhong)使用比(bi)較多,在商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)和裝修(xiu)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong),有的(de)細節雖小,但(dan)卻很重要,商(shang)用廚房(fang)裝修(xiu)要點,1,地磚選(xuan)擇(ze),地磚必須選(xuan)擇(ze)防滑、防水、容易干(gan)燥的(de),廚房(fang)設(she)備(bei)一(yi)次(ci)性采購能夠(gou)在廚房(fang)裝飾(shi)風格(ge)上達(da)成(cheng)一(yi)致,而且能夠(gou)得(de)到廚房(fang)設(she)備(bei)供(gong)(gong)應商(shang)提供(gong)(gong)的(de)優惠,因此這是一(yi)個(ge)不(bu)失為明(ming)智的(de)選(xuan)擇(ze)。
那餐(can)(can)(can)廳廚房設計有(you)什么原則和(he)規范呢(ni)?,一、注意類型(xing),不類型(xing)的(de)餐(can)(can)(can)廳由(you)于其主營菜系不同,使用(yong)設備及設計方案也截然相(xiang)同,目前常(chang)見(jian)的(de)餐(can)(can)(can)廳類型(xing)包括:中(zhong)餐(can)(can)(can)廳,西餐(can)(can)(can)廳,日韓餐(can)(can)(can)廳和(he)特色餐(can)(can)(can)廳,餐(can)(can)(can)廳的(de)地理位置會影(ying)響排煙(yan)系統(tong)和(he)高(gao)噪音設備的(de)使用(yong),例如附近有(you)小區的(de)話(hua),對排煙(yan)系統(tong)的(de)凈(jing)化(hua)效果(guo)要求就會相(xiang)對較(jiao)高(gao)、還(huan)要控(kong)制噪音,不能對周圍的(de)環境產(chan)生影(ying)響,影(ying)響居(ju)民正常(chang)生活。
商(shang)用廚(chu)房如何(he)保持空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自(zi)然通(tong)風(feng)(feng):每天(tian)定(ding)時開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚(chu)房空氣(qi)(qi)流通(tong),有助于將油煙(yan)、異味等排出室(shi)外。在烹飪過程中(zhong)尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減(jian)少油煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風(feng)(feng):使用排氣(qi)(qi)扇(shan)或抽(chou)油煙(yan)機等...
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商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)所(suo)需的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異(yi),無法(fa)給出一(yi)個準確的(de)(de)(de)固定時(shi)(shi)間(jian)(jian)。主要(yao)影(ying)響(xiang)商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)(jian)的(de)(de)(de)關鍵(jian)因(yin)(yin)素:一(yi)、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決(jue)定施(shi)工周期(qi)的(de)(de)(de)基本因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)越大(da),所(suo)需的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)設(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化和節能(neng)環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司提(ti)供整體解決(jue)免費設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購(gou)等一站式服務,承(cheng)接(jie)各類商(shang)用(yong)廚房(fang)工程。商(shang)用(yong)廚房(fang)...
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