上(shang)海中央(yang)廚房設備生產(chan)廠家安裝(zhuang)設計(ji)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企(qi)(qi)業(ye),位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經營范(fan)圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務(wu)”的企(qi)(qi)業(ye)精(jing)神(shen)及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。
2,灶臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)門(men)要(yao)采用(yong)防(fang)(fang)火(huo)材料,地板防(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)腐(fu)、不吸水,墻壁光滑(hua)、瓷磚貼(tie)至(zhi)天花板,均易于清(qing)(qing)潔(jie)、除垢,要(yao)保(bao)持(chi)廚(chu)(chu)房(fang)的潔(jie)凈(jing),及時清(qing)(qing)潔(jie)使用(yong)設(she)備和(he)地面,廚(chu)(chu)房(fang)排污流向從高清(qing)(qing)潔(jie)區流向低清(qing)(qing)潔(jie)區,冷熱(re)、生熟、潔(jie)凈(jing)與污染區均不能產生交叉,潔(jie)凈(jing)區不能設(she)置明溝,設(she)備要(yao)選(xuan)擇安全的設(she)備,質量(liang)有(you)保(bao)障(zhang)的,帶有(you)安全防(fang)(fang)護措施(shi),不易傷(shang)人的。
二、不易暫停(ting)不易損壞(huai),易燃的(de)(de)(de)物體(ti)應(ying)該獨(du)立擺(bai)放,三(san)、要便利,隨手,酒店廚(chu)房(fang)(fang)有(you)不少人員走動(dong),所(suo)以(yi)在擺(bai)放的(de)(de)(de)規(gui)劃(hua)上要依(yi)照普通烹調(diao)的(de)(de)(de)流程來布置,便利適用,而灶臺的(de)(de)(de)高度和(he)柜子(zi)的(de)(de)(de)方位,都能影響(xiang)到運用,所(suo)以(yi)要選擇契(qi)合人體(ti)工程的(de)(de)(de)灶臺和(he)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備,廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境能影響(xiang)職(zhi)工的(de)(de)(de)使(shi)命心境,甚至能抽象食物的(de)(de)(de)質量(liang),而且不少酒店會有(you)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識活動(dong)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產(chan)能力。
1、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)要晾(liang)干(gan)(gan)著用,然而這種方式并(bing)不適用與消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju),消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原來是采用紅外發熱(re)管對(dui)柜(ju)(ju)(ju)內(nei)進行加熱(re),帶(dai)溫度上升至200到(dao)300設置度之后(hou)才能達(da)到(dao)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)效果(guo),然而紅外線加熱(re)管極易(yi)因(yin)為潮濕而氧化,如果(guo)洗干(gan)(gan)凈的(de)(de)碗在沒有擦干(gan)(gan)水的(de)(de)情況下放入消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du),由于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)本身(shen)的(de)(de)密封(feng)性(xing)較好,消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)過(guo)程中產生的(de)(de)水蒸氣無法(fa)得到(dao)排除從而導(dao)致紅外發光管受潮。
2、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間主(zhu)要(yao)(yao)用于湯、菜類(lei)制(zhi)作(zuo),常備(bei)(bei)(bei)設(she)備(bei)(bei)(bei)有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔(zi)爐、電蒸(zheng)箱、冰(bing)箱、工(gong)作(zuo)臺和(he)水池等(deng),4、售餐(can)間主(zhu)要(yao)(yao)用于主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)的暫存和(he)出售,常備(bei)(bei)(bei)設(she)備(bei)(bei)(bei)有保溫柜(ju)、保溫桶、水池等(deng),實際情況是,各個(ge)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂會因為預(yu)算、廚(chu)房(fang)面(mian)積、廚(chu)房(fang)經營定(ding)位的不同而適合不同的用品(pin)配備(bei)(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)案(an),想(xiang)要(yao)(yao)為您(nin)的食(shi)(shi)(shi)(shi)堂量(liang)身(shen)定(ding)制(zhi)整(zheng)(zheng)體(ti)方(fang)(fang)(fang)案(an),可(ke)以聯系我們為您(nin)免費(fei)設(she)計整(zheng)(zheng)體(ti)廚(chu)房(fang)方(fang)(fang)(fang)案(an)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理(li)念,服務(wu)永遠沒(mei)有(you)(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
后果可想而知(zhi),2、不(bu)管(guan)用(yong)不(bu)用(yong)都要保證(zheng)消毒(du)(du)柜一(yi)周三次的(de)(de)通電的(de)(de)頻率,而通電能很好(hao)的(de)(de)避免紅(hong)外發光管(guan)受潮,3、消毒(du)(du)柜對(dui)(dui)于(yu)(yu)消毒(du)(du)的(de)(de)對(dui)(dui)象有所限制,介于(yu)(yu)消毒(du)(du)柜的(de)(de)消毒(du)(du)原理,高(gao)溫消毒(du)(du)不(bu)適應塑料材(cai)質的(de)(de)餐具,另(ling)外對(dui)(dui)于(yu)(yu)花花綠綠用(yong)釉子(zi)裝飾的(de)(de)陶瓷也(ye)不(bu)宜放入其中(zhong)消毒(du)(du),因為釉子(zi)中(zhong)含有重金屬原料,高(gao)溫中(zhong)會(hui)被液(ye)化(hua)溢(yi)出,4、消毒(du)(du)柜中(zhong)餐具的(de)(de)擺放有講究。
1,2,安全隱患,比傳統的(de)燃油、燃氣(qi)爐具(ju)更安全并擴大了場地使用限(xian)制(zhi)(例如地下室(shi)、高(gao)層建筑的(de)頂(ding)樓廚(chu)房)并配置多重安全保護(hu)裝置,減少(shao)意(yi)外(wai)事故的(de)發生,3,空燒(shao)保護(hu),過載保護(hu)功能,無(wu)廢(fei)氣(qi)污染:無(wu)明火燃燒(shao)、無(wu)鼓風(feng)裝置可(ke)減少(shao)熱(re)量(liang)散(san)發、提高(gao)能源(yuan)使用效率(lv)、減低噪(zao)音(yin)(yin)(廚(chu)房噪(zao)音(yin)(yin)主(zhu)要來源(yuan)于爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬達)。
03、制(zhi)冷(leng)保鮮類,我國商(shang)用制(zhi)冷(leng)設備(bei)(bei)職業(ye)的增加率(lv)估計(ji)將會有所下降(jiang),首要因該職業(ye)商(shang)場規劃(hua)逐年(nian)增大,制(zhi)冷(leng)設備(bei)(bei)職業(ye)節(jie)能目標將進一步(bu)進步(bu),職業(ye)結(jie)構將面(mian)對較大的調整,跟著近幾年(nian)家電(dian)連鎖業(ye)的鼓(gu)起,它成(cheng)了當時家電(dian)業(ye)出售(shou)的重要渠道,但因為家電(dian)連鎖店(dian)的進入成(cheng)本和運(yun)營成(cheng)本較高,已有廠(chang)家在(zai)尋求其它途徑,如(ru)進入建(jian)材城和整體廚房展(zhan)示廳等。
商用廚房如何保持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風(feng):每天定(ding)時開窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong),有(you)助于將油煙、異味等排出(chu)室外。在(zai)烹飪(ren)過程中尤其要注(zhu)意通(tong)風(feng),減(jian)少油煙在(zai)室內(nei)積(ji)聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或抽油煙機(ji)等...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)所(suo)需的時間因多種因素(su)而異,無法給出(chu)一個準確的固定(ding)(ding)時間。主要影響商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)完(wan)成時間的關鍵因素(su):一、項目規(gui)(gui)模(mo)項目規(gui)(gui)模(mo)是決定(ding)(ding)施工周期(qi)的基本(ben)因素(su)之一。一般來(lai)說,商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)的規(gui)(gui)模(mo)越大,所(suo)需的時間...
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商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)需考慮安全(quan)、衛生(sheng)、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)電、人性(xing)化和(he)節(jie)能環(huan)保等細(xi)節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司提(ti)供整體解決免費設(she)(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采(cai)購等一(yi)站(zhan)式服(fu)務,承接各類商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)工程。商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)...
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