專業從(cong)事(shi)六頭(tou)煮面(mian)爐廠商定制(zhi)售后無憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企業,位(wei)于蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點(dian)。
01、商用廚(chu)具類,近年來(lai)西式(shi)餐飲席卷全國,國內(nei)西式(shi)飯館數量增加敏捷,廚(chu)房(fang)排煙廠家談到其間,以(yi)肯德基、麥當(dang)勞、必勝客等(deng)連鎖式(shi)快餐開展較為敏捷,也(ye)是(shi)西廚(chu)商場份額(e)中(zhong)占肯定比重的(de)西廚(chu)飯館,“標準(zhun)化”已成為中(zhong)式(shi)快餐業謀(mou)求開展的(de)必經之路,而組合智能蒸柜(ju)、全能蒸箱等(deng)節能環保高效的(de)商廚(chu)設備則是(shi)標準(zhun)化中(zhong)式(shi)連鎖餐飲企(qi)業出產標準(zhun)化的(de)硬件條件。
01、商用廚具(ju)類,近年來(lai)西(xi)(xi)式(shi)餐飲(yin)席(xi)卷全(quan)(quan)國(guo),國(guo)內西(xi)(xi)式(shi)飯(fan)館(guan)數量(liang)增加敏捷,廚房(fang)排煙廠家談到(dao)其間(jian),以肯德基(ji)、麥(mai)當勞(lao)、必勝客等連鎖(suo)式(shi)快餐開(kai)展較為(wei)敏捷,也(ye)是西(xi)(xi)廚商場(chang)份額(e)中占(zhan)肯定比重的西(xi)(xi)廚飯(fan)館(guan),“標準化(hua)(hua)”已成(cheng)為(wei)中式(shi)快餐業謀求開(kai)展的必經之路,而(er)組合智能(neng)(neng)蒸柜、全(quan)(quan)能(neng)(neng)蒸箱等節(jie)能(neng)(neng)環保高(gao)效的商廚設備則是標準化(hua)(hua)中式(shi)連鎖(suo)餐飲(yin)企業出產標準化(hua)(hua)的硬(ying)件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與廚房顧(gu)問公司(si)(si)的(de)贊譽與推(tui)崇,我公司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。
1,廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)主體是上下(xia)柜(ju)和立(li)柜(ju),上下(xia)柜(ju)的(de)(de)(de)標價單(dan)位是每米(mi)計(ji)算,立(li)柜(ju)的(de)(de)(de)標價單(dan)位按只(zhi)計(ji)算,也(ye)有(you)定做各(ge)類柜(ju)具的(de)(de)(de),當你(ni)選購(gou)某種牌號的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具后(hou),支付(fu)一定數量的(de)(de)(de)定金,商店或廠(chang)家的(de)(de)(de)設(she)計(ji)人員可上門(men)根據廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)房型(xing)大小,經測量設(she)計(ji)繪(hui)圖再計(ji)算出價格,顧客認為滿意后(hou)就可實施制作,廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)附件(jian)有(you)水槽、龍頭、煤氣(qi)灶、脫排油(you)煙機(ji)、洗碗機(ji)、垃圾桶、調料吊柜(ju)等等,可以自(zi)己購(gou)買(mai)或請設(she)計(ji)人員代(dai)為購(gou)買(mai)以作全盤考(kao)慮。
餐(can)飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen):主(zhu)食庫,副(fu)食、干貨庫,腌制間(jian),面點、小吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian),肉類、水(shui)產加(jia)工(gong)間(jian),垃(la)圾(ji)間(jian),切配(pei)(pei)間(jian),打(da)荷(he)區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配(pei)(pei)餐(can)區(qu)(qu),售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲藏設(she)備:其分(fen)為食品儲藏部(bu)分(fen),平(ping)板(ban)貨架(jia)、米(mi)面柜(ju)、打(da)荷(he)臺等(deng),器物用品儲藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng);。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明天!
否(fou)則,不合理的設(she)(she)計(ji),不僅增(zeng)加廚房(fang)投資(zi),而(er)且將在廚房(fang)生產(chan)中暴露出各種不足,增(zeng)加人工及機械的運(yun)營(ying)成本(ben),給酒(jiu)店的管理帶來諸多(duo)不便(bian),實(shi)用(yong)與方(fang)便(bian)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)必須(xu)符合人體工程學的原理,方(fang)便(bian)使用(yong),更大(da)限度(du)地減(jian)輕操作(zuo)者的勞動強(qiang)度(du),以(yi)提高工作(zuo)效率,降低運(yun)營(ying)成本(ben),美國的一位(wei)管理學家曾(ceng)經說過(guo),世界上(shang)除(chu)了(le)連鎖店或(huo)聯鎖飯店的廚房(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)局大(da)致(zhi)相同之外,不可能再找到兩家廚房(fang)在設(she)(she)計(ji)布(bu)局上(shang)一致(zhi)的了(le)。
廚房設(she)備應(ying)符合《中華人(ren)民共和(he)國(guo)食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐(can)飲業食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理(li)辦(ban)(ban)法》、《學(xue)校(xiao)食堂與集(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理(li)規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)監督(du)辦(ban)(ban)法》等(deng)相關法律法規(gui)之(zhi)規(gui)章要求,廚房乃餐(can)廳的(de)(de)核心,一個(ge)廚房設(she)計的(de)(de)好壞,科學(xue)合理(li)與否(fou),不僅影響(xiang)到(dao)飯店的(de)(de)直接建設(she)投資和(he)菜品(pin)出(chu)品(pin)質(zhi)量,也會牽涉(she)到(dao)出(chu)菜的(de)(de)速度,工(gong)(gong)作效率(lv)的(de)(de)高低,而且對廚房生(sheng)(sheng)(sheng)產能(neng)力(li)及員(yuan)工(gong)(gong)人(ren)數產生(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影響(xiang),廚房設(she)計不能(neng)簡單地順(shun)其自然(ran),貪(tan)圖省事(shi),草率(lv)定案。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在深圳不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣使用之前,鋁廚(chu)具(ju)曾經是市場(chang)廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)的主(zhu)流。
商(shang)用(yong)廚房如(ru)何保持空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天(tian)定時(shi)開窗通(tong)(tong)風(feng),保持廚房空(kong)氣(qi)流通(tong)(tong),有助于(yu)將(jiang)油煙(yan)、異味(wei)等(deng)(deng)排(pai)出室外。在烹飪(ren)過程中尤其要注(zhu)意通(tong)(tong)風(feng),減(jian)少油煙(yan)在室內積(ji)聚(ju)。2.機(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排(pai)氣(qi)扇或抽油煙(yan)機(ji)等(deng)(deng)...
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商用廚(chu)房工(gong)程所需的(de)時(shi)間(jian)因多種因素而異,無法給出(chu)一個(ge)準確的(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響商用廚(chu)房工(gong)程完成時(shi)間(jian)的(de)關鍵因素:一、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決定施工(gong)周(zhou)期的(de)基本因素之一。一般來說,商用廚(chu)房工(gong)程的(de)規模越大(da),所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)計需考慮安全(quan)、衛生、通風、動(dong)線、照明(ming)、用(yong)電、人性化(hua)和節能環保等細節。蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限(xian)公司(si)提供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等一站式服務,承接各(ge)類商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)。商用(yong)廚房(fang)...
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