揚州廚(chu)房(fang)設備生(sheng)產(chan)廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制(zhi)造和銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

酒店廚房設(she)(she)通常包(bao)括烹飪(ren)加熱(re)設(she)(she)備(bei)，如爐具(ju)類：燃氣爐、蒸柜(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱(xiang)，處理加工(gong)類：和(he)面機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲藏設(she)(she)備(bei)：其(qi)分為(wei)食(shi)品(pin)儲藏部分,包(bao)括常溫和(he)低溫設(she)(she)備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷(leng)庫(ku)等(deng)，器(qi)物用品(pin)儲藏部分調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等(deng);。

廚(chu)房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)時要確定好其風格、規模(mo)、結構(gou)、環境(jing)和相適應(ying)的(de)(de)使用(yong)設備，以(yi)保證廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)順利(li)運(yun)行，可以(yi)這(zhe)樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)保證了(le)廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和提供特色餐飲，不(bu)同(tong)風格特色的(de)(de)餐飲店，在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)時為了(le)保證出品質量的(de)(de)優良和風味的(de)(de)純正，就必須做(zuo)出相應(ying)的(de)(de)調整，而(er)且(qie)餐飲市場的(de)(de)行情也是千變萬化的(de)(de)，緊貼潮(chao)流變化，逐步調整并完善廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布局，是一個長期而(er)持續的(de)(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)(li)。

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)應(ying)如何合(he)理(li)布(bu)局(ju)(ju)？廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)配(pei)置要(yao)從實(shi)際(ji)情況出發，方便實(shi)用(yong)(yong)，改善廚(chu)師工(gong)作環境，長久耐用(yong)(yong)，節(jie)省勞(lao)動，安全為主，因此，合(he)理(li)的(de)(de)廚(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)應(ying)遵循以下設(she)計(ji)(ji)原則：，一、廚(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)應(ying)滿足既(ji)定(ding)菜式(shi)的(de)(de)需要(yao)，二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的(de)(de)原則，確保廚(chu)房飲(yin)食衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產加工(gong)流程簡短順暢(chang)，避(bi)免迂回交(jiao)叉(cha)，盡(jin)量縮短輸送流程，使路徑分(fen)明。

5、由于不銹鋼(gang)櫥(chu)柜(ju)不是用(yong)環氧(yang)樹(shu)脂合成的，也沒有自然花崗(gang)巖的輻(fu)射；，7、好清(qing)洗(xi)，不論用(yong)幾年你(ni)都能(neng)夠用(yong)抹(mo)布沾點洗(xi)潔靈就(jiu)可清(qing)洗(xi)干凈(jing)，而(er)且不會留下痕跡，且不銹鋼(gang)櫥(chu)柜(ju)臺面折(zhe)角為(wei)圓弧狀，使(shi)清(qing)洗(xi)不留死角，人們的消費觀(guan)念(nian)趨向理(li)性，不銹鋼(gang)廚具性能(neng)結構穩定(ding)，使(shi)用(yong)壽命較(jiao)長，實用(yong)、耐用(yong)、性價(jia)比較(jiao)高，所以當(dang)前對于不銹鋼(gang)行業(ye)的發展也有著更多期待。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發展對(dui)廚房設(she)備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)明天(tian)！

六、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面一(yi)體化使(shi)整個臺(tai)面的(de)(de)整體構(gou)(gou)造十分好，沒(mei)有任何縫隙，不(bu)會滋生(sheng)細菌(jun)；，七、好清洗(xi)(xi)，不(bu)論用幾年(nian)你都能(neng)夠用抹布沾點洗(xi)(xi)潔靈就可清洗(xi)(xi)干凈，而且不(bu)會留(liu)下痕跡，且不(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺(tai)面折角為圓(yuan)弧狀，使(shi)清洗(xi)(xi)不(bu)留(liu)死角，人們的(de)(de)消(xiao)費觀(guan)念趨向理(li)性，不(bu)銹鋼廚具性能(neng)結(jie)構(gou)(gou)穩定，使(shi)用壽命(ming)較長，實用、耐用、性價比較高，所以當前對于不(bu)銹鋼行(xing)業的(de)(de)發展也有著更多(duo)期(qi)待(dai)。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備(bei)：其分為(wei)食(shi)品儲藏部(bu)(bu)分,平(ping)板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等，器物用品儲藏部(bu)(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,深圳商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過(guo)猛、油溫過(guo)高造(zao)成油鍋起火(huo)，二、廚(chu)房(fang)中(zhong)的(de)氣(qi)瓶應(ying)集中(zhong)在(zai)一起管理，距燈具(ju)或明火(huo)等(deng)高溫表面要有足(zu)夠的(de)間(jian)距，以防高溫烤爆氣(qi)瓶，引(yin)起可燃氣(qi)體泄漏，造(zao)成火(huo)災(zai)。