舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和(he)中央(yang)廚(chu)房(fang)設備(bei)的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹(yin)中南(nan)路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業精神(shen)及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

一(yi)、一(yi)定(ding)要干凈衛生，這是(shi)廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)必需求遵照干凈衛生繩尺，二(er)、不(bu)易暫停不(bu)易損壞，易燃的(de)(de)(de)物體(ti)應該(gai)獨立擺(bai)放，三(san)、要便利，隨手，酒(jiu)店廚房(fang)(fang)(fang)有不(bu)少(shao)人員走動，所(suo)以(yi)在擺(bai)放的(de)(de)(de)規劃上要依照普通烹調的(de)(de)(de)流程來(lai)布(bu)置(zhi)，便利適用，而灶(zao)臺的(de)(de)(de)高度(du)和柜(ju)子的(de)(de)(de)方位，都能(neng)影響(xiang)到運用，所(suo)以(yi)要選擇契合(he)人體(ti)工程的(de)(de)(de)灶(zao)臺和廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)，廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)(de)使(shi)命心境，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)質量，而且不(bu)少(shao)酒(jiu)店會有廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等。

產品應具有(you)(you)耐磨(mo)、耐酸堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計上(shang)(shang)應兼顧(gu)美觀(guan)、實用、便利(li)的(de)(de)基(ji)本要求，辨別節能灶優劣，這里有(you)(you)幾個方法供大(da)(da)家參考：，2、節能率(lv)：節能率(lv)是(shi)(shi)很(hen)多客戶關心的(de)(de)問題，很(hen)多廠家會在這個數據上(shang)(shang)大(da)(da)做文章，實際還是(shi)(shi)要以(yi)(yi)測試的(de)(de)數據為準(zhun)，一般大(da)(da)灶的(de)(de)節能率(lv)在40%以(yi)(yi)上(shang)(shang)就很(hen)不錯了(le)，3、廢氣排(pai)放：燃燒產生的(de)(de)一氧化(hua)碳是(shi)(shi)對人體(ti)和環(huan)境有(you)(you)害的(de)(de)氣體(ti)，標準(zhun)是(shi)(shi)不大(da)(da)于(yu)0。

1%,這(zhe)個數值越(yue)小越(yue)好，4、噪音：噪音也是一種(zhong)污染(ran),好的(de)節(jie)(jie)能(neng)灶噪音低(di)，5、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)口溫(wen)度(du)：這(zhe)是一種(zhong)非常簡單的(de)測試方法，好的(de)節(jie)(jie)能(neng)灶排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)口的(de)溫(wen)度(du)非常低(di)，而一般的(de)灶排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)口是根(gen)本不(bu)(bu)敢靠(kao)近的(de)，抽油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)選(xuan)購(gou)，抽油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)是保證廚房烹調功能(neng)中(zhong)必不(bu)(bu)可少的(de)配套產(chan)品，為了保證排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)達到環保標(biao)準，必須有油煙(yan)(yan)(yan)(yan)凈化器(qi)，主要有水(shui)幕和靜電式以及(ji)uv凈化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大(da)規(gui)模的生產能(neng)力(li)。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)：主食庫，副食、干(gan)貨庫，腌(a)制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾(ji)間，切配(pei)(pei)間，打荷(he)區(qu)(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配(pei)(pei)餐區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為食品儲藏部分(fen),平(ping)板貨架、米(mi)面柜(ju)、打荷(he)臺(tai)等(deng)，器物用品儲藏部分(fen)調(diao)料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng)；。

六(liu)、水盆(pen)、擋板、臺面(mian)(mian)一體(ti)(ti)化使整個臺面(mian)(mian)的(de)(de)(de)整體(ti)(ti)構造十(shi)分好，沒有(you)任(ren)何縫(feng)隙，不會(hui)滋生細菌；，七、好清(qing)洗，不論用(yong)幾年你都能夠用(yong)抹布(bu)沾點洗潔靈(ling)就可清(qing)洗干凈，而(er)且不會(hui)留(liu)下痕跡，且不銹鋼(gang)櫥柜(ju)臺面(mian)(mian)折角為(wei)圓弧狀，使清(qing)洗不留(liu)死角，人們的(de)(de)(de)消費(fei)觀念(nian)趨向(xiang)理(li)性，不銹鋼(gang)廚具(ju)性能結構穩(wen)定，使用(yong)壽命較長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比(bi)較高，所以當前對于不銹鋼(gang)行業的(de)(de)(de)發展也有(you)著更多期(qi)待。

蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧，不(bu)斷探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲行業的發展對廚房設(she)備(bei)的更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的公(gong)司理念(nian)，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)(you)終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明(ming)天！

舟山單層墻架廠家

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應(ying)如何合理布局(ju)(ju)？廚(chu)房(fang)(fang)設備的配置要從實際情況出發(fa)，方便實用，改善廚(chu)師工作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此(ci)，合理的廚(chu)房(fang)(fang)布局(ju)(ju)設計(ji)應(ying)遵循以(yi)下設計(ji)原(yuan)則(ze)(ze)：，一、廚(chu)房(fang)(fang)布局(ju)(ju)設計(ji)應(ying)滿(man)足(zu)既定菜式的需(xu)要，二(er)、嚴格掌(zhang)握生熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流(liu)的原(yuan)則(ze)(ze)，確保廚(chu)房(fang)(fang)飲食衛生，三、生產加(jia)工流(liu)程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送(song)流(liu)程，使(shi)路徑分(fen)明。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)(fang)門要(yao)(yao)(yao)采用(yong)防(fang)火材料，地板防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)吸水，墻(qiang)壁光滑、瓷磚(zhuan)貼至天花板，均易于清(qing)(qing)潔(jie)、除垢，要(yao)(yao)(yao)保持廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)潔(jie)凈(jing)(jing)(jing)，及時清(qing)(qing)潔(jie)使用(yong)設(she)備(bei)和地面，廚(chu)房(fang)(fang)排污流向從高清(qing)(qing)潔(jie)區流向低(di)清(qing)(qing)潔(jie)區，冷熱(re)、生(sheng)熟(shu)、潔(jie)凈(jing)(jing)(jing)與污染(ran)區均不(bu)能(neng)產生(sheng)交叉，潔(jie)凈(jing)(jing)(jing)區不(bu)能(neng)設(she)置明溝(gou)，設(she)備(bei)要(yao)(yao)(yao)選(xuan)擇安全的(de)(de)設(she)備(bei)，質(zhi)量有保障的(de)(de)，帶有安全防(fang)護措施，不(bu)易傷(shang)人(ren)的(de)(de)。