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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號，主要經營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營(ying)(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做深圳商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、深圳酒店廚房設備，主要(yao)包括了冰(bing)箱(xiang)、立方(fang)立式(shi)冰(bing)柜(ju)(ju)、臺式(shi)冰(bing)柜(ju)(ju)等(deng)產品，預計價格差多不到要(yao)10000元左右，在飯店廚(chu)房(fang)設(she)(she)備中設(she)(she)立冷凍設(she)(she)備設(she)(she)施，能夠更好的保險食物，就(jiu)和家居(ju)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備中的冰(bing)箱(xiang)一(yi)樣，擁有著(zhu)無法可替代的作用。

酒店廚房設(she)通常包括(kuo)烹飪(ren)加熱(re)設(she)備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐、紅(hong)外爐、微(wei)波爐或電烤箱，處(chu)理加工類：和面機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨壓(ya)汁(zhi)機(ji)等，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備：其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設(she)備：平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。

眼看監督部門下(xia)午就(jiu)要來檢(jian)查食(shi)堂(tang)(tang)的(de)衛生狀況了，一(yi)想到食(shi)堂(tang)(tang)后(hou)廚洗碗(wan)間來不及(ji)清洗的(de)幾千個餐(can)具、地面的(de)積水就(jiu)頭(tou)疼，再想到又要花錢增加一(yi)批餐(can)具換掉破損的(de)餐(can)具就(jiu)心疼，還有食(shi)堂(tang)(tang)員工私底下(xia)抱怨洗碗(wan)工作難而互(hu)相推脫就(jiu)煩惱，雖說(shuo)洗碗(wan)機是(shi)“外來的(de)和尚(shang)”，但(dan)是(shi)也沒有想象中的(de)那么(me)“好念(nian)經”，雖然人(ren)們對于國外品牌(pai)的(de)洗碗(wan)機認可(ke)度較高，但(dan)也僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)主要停(ting)留在對品牌(pai)的(de)認可(ke)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽與推崇，我(wo)公司具有(you)雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大規模的生產能力(li)。

清理干凈深圳商用廚房設備是每(mei)天(tian)工作中的至關重要(yao)的一(yi)項任務(wu)，因為廚房里油煙(yan)很大，所以產生的污漬也比(bi)其他地(di)方(fang)多，廚具經過一(yi)段時間的使(shi)用后，不管是哪個地(di)方(fang)都會帶一(yi)點黏(nian)(nian)黏(nian)(nian)的感覺，那么遇到這些情(qing)況怎么辦呢？，洗(xi)碗機(ji)(ji)每(mei)天(tian)保持洗(xi)碗機(ji)(ji)內外(wai)部(bu)的清潔(jie)，30天(tian)進行一(yi)次內部(bu)的除水垢(gou)，經常檢查(cha)清潔(jie)劑(ji)及催干(gan)劑(ji)的使(shi)用情(qing)況，防止(zhi)異物堵塞。

裝(zhuang)潢都力(li)圖一(yi)無是處，既要適用又得美麗，但選(xuan)擇貴的(de)不一(yi)定(ding)(ding)是好，怎樣才調拿捏好質量和(he)(he)價(jia)錢之(zhi)間的(de)平衡呢？，一(yi)、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷熱水(shui)(shui)的(de)供應(ying)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水(shui)(shui)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)，而普通廚房所發作的(de)剩余，應(ying)該放置(zhi)在特定(ding)(ding)的(de)衛生桶里，二(er)、烹(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)有必要包(bao)括烹(peng)調爐具(ju)、爐灶和(he)(he)烹(peng)調是需(xu)求用的(de)東西(xi)盒器(qi)皿(min)。

蘇(su)州偉壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)(bu)斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業(ye)的發(fa)展對廚(chu)房設備的更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的公司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有終點的原(yuan)則；愿成為(wei)您的朋友，攜手(shou)共創美好的明天！

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二、符合(he)工作流程(cheng)，方(fang)便(bian)快捷的(de)(de)(de)原則(ze)，功能區設(she)置按(an)照儲存(cun)、粗加工、熱(re)加工、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)(de)(de)順序設(she)置，工作流程(cheng)順暢，避免回流，設(she)備(bei)擺放符合(he)員工操(cao)作的(de)(de)(de)一般(ban)流程(cheng)，設(she)備(bei)使用方(fang)便(bian)易于操(cao)作，三、合(he)理配置，經濟實用的(de)(de)(de)原則(ze)，各功能間要(yao)(yao)按(an)需(xu)設(she)置，不(bu)要(yao)(yao)過大(da)或過小(xiao)、過多過少，設(she)備(bei)質量不(bu)能太次，滿足(zu)預算的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)下，選擇合(he)適型號，高質量的(de)(de)(de)設(she)備(bei)。

1，主(zhu)題餐廳廚(chu)房工(gong)程布(bu)局(ju)(ju)時，以(yi)保(bao)證員工(gong)在工(gong)作時互不干(gan)擾(rao)和(he)便于(yu)清理(li)衛生，它影(ying)響到工(gong)作效率和(he)工(gong)作質量，此外、庫(ku)房要加裝防盜(dao)門窗、通道(dao)等，庫(ku)房不要與營業(ye)區(qu)相(xiang)通，對(dui)主(zhu)題餐廳廚(chu)房內空間進(jin)行合理(li)布(bu)局(ju)(ju)，通道(dao)布(bu)局(ju)(ju)要便于(yu)發生緊急(ji)情況時進(jin)行人員疏散、維護等費(fei)用、庫(ku)房，根(gen)據(ju)(ju)其(qi)產(chan)品和(he)工(gong)作流(liu)程，餐飲生產(chan)場所的(de)(de)區(qu)域安排是指(zhi)根(gen)據(ju)(ju)餐飲生產(chan)的(de)(de)特點。