杭州電磁四頭煲仔爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和(he)(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)(he)銷售(shou)的企業(ye)，位于(yu)蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長(chang)三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注(zhu)焦點。

大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人(ren)對于打造一(yi)個(ge)滿(man)意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)(shi)很關(guan)心(xin)的(de)，而這也是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需要考慮的(de)問題，今天為大(da)家講解：商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需要清楚(chu)的(de)細則，首先(xian)要明確的(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)功能和要求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中(zhong)國飲(yin)食(shi)習(xi)慣多為炒菜，油煙大(da)，污染重(zhong)，所(suo)(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)；而西(xi)方(fang)飲(yin)食(shi)習(xi)慣重(zhong)蒸烤(kao)、涼拌(ban)，所(suo)(suo)以開(kai)放(fang)式即可。

1、消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要晾(liang)干(gan)著用，然而(er)這種方式并不適用與消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)，消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)毒(du)原來是采用紅(hong)外(wai)發熱管對(dui)柜(ju)(ju)內進行(xing)加熱，帶溫度上升至200到300設置度之后才(cai)能(neng)達到消(xiao)毒(du)效(xiao)果(guo)(guo)，然而(er)紅(hong)外(wai)線加熱管極(ji)易因為潮濕而(er)氧化，如果(guo)(guo)洗干(gan)凈的(de)碗在沒有擦干(gan)水的(de)情況下放入消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)消(xiao)毒(du)，由于(yu)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)本身(shen)的(de)密(mi)封性較好，消(xiao)毒(du)過程中(zhong)產生的(de)水蒸氣無法得(de)到排(pai)除(chu)從而(er)導致(zhi)紅(hong)外(wai)發光(guang)管受潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽與推崇(chong)，我(wo)公司具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能力。

三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)和非冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)就包括電冰箱和冷(leng)藏(zang)(zang)柜，非冷(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)寶貨地(di)柜、吊柜等(deng)，四(si)、調度(du)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，調度(du)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)就是普通照料的(de)臺面和收拾配料醬料或(huo)切菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)繩尺非有必要(yao)有下面幾點：，酒店的(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)都必需有抵(di)擋(dang)污(wu)染或(huo)許不易污(wu)染的(de)才調，沒(mei)有衛生(sheng)死角，以防甲由老鼠螞蟻(yi)等(deng)污(wu)染到食(shi)物。

后果可想而(er)知，2、不(bu)(bu)(bu)(bu)管(guan)用(yong)不(bu)(bu)(bu)(bu)用(yong)都要(yao)保(bao)證消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)一周三次的(de)(de)(de)通電(dian)(dian)的(de)(de)(de)頻率，而(er)通電(dian)(dian)能很好的(de)(de)(de)避免紅外發光(guang)管(guan)受潮，3、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)對(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)(de)對(dui)象有(you)所限制(zhi)，介于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原(yuan)理，高溫消(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)(bu)(bu)(bu)適應塑料(liao)(liao)材質的(de)(de)(de)餐具(ju)，另外對(dui)于(yu)花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用(yong)釉子裝飾的(de)(de)(de)陶瓷也不(bu)(bu)(bu)(bu)宜放入其中消(xiao)(xiao)毒(du)，因為釉子中含有(you)重(zhong)金屬原(yuan)料(liao)(liao)，高溫中會被液化溢(yi)出，4、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中餐具(ju)的(de)(de)(de)擺放有(you)講究。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公司理(li)念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在深圳不銹鋼廚房設備廚具(ju)推廣使用之前，鋁廚具(ju)曾經是市場廚房設(she)備(bei)廚具(ju)的主流。

作為改革開放后開展起來的深圳商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，深圳商用廚房設備職(zhi)業(ye)(ye)在我國歸于(yu)朝陽職(zhi)業(ye)(ye)，從上世紀(ji)80年dai開端(duan)開展，有近三十年的歷史，商用廚房(fang)設備(bei)由西方傳到我國，歸于(yu)經用產品和高端(duan)消費品，廣泛應用于(yu)中餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒店(dian)、面包(bao)房(fang)、酒吧、咖啡廳(ting)(ting)、職(zhi)工餐(can)(can)廳(ting)(ting)、學(xue)校餐(can)(can)廳(ting)(ting)、燒烤(kao)店(dian)、快餐(can)(can)店(dian)、面食館、壽司店(dian)等場所。

01、商(shang)用廚(chu)具類，近年(nian)來西式餐(can)飲席卷全(quan)國，國內西式飯館數(shu)量增(zeng)加敏捷(jie)，廚(chu)房排煙廠家談(tan)到其間，以肯德基、麥當(dang)勞、必(bi)勝客(ke)等連鎖式快餐(can)開(kai)展(zhan)較(jiao)為(wei)敏捷(jie)，也(ye)是(shi)西廚(chu)商(shang)場(chang)份(fen)額(e)中(zhong)占肯定比重的西廚(chu)飯館，“標(biao)準(zhun)化”已成為(wei)中(zhong)式快餐(can)業謀求開(kai)展(zhan)的必(bi)經(jing)之路，而組合智能蒸柜、全(quan)能蒸箱等節(jie)能環保高效的商(shang)廚(chu)設備則是(shi)標(biao)準(zhun)化中(zhong)式連鎖餐(can)飲企業出(chu)產(chan)標(biao)準(zhun)化的硬件(jian)(jian)條件(jian)(jian)。