揚州單眼水池廠(chang)家(jia)廠(chang)家(jia)直(zhi)銷
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南(nan)路(lu)3號,主要經營(ying)范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
關于一些(xie)非連鎖式的(de)(de)西(xi)式餐(can)廳(ting),首(shou)要(yao)會集在(zai)北(bei)京、上(shang)海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)人較多的(de)(de)一線城市(shi),但其(qi)商場(chang)份額占比相對較小,跟著西(xi)式連鎖餐(can)廳(ting)在(zai)我國(guo)(guo)的(de)(de)不斷(duan)浸(jin)透,其(qi)他類型的(de)(de)西(xi)式飯館也(ye)在(zai)不斷(duan)入駐,業內人士(shi)稱我國(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)廚商場(chang)估計(ji)將(jiang)繼續增(zeng)加,跟著國(guo)(guo)際(ji)化(hua)程度的(de)(de)進一步加深(shen),來華常駐或(huo)久居的(de)(de)外國(guo)(guo)人也(ye)會越(yue)來越(yue)多,更多類型的(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)飲模式將(jiang)逐步進入我國(guo)(guo)一二線城市(shi)。
餐飲業廚(chu)房(fang)功(gong)能區(qu)(qu)(qu)的劃(hua)分:主(zhu)食庫,副食、干(gan)貨庫,腌制(zhi)間(jian),面點(dian)、小吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工間(jian),肉(rou)類、水產(chan)加(jia)工間(jian),垃圾(ji)間(jian),切配間(jian),打荷(he)(he)區(qu)(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu)(qu),配餐區(qu)(qu)(qu),售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu),就餐區(qu)(qu)(qu),2、儲藏設備:其分為食品儲藏部(bu)分,平板貨架、米面柜(ju)、打荷(he)(he)臺等,器(qi)物用(yong)品儲藏部(bu)分調(diao)料柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力。
1、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)(zhu)要用于主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(粥(zhou)、米飯(fan)、面食(shi)(shi)(shi)等(deng))的(de)加(jia)(jia)工(gong)(gong)制作,通(tong)常采用的(de)設(she)備(bei)有蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺(dang)、面粉車和(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等(deng),3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)(zhu)要用于食(shi)(shi)(shi)物原材料和(he)半(ban)成品的(de)清洗和(he)初步加(jia)(jia)工(gong)(gong),常備(bei)設(she)備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架、水池等(deng)。
否則,不(bu)合(he)理(li)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji),不(bu)僅增(zeng)加(jia)廚房(fang)(fang)投(tou)資,而且將在廚房(fang)(fang)生產中暴露出各種不(bu)足,增(zeng)加(jia)人工及機械的(de)(de)運營成(cheng)本,給酒店的(de)(de)管理(li)帶來諸多不(bu)便(bian)(bian),實用與方(fang)便(bian)(bian)廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)必須符合(he)人體(ti)工程學的(de)(de)原理(li),方(fang)便(bian)(bian)使用,更大限(xian)度地(di)減輕操作者(zhe)的(de)(de)勞動強度,以(yi)提高(gao)工作效率,降低運營成(cheng)本,美國的(de)(de)一位管理(li)學家曾(ceng)經(jing)說過,世(shi)界上除了(le)連鎖(suo)店或聯鎖(suo)飯店的(de)(de)廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)布(bu)局大致(zhi)相同之外,不(bu)可(ke)能再找到兩(liang)家廚房(fang)(fang)在設(she)(she)計(ji)(ji)布(bu)局上一致(zhi)的(de)(de)了(le)。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念(nian),服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天!
清理干凈深圳商用廚房設備是每(mei)天工作中的(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)一(yi)項任務,因(yin)為廚(chu)(chu)房里(li)油(you)煙很大,所以產生的(de)(de)(de)污漬也比其(qi)他地方(fang)多,廚(chu)(chu)具經(jing)過一(yi)段時間的(de)(de)(de)使(shi)用后(hou),不管是哪個地方(fang)都會帶一(yi)點黏黏的(de)(de)(de)感(gan)覺,那么遇到這些情況怎么辦(ban)呢?,洗碗機每(mei)天保持洗碗機內外(wai)部的(de)(de)(de)清潔,30天進行(xing)一(yi)次內部的(de)(de)(de)除水垢,經(jing)常(chang)檢查(cha)清潔劑及催干劑的(de)(de)(de)使(shi)用情況,防止異物堵塞。
3,設(she)置(zhi)檢(jian)驗(yan)(yan)室或者檢(jian)驗(yan)(yan)儀器(qi)和(he)(he)存樣設(she)備,確保(bao)飲食的來(lai)源安全,4,設(she)置(zhi)專(zhuan)人看管(guan),注(zhu)(zhu)意使用(yong)安全和(he)(he)定(ding)期保(bao)養,使用(yong)燃氣的廚房要(yao)注(zhu)(zhu)意定(ding)期檢(jian)查閥門是否漏(lou)氣,一旦(dan)發現漏(lou)氣,要(yao)足量通風嚴(yan)禁明火,并請(qing)專(zhuan)業人員維(wei)修(xiu),用(yong)電(dian)設(she)備要(yao)定(ding)期檢(jian)查線路是否老化、裂開(kai)、短(duan)路,清洗時(shi)要(yao)斷電(dian),不能(neng)用(yong)水直接沖洗,所有設(she)備一旦(dan)出現故障,要(yao)及時(shi)排查維(wei)修(xiu),完全排除故障后(hou)才能(neng)繼續使用(yong)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;深圳商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,深圳酒店廚房設備,深圳不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造、設計(ji)、安裝(zhuang)為一體的企(qi)業(ye),服(fu)務于(yu)酒店(dian)整體廚房,工廠食堂,學校(xiao)食堂等,歡(huan)迎來電咨(zi)詢
商用廚房(fang)如何(he)保持空氣(qi)(qi)清(qing)新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)風,保持廚房(fang)空氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油煙(yan)、異味(wei)等排出室(shi)外。在烹(peng)飪過(guo)程中尤其(qi)要(yao)注意通(tong)(tong)風,減少(shao)油煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)風:使用排氣(qi)(qi)扇(shan)或抽油煙(yan)機等...
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商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)所需的(de)時間(jian)因多種因素而異(yi),無法(fa)給出(chu)一(yi)個(ge)準(zhun)確的(de)固定時間(jian)。主要影(ying)響商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)完成時間(jian)的(de)關鍵因素:一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定施工周(zhou)期的(de)基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時間(jian)...
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商用廚房設計(ji)需考慮(lv)安全、衛(wei)生(sheng)、通風、動線、照明、用電、人性化和節(jie)能(neng)環(huan)保等細節(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司提供(gong)整(zheng)體解(jie)決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修、設備(bei)采購等一站式服務,承接各類商用廚房工(gong)程(cheng)。商用廚房...
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