專業直供上(shang)下(xia)門電子消毒柜(ju)廠商定(ding)制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye)(ye),位于蘇(su)州市吳中經濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心(xin)服務(wu)”的企業(ye)(ye)精(jing)神及“以顧客為關(guan)注焦點。
除了上面提到的(de)設備,食堂廚房用(yong)品還需要有洗滌、調配(pei)用(yong)的(de)菜筐(kuang)、不銹鋼盆子(zi),廚具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)等,盛(sheng)放調料(liao)和調制用(yong)的(de)器具(ju),進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處(chu)理垃圾(ji)用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放垃圾(ji)用(yong)的(de)垃圾(ji)桶,還有一(yi)次(ci)性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等,大大小小的(de)物件必須備全(quan)。
二、不(bu)(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺面屬于(yu)金屬類,既無輻射,又不(bu)(bu)含甲醛;,三(san)、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具防沖擊性(xing)好(hao),硬度高;,四、水槽(cao)、臺面、箱(xiang)體(ti)采用(yong)(yong)無縫焊接、是(shi)一體(ti)的,永遠不(bu)(bu)開裂;,五、由于(yu)不(bu)(bu)銹鋼櫥柜(ju)不(bu)(bu)是(shi)用(yong)(yong)環氧(yang)樹脂合成的,也沒有自(zi)然花崗(gang)巖的輻射;,整體(ti)廚(chu)(chu)房工程行業同(tong)質(zhi)化(hua)越來越嚴重,為免于(yu)價格(ge)戰(zhan)的惡性(xing)競爭,不(bu)(bu)少經銷商(shang)(shang)、加(jia)盟商(shang)(shang)紛紛努力發掘(jue)有賣點的特(te)色產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊(zan)譽與推崇,我公司具有雄(xiong)厚的技術(shu)力量及較(jiao)大規模的生產能力。
餐(can)廳的(de)(de)(de)規模相比較于星級酒店來說它的(de)(de)(de)規模不(bu)大,但這并不(bu)代表餐(can)廳廚房就不(bu)需(xu)(xu)要(yao)(yao)設(she)計(ji),不(bu)僅要(yao)(yao)設(she)計(ji)合理,還得實(shi)用,利(li)于經營(ying)管(guan)理,首先我(wo)們需(xu)(xu)要(yao)(yao)在規劃餐(can)廳整體施工方案的(de)(de)(de)同時就需(xu)(xu)要(yao)(yao)把(ba)大體的(de)(de)(de)位(wei)置設(she)計(ji)出來,然后再在內部根據實(shi)際設(she)計(ji)進行改動,在進行規劃的(de)(de)(de)同時需(xu)(xu)要(yao)(yao)給合餐(can)廳經營(ying)的(de)(de)(de)菜(cai)品而定,餐(can)廳經營(ying)的(de)(de)(de)菜(cai)品不(bu)同,廚房內布局(ju)也會有所不(bu)同。
總的來(lai)說(shuo),廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)行(xing)業是危(wei)險(xian)與(yu)機遇(yu)并存的,廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)企業不(bu)能看到危(wei)機就舉步(bu)不(bu)前,現今(jin)我國(guo)廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)行(xing)業發(fa)展前景(jing)依舊(jiu)大好,廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)企業要勇敢(gan)抓住機遇(yu),實現進一步(bu)發(fa)展,在這個競合(he)的時(shi)代,廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)(bei)(bei)企業之間要聯合(he)起(qi)來(lai),建立發(fa)展新(xin)秩序、維持(chi)市場穩(wen)定,加強(qiang)創新(xin)、減少同(tong)質化(hua)現象,配(pei)合(he)政(zheng)府法(fa)制、禁(jin)止(zhi)假冒偽(wei)劣等等以解決市場危(wei)機。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)!
酒(jiu)店廚房設通常(chang)包(bao)括烹飪加熱設備,如爐具類(lei):燃氣(qi)爐、蒸(zheng)柜(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱,處理加工(gong)類(lei):和(he)面(mian)(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)等,2、儲(chu)藏(zang)設備:其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏(zang)部分(fen),包(bao)括常(chang)溫和(he)低(di)溫設備:平板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等,器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等;。
非冷藏存儲設(she)(she)(she)備寶貨(huo)地柜、吊柜等(deng),四、調度設(she)(she)(she)備,調度設(she)(she)(she)備就是普通照料(liao)的臺面(mian)(mian)和收拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或切菜所用的東西的器皿,選(xuan)購(gou)廚房(fang)設(she)(she)(she)備的繩尺非有(you)必要(yao)(yao)有(you)下面(mian)(mian)幾點(dian):,一、一定(ding)要(yao)(yao)干凈衛生(sheng)(sheng),酒店的全部設(she)(she)(she)備都必需有(you)抵擋污染或許不易污染的才調,沒有(you)衛生(sheng)(sheng)死角,以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污染到食物(wu),這是廚房(fang)設(she)(she)(she)備必需求(qiu)遵照干凈衛生(sheng)(sheng)繩尺。
消(xiao)毒(du)和清(qing)洗(xi)(xi)(xi)加(jia)工類器(qi)具(ju):清(qing)洗(xi)(xi)(xi)工作(zuo)臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji),消(xiao)毒(du)碗(wan)柜,用于食物原料、器(qi)具(ju)和半成品的(de)常溫(wen)和低溫(wen)儲存設(she)備(bei):平板貨架、米(mi)面柜、冰箱、冰柜、冷庫(ku)等(deng),3、洗(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)備(bei):冷熱(re)水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜等(deng),洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操作(zuo)中產(chan)生的(de)垃圾處置設(she)備(bei)等(deng)、食品垃圾粉碎器(qi)等(deng)設(she)備(bei);。
商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)如何保持空(kong)(kong)氣清新(xin)一、通風(feng)(feng)(feng)換(huan)氣1.自然通風(feng)(feng)(feng):每天定時開窗通風(feng)(feng)(feng),保持廚(chu)(chu)房(fang)空(kong)(kong)氣流(liu)通,有助(zhu)于將油(you)煙(yan)(yan)、異味等排出室外。在烹飪過(guo)程中尤其(qi)要注意通風(feng)(feng)(feng),減少油(you)煙(yan)(yan)在室內積聚(ju)。2.機械通風(feng)(feng)(feng):使用(yong)排氣扇或抽油(you)煙(yan)(yan)機等...
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商用廚房工程(cheng)所需的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異(yi),無法給(gei)出一個準確的(de)(de)固定時(shi)(shi)間(jian)。主要影響商用廚房工程(cheng)完(wan)成(cheng)時(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)關(guan)鍵(jian)因(yin)素(su):一、項目規模項目規模是決定施工周期的(de)(de)基本(ben)因(yin)素(su)之一。一般來說(shuo),商用廚房工程(cheng)的(de)(de)規模越大,所需的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計需(xu)考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性化和(he)節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公司提供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站(zhan)式服(fu)務,承(cheng)接各類商用(yong)廚(chu)房(fang)工程。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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