舟山(shan)毛巾消毒柜定做(zuo)誠信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企(qi)業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做紹興商用廚房設備,接下來為您百科餐飲設備知識大全!,一、紹興酒店廚房設備,主要(yao)包(bao)括了冰(bing)箱、立(li)(li)方立(li)(li)式(shi)冰(bing)柜(ju)、臺式(shi)冰(bing)柜(ju)等產品,預計價格(ge)差多不到(dao)要(yao)10000元(yuan)左右,在(zai)飯(fan)店廚(chu)房(fang)設(she)備中設(she)立(li)(li)冷(leng)凍(dong)設(she)備設(she)施,能夠更好(hao)的(de)(de)保(bao)險(xian)食物,就和家居(ju)廚(chu)房(fang)設(she)備中的(de)(de)冰(bing)箱一樣(yang),擁(yong)有著(zhu)無(wu)法可替代的(de)(de)作(zuo)用。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而紹興商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖(ka)啡店等餐飲(yin)業使用的廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司具有雄厚的技術力(li)量及較大規模(mo)的生產(chan)能力(li)。
設計(ji)(ji)時(shi)應全面了解實際情況,充(chong)分(fen)尊重廚房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)的客觀(guan)規律,自(zi)覺遵守設計(ji)(ji)的原則,保證廚房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)流(liu)程(cheng)的暢通,避免廚房(fang)(fang)內(nei)人員的交叉(cha)與碰(peng)撞,合理劃分(fen)各(ge)功能區域,各(ge)區域間即(ji)獨立又(you)能互相配合,多選用(yong)(yong)節能環保的優質(zhi)設備(bei),要有(you)利于(yu)其(qi)使(shi)用(yong)(yong)、清潔、維修、安全及節能,布局時(shi)要考慮到采(cai)光、照明和通風(feng),較(jiao)大限度(du)利用(yong)(yong)自(zi)然(ran)條件(jian),節約(yue)運(yun)營(ying)成本。
3,設(she)(she)(she)置檢(jian)(jian)(jian)驗室或者檢(jian)(jian)(jian)驗儀(yi)器和(he)存(cun)樣設(she)(she)(she)備(bei),確保飲(yin)食(shi)的來源安全,4,設(she)(she)(she)置專人(ren)看管,注意使(shi)用(yong)安全和(he)定期保養,使(shi)用(yong)燃氣(qi)(qi)的廚(chu)房要(yao)(yao)注意定期檢(jian)(jian)(jian)查閥(fa)門(men)是否漏氣(qi)(qi),一(yi)旦(dan)發現漏氣(qi)(qi),要(yao)(yao)足(zu)量(liang)通風嚴禁(jin)明火,并請專業(ye)人(ren)員(yuan)維修,用(yong)電(dian)設(she)(she)(she)備(bei)要(yao)(yao)定期檢(jian)(jian)(jian)查線路是否老化、裂開(kai)、短路,清洗時(shi)要(yao)(yao)斷電(dian),不能用(yong)水直接沖(chong)洗,所有設(she)(she)(she)備(bei)一(yi)旦(dan)出現故障(zhang),要(yao)(yao)及時(shi)排查維修,完全排除故障(zhang)后才能繼續使(shi)用(yong)。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司(si)理念(nian),服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友(you),攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好(hao)的(de)明天(tian)!
紹興酒店廚房設備選用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)越來越被大家(jia)認可(ke)(ke),許(xu)多廚(chu)師在大容量的(de)蒸(zheng)(zheng)米飯、饅(man)頭、副食時會(hui)優先選擇電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang),這是(shi)(shi)為什么呢?燃氣蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)設(she)備價格(ge)較高、設(she)備占用(yong)空間(jian)面(mian)積大、設(she)備維(wei)修(xiu)量大,再一個弱點(dian)是(shi)(shi),生產的(de)廢氣排(pai)(pai)放(fang)對(dui)環境污染嚴重,因而在用(yong)汽量不大或是(shi)(shi)頻繁開啟(qi)的(de)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方(fang)便(bian),操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)簡便(bian):一鍵式操(cao)(cao)作(zuo)(zuo)與(yu)數碼顯示簡單明了智能化(hua)電(dian)(dian)腦控(kong)制技術具備自動檢測鍋體、過熱及平安可(ke)(ke)靠:廚(chu)具營行(xing)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明火燃燒(shao)、無(wu)廢氣排(pai)(pai)放(fang)、無(wu)燃料泄漏,可(ke)(ke)保證人(ren)員安全(quan)及環境綠(lv)色環保:無(wu)燃燒(shao)廢氣排(pai)(pai)放(fang)、不消耗氧氣、無(wu)噪音(yin)、無(wu)污染、省能源。
廚(chu)房設(she)備應符(fu)合《中華人民(min)共和(he)國(guo)食(shi)品衛生法(fa)(fa)》、《餐飲業食(shi)品衛生管理(li)辦法(fa)(fa)》、《學(xue)(xue)校食(shi)堂與集體(ti)用餐衛生管理(li)規定(ding)》、《學(xue)(xue)生集體(ti)用餐衛生監督(du)辦法(fa)(fa)》等(deng)相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之(zhi)規章要求(qiu),廚(chu)房乃餐廳的核(he)心(xin),一個廚(chu)房設(she)計(ji)的好壞,科學(xue)(xue)合理(li)與否(fou),不僅影(ying)響(xiang)到飯店的直(zhi)接建設(she)投資和(he)菜(cai)品出(chu)品質量,也會牽(qian)涉到出(chu)菜(cai)的速度,工(gong)(gong)作效率的高低,而且對廚(chu)房生產能力及員工(gong)(gong)人數產生長遠的影(ying)響(xiang),廚(chu)房設(she)計(ji)不能簡單地順(shun)其自然,貪圖(tu)省事,草(cao)率定(ding)案(an)。
業內專家(jia)稱,鋁合(he)金材料的(de)成本低(di)廉,現在國際不銹鋼產(chan)品每(mei)噸的(de)價格約4萬元左(zuo)(zuo)右(you),而(er)鋁合(he)金每(mei)噸價約為2,6萬元左(zuo)(zuo)右(you),如果(guo)考(kao)慮時(shi)尚外觀,市場上新出現的(de)覆膜材質(zhi)耐腐(fu)蝕(shi)性、易(yi)清潔(jie)性都要優于鋁合(he)金,倒可考(kao)慮作(zuo)為不銹鋼后(hou)的(de)選擇,7克每(mei)立方米,約為不銹鋼的(de)1/3,其強度低(di),在日常使用中易(yi)劃(hua)傷,不耐磨,容(rong)易(yi)掉(diao)漆,時(shi)間長了易(yi)變暗,失去原有光澤(ze)。
商用廚(chu)房如何保(bao)持空(kong)(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)風(feng):每天定時(shi)開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚(chu)房空(kong)(kong)氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有助于將油(you)煙、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)(tong)風(feng),減(jian)少油(you)煙在室內(nei)積聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng):使(shi)用排(pai)氣(qi)扇(shan)或抽(chou)油(you)煙機等(deng)...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需的時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)(su)而(er)異,無法給出一個準確的固(gu)定時(shi)間(jian)。主要影響(xiang)商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)間(jian)的關鍵因(yin)素(su)(su):一、項(xiang)目(mu)規模(mo)項(xiang)目(mu)規模(mo)是決定施工(gong)周期的基本因(yin)素(su)(su)之一。一般來說,商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的規模(mo)越大,所需的時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房設(she)計(ji)需考慮安全、衛生(sheng)、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化和節能環(huan)保等細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限公司提供整體解決免(mian)費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購等一站式(shi)服務,承接各類商用(yong)廚房工程。商用(yong)廚房...
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