麗水(shui)不銹鋼水(shui)池(chi)定做精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設計有(you)什么(me)原則和規范呢(ni)?,一(yi)、注(zhu)意類型,不(bu)類型的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其(qi)主營菜(cai)系不(bu)同,使(shi)用(yong)設備(bei)及設計方(fang)案(an)也截然相同,目前常(chang)見的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型包括(kuo):中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),日(ri)韓餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的地理位置會(hui)(hui)影(ying)響排煙系統(tong)和高噪音(yin)設備(bei)的使(shi)用(yong),例如附近有(you)小區(qu)的話,對排煙系統(tong)的凈化效果要求(qiu)就會(hui)(hui)相對較高、還要控制噪音(yin),不(bu)能對周圍(wei)的環境(jing)產生(sheng)影(ying)響,影(ying)響居民正常(chang)生(sheng)活(huo)。
廚房布(bu)局要(yao)合格安排廚具的(de)(de)平(ping)面位(wei)置、空(kong)間位(wei)置,保(bao)證生產人員高效的(de)(de)工(gong)作(zuo)流向,按餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型分析,1、快餐(can)(can)廳(ting)(ting),因快餐(can)(can)業的(de)(de)性質,所(suo)以一般要(yao)求餐(can)(can)廳(ting)(ting)要(yao)大(da),以較快的(de)(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺率來(lai)提高營收,故廚房設計(ji)的(de)(de)會相對(dui)小,加之中央廚房的(de)(de)配(pei)送,可免去廚房的(de)(de)加工(gong)場地,只需保(bao)留烹調區和收藏(zang)區,因快餐(can)(can)店的(de)(de)衛生狀況引人關注,所(suo)以大(da)多數快餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房會設計(ji)成明檔,這就(jiu)要(yao)求在廚房設計(ji)的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚具、設備和裝飾(shi)要(yao)便于(yu)清潔(jie)和打(da)掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而紹興商用廚房設備指(zhi)酒店(dian)、餐廳、酒吧(ba)、咖啡店(dian)等餐飲業使用的廚房(fang)設(she)備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊(zan)譽與推崇,我(wo)公司(si)具有雄(xiong)厚的技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模的生產能力(li)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;紹興商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,紹興酒店廚房設備,紹興不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發、制造、設計(ji)、安裝為一體的(de)企業(ye),服(fu)務(wu)于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂,學(xue)校食堂等,歡迎來(lai)電咨詢(xun)
二、砧板、菜刀的(de)清(qing)潔,菜刀生銹(xiu),可用(yong)土豆片(pian)或蘿卜(bu)片(pian)沾少許細(xi)沙擦(ca)洗,銹(xiu)即可去(qu)(qu)掉,三、鍋蓋清(qing)潔,家里的(de)鍋蓋用(yong)久(jiu)了(le)(le)就(jiu)會有一層(ceng)厚厚的(de)油垢,用(yong)去(qu)(qu)污(wu)劑擦(ca)費時(shi)又(you)費力,有一種簡捷又(you)有效的(de)方法:鍋內放少許水,將鍋蓋反蓋在鍋上,水燒開(可放一點洗潔精),讓蒸(zheng)汽(qi)熏蒸(zheng)鍋蓋,待(dai)油垢變(bian)得發白(bai)柔軟時(shi),再用(yong)軟布(bu)輕輕擦(ca)拭,鍋蓋就(jiu)光(guang)亮如新了(le)(le)。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創新,以滿足餐飲(yin)行業的發展對廚(chu)房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的公司理念,服務永遠沒有(you)終點的原則;愿成(cheng)為您(nin)的朋(peng)友,攜手共創美好的明天!
麗水(shui)(shui)不(bu)銹鋼水(shui)(shui)池定(ding)做精細到位
酒店(dian)廚房(fang)設通常(chang)(chang)包括(kuo)(kuo)烹飪加(jia)熱設備,如爐(lu)具(ju)類:燃氣爐(lu)、蒸柜、電(dian)磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或(huo)電(dian)烤箱(xiang),處(chu)理加(jia)工類:和面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲藏(zang)設備:其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen),包括(kuo)(kuo)常(chang)(chang)溫和低(di)溫設備:平板貨架(jia)、米(mi)面(mian)柜、打荷(he)臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜、冷庫等(deng),器物(wu)用品儲藏(zang)部分(fen)調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊(diao)柜、角(jiao)柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜等(deng);。
1%,這個數值越小越好(hao)(hao),4、噪音(yin):噪音(yin)也是(shi)一種(zhong)污染,好(hao)(hao)的(de)節能(neng)灶噪音(yin)低,5、排煙(yan)(yan)口溫(wen)度:這是(shi)一種(zhong)非常簡(jian)單的(de)測試方法,好(hao)(hao)的(de)節能(neng)灶排煙(yan)(yan)口的(de)溫(wen)度非常低,而一般的(de)灶排煙(yan)(yan)口是(shi)根本不(bu)敢靠近的(de),抽油煙(yan)(yan)機選(xuan)購,抽油煙(yan)(yan)機是(shi)保(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)烹調功能(neng)中必不(bu)可少的(de)配套產品,為了(le)保(bao)(bao)證排煙(yan)(yan)達到環保(bao)(bao)標準(zhun),必須有油煙(yan)(yan)凈(jing)化器,主要有水幕和靜電式(shi)以及uv凈(jing)化系統。
商用廚房(fang)如何保持空(kong)(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保持廚房(fang)空(kong)(kong)氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有(you)助于將油(you)煙(yan)、異味等排出室外(wai)。在烹飪(ren)過程中尤其要(yao)注意通(tong)(tong)(tong)風(feng),減(jian)少油(you)煙(yan)在室內積聚(ju)。2.機(ji)械通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機(ji)等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)所(suo)需的(de)(de)時間因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出(chu)一個準確(que)的(de)(de)固定時間。主(zhu)要影響(xiang)商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)完成時間的(de)(de)關鍵因(yin)素:一、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定施工周(zhou)期的(de)(de)基(ji)本(ben)因(yin)素之一。一般(ban)來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)的(de)(de)規模(mo)越大(da),所(suo)需的(de)(de)時間...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設計(ji)需考慮安(an)全、衛生(sheng)、通風、動線(xian)、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和節能環(huan)保等(deng)細節。蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司提供整體(ti)解決免費(fei)設計(ji),涵蓋(gai)設計(ji)、建設、裝修、設備(bei)采購等(deng)一站式服務(wu),承接各類(lei)商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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