杭州排煙(yan)風管供應精(jing)細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)(qi)業(ye),位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)(qi)業(ye)精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客為關注焦點。
其優(you)點大多和不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具有相似之(zhi)處,但是近期科學研究發(fa)現,鋁(lv)(lv)廚(chu)具中的鋁(lv)(lv)離子不(bu)(bu)能(neng)盛(sheng)放強酸(suan)或(huo)者堿性食物(wu),在正常(chang)的煮飯(fan)、燒水、煮湯的時候,也會溶(rong)出不(bu)(bu)少鋁(lv)(lv)離子,而鋁(lv)(lv)離子會加速人體的衰老,甚至導致老年癡(chi)呆癥,所以(yi)說,在選(xuan)購廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)(bei)前就要知道不(bu)(bu)同(tong)的價(jia)位(wei),它(ta)有不(bu)(bu)同(tong)的等值(zhi),我們(men)可以(yi)選(xuan)擇一套優(you)惠(hui)的廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)(bei)廚(chu)具,也可以(yi)選(xuan)擇不(bu)(bu)同(tong)材(cai)質的廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)(bei)。
然后(hou)顧客到商(shang)店或廠家全(quan)額付(fu)款,在約(yue)定的時間(jian),專業(ye)(ye)(ye)人員(yuan)會上門進(jin)行安裝(zhuang),2,廚具的選(xuan)購應重(zhong)質量、功能、顏(yan)色等因(yin)素,1、了解熱效率:熱效率是(shi)衡(heng)量一(yi)(yi)個(ge)灶是(shi)否(fou)(fou)節能的重(zhong)要(yao)(yao)指(zhi)(zhi)標,燃氣行業(ye)(ye)(ye)都是(shi)以這個(ge)指(zhi)(zhi)標來(lai)衡(heng)量灶具是(shi)否(fou)(fou)節能的,而且(qie)一(yi)(yi)定要(yao)(yao)專業(ye)(ye)(ye)的第(di)三方出具的檢(jian)測報告為標準,一(yi)(yi)般熱效率在70%以上的節能灶就是(shi)不錯的選(xuan)擇了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力。
一、洗濯設(she)備(bei)(bei),洗濯設(she)備(bei)(bei)包(bao)括(kuo)冷熱水(shui)的(de)供應(ying)設(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽設(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)(bei)等,而普(pu)通廚房所發作的(de)剩余(yu),應(ying)該放(fang)置在特定(ding)的(de)衛生桶里,有(you)些酒店還專門裝備(bei)(bei)消(xiao)毒碗柜和剩余(yu)粉碎機等的(de)設(she)備(bei)(bei),二(er)、烹(peng)調設(she)備(bei)(bei),烹(peng)調設(she)備(bei)(bei)非(fei)有(you)必要包(bao)括(kuo)烹(peng)調爐具、爐灶和烹(peng)調是(shi)需求用的(de)東西盒器皿,烹(peng)調爐具非(fei)有(you)必要寶貨電(dian)飯爐、電(dian)磁(ci)爐、微波(bo)爐、烤(kao)箱等。
餐飲業廚房功(gong)能區的劃分(fen)(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨庫,腌(a)制(zhi)間(jian),面點、小(xiao)吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工(gong)間(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打荷(he)區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜(cai)區,就餐區,2、儲(chu)藏(zang)設備:其分(fen)(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷(he)臺等(deng),器物(wu)用(yong)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能裝飾柜(ju)等(deng);。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian),服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則(ze);愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天!
通常(chang)用的(de)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)配套設(she)備(bei)包括:通風設(she)備(bei)如(ru)排(pai)煙(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣廢水(shui)的(de)油(you)煙(yan)凈化器、隔油(you)池等,大型餐飲(yin)業還(huan)包括傳菜(cai)電(dian)(dian)梯(ti),二、食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei),1、熱廚(chu)區:燃氣炒(chao)灶,蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju),湯爐(lu)(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)(lu)具,蒸(zheng)(zheng)柜(ju),電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu),微(wei)波爐(lu)(lu)(lu),烤(kao)爐(lu)(lu)(lu);,此外還(huan)有凈水(shui)設(she)備(bei)、電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、微(wei)波爐(lu)(lu)(lu)、攪(jiao)拌機、電(dian)(dian)飯(fan)煲、電(dian)(dian)烤(kao)箱等一系列(lie)飯(fan)店廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)產品。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,紹興商用廚房設備,嚴防火(huo)(huo)勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高(gao)造成油鍋起火(huo)(huo),二、廚(chu)房中(zhong)的(de)(de)氣(qi)瓶應集中(zhong)在(zai)一起管(guan)理,距(ju)燈(deng)具或明火(huo)(huo)等(deng)高(gao)溫(wen)表面要有足夠的(de)(de)間距(ju),以防高(gao)溫(wen)烤爆氣(qi)瓶,引起可(ke)燃氣(qi)體泄漏,造成火(huo)(huo)災。
01、商用廚(chu)具類,近年來西式餐(can)(can)(can)飲席卷全(quan)國(guo),國(guo)內西式飯館數量增(zeng)加(jia)敏捷,廚(chu)房排煙廠家(jia)談到(dao)其(qi)間,以肯德基、麥當勞(lao)、必勝客等連(lian)(lian)鎖式快餐(can)(can)(can)開展(zhan)較(jiao)為敏捷,也是(shi)西廚(chu)商場份額中(zhong)占(zhan)肯定比重(zhong)的西廚(chu)飯館,“標(biao)準(zhun)(zhun)化”已成(cheng)為中(zhong)式快餐(can)(can)(can)業謀求(qiu)開展(zhan)的必經之路(lu),而組(zu)合(he)智能蒸柜、全(quan)能蒸箱等節能環保高效的商廚(chu)設備則(ze)是(shi)標(biao)準(zhun)(zhun)化中(zhong)式連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)(can)飲企(qi)業出產標(biao)準(zhun)(zhun)化的硬件(jian)條件(jian)。
商用(yong)廚房如何保(bao)持空氣(qi)清新一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每天定時(shi)開窗(chuang)通(tong)風,保(bao)持廚房空氣(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油煙、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過程(cheng)中尤其要注意通(tong)風,減少油煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機械(xie)通(tong)風:使(shi)用(yong)排氣(qi)扇或抽油煙機等...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程所需的(de)(de)時間(jian)因多(duo)種(zhong)因素(su)而異(yi),無法給出一個準確的(de)(de)固定(ding)時間(jian)。主要影響商用廚(chu)房(fang)工(gong)程完成(cheng)時間(jian)的(de)(de)關鍵因素(su):一、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是(shi)決定(ding)施工(gong)周(zhou)期(qi)的(de)(de)基本因素(su)之一。一般來(lai)說,商用廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)(de)規模越大,所需的(de)(de)時間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)需考慮(lv)安全(quan)、衛生(sheng)、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電、人(ren)性化和節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司提供整(zheng)體(ti)解決(jue)免費設(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等(deng)一站式服務,承接(jie)各類商用(yong)廚房(fang)工(gong)程。商用(yong)廚房(fang)...
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