揚州廚房(fang)設(she)備(bei)生產廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的企(qi)(qi)業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經營范(fan)圍(wei)在(zai)長三(san)角一(yi)帶。 本公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

酒店廚房設(she)通(tong)常包(bao)括(kuo)(kuo)烹飪(ren)加(jia)熱(re)設(she)備，如爐具類(lei)：燃氣(qi)爐、蒸(zheng)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅外爐、微波爐或電(dian)烤箱，處理加(jia)工類(lei)：和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲(chu)藏設(she)備：其(qi)分為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)藏部(bu)(bu)分,包(bao)括(kuo)(kuo)常溫和低溫設(she)備：平板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器(qi)物用品(pin)儲(chu)藏部(bu)(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)(ju)等(deng);。

廚房(fang)在設計(ji)時(shi)要確定好(hao)其風(feng)格、規模、結構、環境和相適應的(de)使用(yong)設備，以保證廚房(fang)生產的(de)順利運行(xing)，可(ke)以這(zhe)樣(yang)說(shuo)，廚房(fang)設計(ji)保證了廚房(fang)生產和提供特(te)色餐(can)飲，不同風(feng)格特(te)色的(de)餐(can)飲店，在廚房(fang)設計(ji)時(shi)為了保證出品質量的(de)優(you)良(liang)和風(feng)味的(de)純正，就必須做出相應的(de)調整，而且餐(can)飲市場的(de)行(xing)情也是(shi)(shi)千變萬化(hua)的(de)，緊(jin)貼潮流變化(hua)，逐步調整并完善廚房(fang)的(de)布(bu)局，是(shi)(shi)一個長期(qi)而持續的(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公司(si)(si)與(yu)廚房顧(gu)問(wen)公司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)技術力(li)(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)(li)。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計應如何(he)合理布(bu)局？廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)(de)配置要從實際情況出發，方便實用，改善廚(chu)師工作環境(jing)，長久(jiu)耐(nai)用，節省(sheng)勞動，安全為(wei)主，因此，合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計應遵(zun)循(xun)以(yi)下設(she)(she)計原(yuan)則：，一、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計應滿足既定菜式的(de)(de)需要，二、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)(de)原(yuan)則，確保(bao)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)飲食衛生，三、生產加工流(liu)程(cheng)簡短順暢，避(bi)免迂回交叉，盡(jin)量縮短輸送流(liu)程(cheng)，使路徑分(fen)明。

5、由于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜不(bu)(bu)是用(yong)環氧樹脂(zhi)合成(cheng)的(de)，也沒有自然花崗巖的(de)輻射；，7、好清洗，不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都能(neng)(neng)夠用(yong)抹布(bu)沾點(dian)洗潔(jie)靈就(jiu)可清洗干凈，而(er)且不(bu)(bu)會留(liu)下痕跡，且不(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺面折角為圓(yuan)弧狀，使清洗不(bu)(bu)留(liu)死角，人(ren)們的(de)消費觀念趨向理性，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具性能(neng)(neng)結構穩定，使用(yong)壽命(ming)較長，實用(yong)、耐(nai)用(yong)、性價(jia)比較高，所以(yi)當前對(dui)于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼行(xing)業的(de)發展也有著更多期待(dai)。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

六(liu)、水盆、擋板(ban)、臺面(mian)一(yi)體(ti)化使(shi)整(zheng)個臺面(mian)的整(zheng)體(ti)構造十(shi)分(fen)好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；，七、好(hao)清洗，不(bu)(bu)論用(yong)幾年你都(dou)能(neng)(neng)夠用(yong)抹布沾點(dian)洗潔靈就可清洗干凈(jing)，而且不(bu)(bu)會留下痕跡，且不(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面(mian)折角為圓弧狀(zhuang)，使(shi)清洗不(bu)(bu)留死(si)角，人們的消費(fei)觀念(nian)趨(qu)向(xiang)理(li)性，不(bu)(bu)銹鋼廚具性能(neng)(neng)結構穩(wen)定，使(shi)用(yong)壽(shou)命較(jiao)長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比(bi)較(jiao)高(gao)，所以(yi)當前(qian)對于不(bu)(bu)銹鋼行業的發展也有著更多期待。

餐飲業廚房功(gong)能(neng)區(qu)(qu)的劃分：主食(shi)(shi)庫(ku)(ku)，副(fu)食(shi)(shi)、干貨庫(ku)(ku)，腌制(zhi)間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼(liang)菜間(jian)，蔬菜初加工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水(shui)產(chan)加工(gong)(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)設備：其分為食(shi)(shi)品儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)部分,平板(ban)貨架(jia)、米面柜、打(da)荷臺(tai)等(deng)，器物用品儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)部分調料柜、售(shou)(shou)賣工(gong)(gong)作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能(neng)裝飾柜等(deng)；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,紹興商用廚房設備，嚴防(fang)火(huo)勢(shi)過猛、油溫過高造(zao)成(cheng)油鍋起火(huo)，二、廚房中的氣(qi)瓶(ping)應集(ji)中在一(yi)起管理，距(ju)燈具或明(ming)火(huo)等高溫表面要(yao)有足夠(gou)的間距(ju)，以(yi)防(fang)高溫烤爆氣(qi)瓶(ping)，引起可燃(ran)氣(qi)體(ti)泄(xie)漏，造(zao)成(cheng)火(huo)災。