嘉興不銹鋼打荷臺訂做推(tui)薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

廚房(fang)是酒(jiu)店、餐(can)飲等非常重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)的(de)一(yi)部分(fen)，選購好的(de)廚房(fang)設備是酒(jiu)店經營重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)的(de)一(yi)個環(huan)節(jie)，廚房(fang)設備的(de)材(cai)質是影響廚房(fang)品質很重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)的(de)一(yi)個因素，下面介紹廚房(fang)設備材(cai)質的(de)選擇技巧(qiao)，而且，一(yi)些原(yuan)料(liao)加(jia)工廠家偷(tou)工減料(liao)，往(wang)往(wang)在產品材(cai)料(liao)的(de)種類、厚度(du)、處理工藝上做手腳（如采(cai)用(yong)冷(leng)板噴涂），卻(que)宣傳說(shuo)自(zi)己(ji)采(cai)用(yong)什么(me)合金等，以求低價從中謀(mou)取暴利。

廚(chu)(chu)房是(shi)酒店、餐飲等非(fei)常重要(yao)的(de)一部分(fen)，選(xuan)購好(hao)的(de)廚(chu)(chu)房設備是(shi)酒店經營重要(yao)的(de)一個(ge)環節(jie)，廚(chu)(chu)房設備的(de)材(cai)質(zhi)是(shi)影響廚(chu)(chu)房品質(zhi)很重要(yao)的(de)一個(ge)因素，下面介(jie)紹廚(chu)(chu)房設備材(cai)質(zhi)的(de)選(xuan)擇技巧，而且，一些原料(liao)(liao)加工廠家偷工減料(liao)(liao)，往往在產品材(cai)料(liao)(liao)的(de)種類、厚(hou)度、處理工藝上做手(shou)腳（如采用冷板噴(pen)涂），卻宣傳說自己采用什么合金(jin)等，以(yi)求低價從中謀取暴利。

與(yu)之(zhi)相(xiang)適應，中式商(shang)廚(chu)設備(bei)(bei)的(de)商(shang)場需求也將(jiang)日趨增大，02、洗(xi)(xi)刷設備(bei)(bei)類，洗(xi)(xi)刷類設備(bei)(bei)以商(shang)用洗(xi)(xi)碗(wan)機為主，估計(ji)到(dao)2015年(nian)，我國洗(xi)(xi)碗(wan)機的(de)出(chu)售規(gui)(gui)劃(hua)將(jiang)到(dao)達35，商(shang)用制冷(leng)(leng)(leng)保鮮設備(bei)(bei)包含(han)的(de)產(chan)品(pin)品(pin)種(zhong)豐厚多樣，如(ru)大型(xing)酒(jiu)店(dian)、賓(bin)館廚(chu)房的(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫，超市(shi)的(de)冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以及餐廳的(de)冰(bing)淇(qi)淋機、制冰(bing)機等，我國制冷(leng)(leng)(leng)設備(bei)(bei)商(shang)場規(gui)(gui)劃(hua)近幾年(nian)持續(xu)增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)(gong)司的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)(gong)(gong)司具(ju)有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生產能(neng)力(li)。

一、一定要(yao)干(gan)凈(jing)衛生(sheng)，這是廚(chu)房(fang)設備(bei)必需求遵照干(gan)凈(jing)衛生(sheng)繩尺(chi)，二、不(bu)易(yi)(yi)暫停不(bu)易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃(ran)的(de)物體(ti)應該獨立(li)擺放，三、要(yao)便利(li)(li)，隨手，酒店(dian)廚(chu)房(fang)有不(bu)少人員(yuan)走(zou)動，所(suo)以(yi)在擺放的(de)規(gui)劃上要(yao)依(yi)照普通烹調的(de)流程來(lai)布置(zhi)，便利(li)(li)適用，而灶臺的(de)高度和(he)(he)柜子的(de)方位，都能影(ying)響到運用，所(suo)以(yi)要(yao)選擇契(qi)合人體(ti)工程的(de)灶臺和(he)(he)廚(chu)房(fang)設備(bei)，廚(chu)房(fang)的(de)環境能影(ying)響職工的(de)使命(ming)心(xin)境，甚至能抽象食物的(de)質量，而且不(bu)少酒店(dian)會(hui)有廚(chu)房(fang)的(de)賞識活(huo)動等。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)如何合理布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的(de)配置要(yao)從(cong)實(shi)(shi)際情況(kuang)出發(fa)，方便實(shi)(shi)用(yong)，改善廚(chu)師工(gong)作環(huan)境，長久(jiu)耐用(yong)，節(jie)省勞動，安全為主，因此，合理的(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)遵(zun)循以下設(she)(she)(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)滿(man)足(zu)既(ji)定菜式(shi)的(de)需(xu)要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流的(de)原則，確保(bao)廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產加工(gong)流程(cheng)簡短順暢，避(bi)免(mian)迂回交叉，盡量縮短輸(shu)送流程(cheng)，使路徑分(fen)(fen)明。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天！

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餐(can)(can)飲業(ye)廚房功能(neng)區(qu)(qu)(qu)的(de)劃(hua)分(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間，面點、小(xiao)吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chan)加工間，垃圾間，切配(pei)間，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)(qu)，配(pei)餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設備：其分(fen)為食(shi)品儲(chu)(chu)藏部分(fen),平(ping)板貨架、米(mi)面柜、打荷臺等(deng)，器(qi)物(wu)用品儲(chu)(chu)藏部分(fen)調料柜、售(shou)賣(mai)工作臺、各種(zhong)底柜、吊(diao)柜、角(jiao)柜、多功能(neng)裝飾柜等(deng)；。

裝潢都力圖一無是處，既(ji)要(yao)適用又得美麗，但選(xuan)擇(ze)貴的不一定(ding)是好(hao)，怎(zen)樣才(cai)調拿(na)捏(nie)好(hao)質量和價錢之間的平(ping)衡呢？，一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)包(bao)括冷熱水的供應設(she)(she)(she)備(bei)、排(pai)污設(she)(she)(she)備(bei)、水槽(cao)設(she)(she)(she)備(bei)、污衣槽(cao)設(she)(she)(she)備(bei)等，而普通廚房所發作的剩余，應該放置在特定(ding)的衛生桶里，二(er)、烹(peng)(peng)(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)，烹(peng)(peng)(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)非有必要(yao)包(bao)括烹(peng)(peng)(peng)調爐具、爐灶和烹(peng)(peng)(peng)調是需求用的東西盒器皿。