上(shang)海專業生產雙(shuang)眼(yan)大鍋灶非標定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。
設計時應全(quan)面了解(jie)實際情況,充分尊重廚(chu)房生(sheng)產(chan)的(de)(de)客(ke)觀規律,自(zi)覺遵(zun)守設計的(de)(de)原則(ze),保(bao)證廚(chu)房生(sheng)產(chan)流程的(de)(de)暢通(tong),避免廚(chu)房內人員的(de)(de)交(jiao)叉與碰撞,合(he)理劃分各功能區域(yu),各區域(yu)間即獨(du)立又能互(hu)相配合(he),多選(xuan)用節能環保(bao)的(de)(de)優質設備,要有利(li)于其使用、清潔、維修、安全(quan)及節能,布局時要考慮到采光、照(zhao)明和通(tong)風,較大(da)限度利(li)用自(zi)然條件,節約運(yun)營成本。
廚(chu)(chu)房在(zai)設(she)計時要確定好(hao)其(qi)風(feng)格、規模、結(jie)構、環境(jing)和(he)(he)相適(shi)應的(de)(de)(de)(de)使(shi)用設(she)備,以保(bao)證(zheng)廚(chu)(chu)房生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)順利運行,可(ke)以這(zhe)樣說,廚(chu)(chu)房設(she)計保(bao)證(zheng)了廚(chu)(chu)房生(sheng)產和(he)(he)提(ti)供特色(se)餐飲,不同風(feng)格特色(se)的(de)(de)(de)(de)餐飲店(dian),在(zai)廚(chu)(chu)房設(she)計時為了保(bao)證(zheng)出品質量的(de)(de)(de)(de)優良和(he)(he)風(feng)味的(de)(de)(de)(de)純正,就必須做出相應的(de)(de)(de)(de)調(diao)整,而且餐飲市(shi)場的(de)(de)(de)(de)行情也是千變萬化的(de)(de)(de)(de),緊(jin)貼潮(chao)流(liu)變化,逐步(bu)調(diao)整并完善廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)布局,是一個長期而持(chi)續的(de)(de)(de)(de)過程。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店管理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生(sheng)產(chan)能力。
2、連(lian)鎖(suo)餐飲品牌(pai)(pai),如(ru)外婆家這(zhe)類的(de)餐飲連(lian)鎖(suo)品牌(pai)(pai),都(dou)有由自己的(de)中央廚(chu)房生(sheng)產半成(cheng)品餐品,再(zai)統一(yi)配(pei)送到(dao)各(ge)個門店,后廚(chu)只需按步驟簡(jian)單加工即可(ke),所以對廚(chu)房的(de)功能要(yao)(yao)求(qiu)也不會很高(gao),只需要(yao)(yao)有烹調區(qu)和收(shou)藏(zang)區(qu)即可(ke),這(zhe)樣在廚(chu)房的(de)設(she)計與布(bu)局時,就要(yao)(yao)考慮各(ge)種設(she)備(bei)的(de)合理布(bu)局及保證工作流程的(de)高(gao)效和順暢,避免貨物與人員走(zou)動(dong)路線交叉(cha)。
產(chan)品(pin)應(ying)具(ju)有耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿(jian)、防(fang)火(huo)、防(fang)菌(jun)、防(fang)靜電,設計上應(ying)兼顧美觀、實用、便(bian)利的(de)(de)(de)基本(ben)要求,辨別節能灶(zao)優(you)劣,這里有幾個方法供大(da)(da)家參考:,2、節能率(lv):節能率(lv)是很(hen)多客(ke)戶關心的(de)(de)(de)問題(ti),很(hen)多廠家會在(zai)這個數據上大(da)(da)做(zuo)文章,實際還是要以(yi)測試的(de)(de)(de)數據為準,一般大(da)(da)灶(zao)的(de)(de)(de)節能率(lv)在(zai)40%以(yi)上就很(hen)不(bu)錯(cuo)了,3、廢氣排放:燃燒(shao)產(chan)生的(de)(de)(de)一氧化(hua)碳是對(dui)人體和環境有害的(de)(de)(de)氣體,標準是不(bu)大(da)(da)于(yu)0。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新(xin),以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原則(ze);愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創(chuang)(chuang)美好的(de)明天!
二、符(fu)合工(gong)(gong)作流(liu)程,方便(bian)快捷的原(yuan)則,功(gong)能(neng)區設(she)(she)置(zhi)按(an)照儲存、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)、熱加(jia)(jia)工(gong)(gong)、主(zhu)食間(jian)、涼菜(cai)間(jian)、化驗室、垃圾房的順序設(she)(she)置(zhi),工(gong)(gong)作流(liu)程順暢,避免回流(liu),設(she)(she)備(bei)擺放符(fu)合員工(gong)(gong)操作的一般流(liu)程,設(she)(she)備(bei)使用(yong)方便(bian)易于操作,三、合理配置(zhi),經濟實用(yong)的原(yuan)則,各(ge)功(gong)能(neng)間(jian)要按(an)需(xu)設(she)(she)置(zhi),不(bu)(bu)要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao),設(she)(she)備(bei)質量不(bu)(bu)能(neng)太次(ci),滿足預(yu)算的情況(kuang)下,選擇合適(shi)型號(hao),高質量的設(she)(she)備(bei)。
5、由于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)不(bu)是用環(huan)氧樹脂(zhi)合成的(de),也沒(mei)有(you)自然花崗巖的(de)輻射;,7、好(hao)清洗(xi)(xi)(xi),不(bu)論用幾年你都能(neng)(neng)夠(gou)用抹布(bu)沾點洗(xi)(xi)(xi)潔靈就可清洗(xi)(xi)(xi)干凈,而(er)且(qie)不(bu)會留(liu)下(xia)痕跡,且(qie)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺面折角為圓(yuan)弧狀,使清洗(xi)(xi)(xi)不(bu)留(liu)死(si)角,人們的(de)消費(fei)觀念趨向理性(xing)(xing),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性(xing)(xing)能(neng)(neng)結構穩定,使用壽命較長,實用、耐用、性(xing)(xing)價比(bi)較高(gao),所以(yi)當前對于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的(de)發展也有(you)著更(geng)多期待。
上海專業生(sheng)產(chan)雙眼(yan)大鍋灶非標定(ding)制(zhi)
商用廚房如何(he)保持空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保持廚房空氣(qi)流通(tong),有助于(yu)將(jiang)油煙、異味等排(pai)(pai)出(chu)室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng),減少油煙在室內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使(shi)用排(pai)(pai)氣(qi)扇或抽(chou)油煙機(ji)等...
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商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)所需的(de)時間(jian)因(yin)多(duo)種(zhong)因(yin)素(su)(su)而異,無(wu)法給(gei)出一(yi)個準(zhun)確的(de)固(gu)定時間(jian)。主要影響商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)完成(cheng)時間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su)(su):一(yi)、項目(mu)(mu)規(gui)模項目(mu)(mu)規(gui)模是決定施工(gong)周期的(de)基本因(yin)素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)規(gui)模越大(da),所需的(de)時間(jian)...
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商(shang)用廚房設計(ji)(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明(ming)、用電、人性化和節能環保等(deng)細(xi)節。蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司(si)提(ti)供(gong)整(zheng)體(ti)解決免費設計(ji)(ji),涵蓋設計(ji)(ji)、建設、裝(zhuang)修、設備采(cai)購等(deng)一站式服(fu)務,承接各類商(shang)用廚房工程。商(shang)用廚房...
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