麗水臺式(shi)電磁爐生產(chan)廠家(jia)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點(dian)。
大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業(ye)管(guan)理人對于打造一個(ge)滿(man)意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)很關心(xin)的(de),而這也是(shi)商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所需要(yao)(yao)考慮的(de)問題,今天為大(da)家講解(jie):商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需要(yao)(yao)清楚的(de)細(xi)則(ze),首先要(yao)(yao)明確的(de)是(shi)商用廚(chu)房(fang)的(de)功能(neng)和要(yao)(yao)求是(shi):加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲藏(zang),中(zhong)國飲食習慣多為炒菜(cai),油煙大(da),污(wu)染重,所以(yi)廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de);而西方飲食習慣重蒸烤、涼拌(ban),所以(yi)開放式即可。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而紹興商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店(dian)、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡店(dian)等餐飲業(ye)使用(yong)的廚房(fang)設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇(chong),我(wo)公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)生產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是紹興商用廚房設備企業(ye)發展的(de)(de)應有之義,企業(ye)應當摒棄過(guo)去的(de)(de)粗(cu)放式經營(ying)和粗(cu)制濫造,端正(zheng)心(xin)態(tai),定位于(yu)做(zuo)(zuo)精(jing)、做(zuo)(zuo)特、做(zuo)(zuo)優,發揚“工匠精(jing)神”,努力提高創新(xin)設(she)計水平(ping),充分利用(yong)來之不易的(de)(de)材(cai)料資源、制作出富(fu)有藝術底蘊(yun)的(de)(de)精(jing)品(pin)、藝術品(pin),賦予材(cai)料第二次生命。
食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很多,無論是(shi)高(gao)校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓(lou)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang),所(suo)采用(yong)的(de)(de)廚房設備和(he)廚房用(yong)品,都是(shi)根(gen)據(ju)經營(ying)方對設備的(de)(de)要(yao)求(包括品牌(pai)、質量、型號)和(he)就餐(can)種類(湯(tang)、粥、菜(cai)、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi))要(yao)求來(lai)定位的(de)(de),湯(tang)、粥、菜(cai)及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)器(qi)皿不一(yi)樣(yang),具體的(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)(jian)設置(zhi)也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營(ying)定位來(lai)進行的(de)(de),但一(yi)般(ban)都會有的(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)(jian)和(he)洗(xi)消間(jian)(jian)(jian)等。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的發展對廚房設備的更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點的原則;愿成(cheng)為(wei)您(nin)的朋友,攜手共創美好的明天(tian)!
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)是(shi)酒店、餐飲等非(fei)常重(zhong)要(yao)的一(yi)部(bu)分,選購好的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備是(shi)酒店經(jing)營重(zhong)要(yao)的一(yi)個環節,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的材質是(shi)影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)品質很重(zhong)要(yao)的一(yi)個因素(su),下面(mian)介紹廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備材質的選擇技巧,而且(qie),一(yi)些(xie)原(yuan)料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減料(liao),往往在產品材料(liao)的種類、厚度、處理工(gong)藝上做手(shou)腳(如(ru)采用(yong)(yong)冷板噴(pen)涂(tu)),卻(que)宣(xuan)傳(chuan)說自己采用(yong)(yong)什么合金等,以求低(di)價從中謀取(qu)暴利(li)。
與之相適應,中式商(shang)廚設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)商(shang)場(chang)需(xu)求(qiu)也將(jiang)日趨(qu)增(zeng)大,02、洗刷設(she)(she)備(bei)類(lei),洗刷類(lei)設(she)(she)備(bei)以(yi)商(shang)用洗碗機(ji)(ji)為(wei)主(zhu),估(gu)計到2015年(nian),我國洗碗機(ji)(ji)的(de)(de)(de)出售規劃(hua)(hua)將(jiang)到達35,商(shang)用制冷(leng)保鮮(xian)設(she)(she)備(bei)包含的(de)(de)(de)產品品種豐厚(hou)多樣,如大型(xing)酒店、賓館廚房的(de)(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫,超市的(de)(de)(de)冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以(yi)及餐(can)廳的(de)(de)(de)冰(bing)淇淋(lin)機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等,我國制冷(leng)設(she)(she)備(bei)商(shang)場(chang)規劃(hua)(hua)近幾年(nian)持續增(zeng)加。
食堂(tang)廚房(fang)(fang)設計要(yao)注(zhu)意些(xie)什么?在(zai)做食堂(tang)廚房(fang)(fang)設計的(de)時候,其(qi)實我們有(you)很(hen)多值得去注(zhu)意的(de)事(shi)(shi)項(xiang),那么,到底有(you)哪些(xie)需要(yao)注(zhu)意的(de)事(shi)(shi)項(xiang)呢?在(zai)這里給大家匯總了關(guan)于食堂(tang)廚房(fang)(fang)設計注(zhu)意事(shi)(shi)項(xiang),希望能夠幫助到大家,讓(rang)客人(ren)一主題餐廳在(zai)視覺(jue)和感(gan)覺(jue)上都能強烈地感(gan)受到形(xing)式美與藝術美,如(ru)果廚房(fang)(fang)需要(yao)做成透明(ming),可以根據店(dian)面的(de)平面圖風格來布局我們的(de)廚房(fang)(fang)。
商用(yong)廚房(fang)如何保持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)風(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚房(fang)空氣(qi)流通(tong),有(you)助于將(jiang)油(you)(you)煙、異味等(deng)排出室(shi)外。在烹飪(ren)過(guo)程(cheng)中尤其要注意通(tong)風(feng),減少油(you)(you)煙在室(shi)內積聚(ju)。2.機械(xie)通(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油(you)(you)煙機等(deng)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)所需的(de)時間因多種因素(su)而(er)異,無(wu)法(fa)給(gei)出一(yi)個(ge)準確的(de)固(gu)定(ding)時間。主要(yao)影響商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)完成時間的(de)關鍵(jian)因素(su):一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定(ding)施工(gong)周期的(de)基本因素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)規模(mo)越大,所需的(de)時間...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線(xian)、照(zhao)明(ming)、用電(dian)、人性(xing)化和節能環(huan)保(bao)等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司提供整體解決免費設(she)(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)(she)計、建設(she)(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)(she)備采購等一站式(shi)服務,承(cheng)接(jie)各類商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程。商(shang)用廚(chu)房(fang)...
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