連云港雙眼水池廠(chang)商定制(zhi)廠(chang)家直(zhi)銷
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在長(chang)三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。
餐廳(ting)的(de)規模相(xiang)比較于(yu)星級酒店(dian)來說它的(de)規模不(bu)(bu)大(da),但(dan)這并不(bu)(bu)代表餐廳(ting)廚(chu)房就不(bu)(bu)需要(yao)設計,不(bu)(bu)僅要(yao)設計合理(li),還得實用,利(li)于(yu)經(jing)營管理(li),首(shou)先我們需要(yao)在規劃餐廳(ting)整(zheng)體(ti)施(shi)工方案的(de)同時(shi)就需要(yao)把大(da)體(ti)的(de)位置設計出(chu)來,然后再在內部(bu)根據(ju)實際設計進行(xing)改動,在進行(xing)規劃的(de)同時(shi)需要(yao)給合餐廳(ting)經(jing)營的(de)菜(cai)品(pin)而定,餐廳(ting)經(jing)營的(de)菜(cai)品(pin)不(bu)(bu)同,廚(chu)房內布(bu)局也會有所(suo)不(bu)(bu)同。
1,2,安全(quan)隱患(huan),比(bi)傳統的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐具更安全(quan)并(bing)擴大了場地(di)使(shi)用(yong)限(xian)制(例如(ru)地(di)下室、高層建筑(zhu)的(de)頂樓廚房)并(bing)配置(zhi)多重安全(quan)保護裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),減(jian)少(shao)意外事故的(de)發生,3,空燒保護,過(guo)載(zai)保護功能,無廢氣污染:無明火燃(ran)燒、無鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)可減(jian)少(shao)熱(re)量散發、提高能源使(shi)用(yong)效率、減(jian)低噪(zao)音(廚房噪(zao)音主要(yao)來源于爐灶(zao)鼓(gu)風(feng)、煙(yan)罩風(feng)機和(he)設備馬(ma)達(da))。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇,我公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生產能力。
保證廚具設備的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)安全可靠,延(yan)長使用(yong)(yong)壽命,4,溫(wen)控:大范圍功率(lv)調節與先進電腦控制技術的(de)(de)(de)運用(yong)(yong)、可控制烹飪溫(wen)度(du),既節能(neng)又(you)能(neng)保證食品(pin)的(de)(de)(de)美味,更重要的(de)(de)(de)有(you)利(li)于中(zhong)餐菜肴制作規范的(de)(de)(de)推廣(guang),5,減(jian)少(shao)配套(tao):減(jian)少(shao)局部送風和(he)排風工程工量(liang)和(he)部分投資,上汽速度(du)快:常溫(wen)啟(qi)動(dong),通電只需30秒就產生大量(liang)蒸汽,用(yong)(yong)多少(shao),燒(shao)多少(shao),利(li)用(yong)(yong)率(lv)高能(neng)量(liang)浪費少(shao),開啟(qi)方便簡單。
其實(shi)這些問題的(de)(de)原因(yin)只有一(yi)個:你(ni)家(jia)(jia)食堂缺少(shao)一(yi)臺全自(zi)動(dong)洗(xi)碗(wan)(wan)機,它(ta)也(ye)可(ke)以(yi)成為(wei)(wei)廚房的(de)(de)幫(bang)手,它(ta)不(bu)(bu)僅洗(xi)碗(wan)(wan)干凈、效率高,而且減輕員工勞動(dong)強度,節約成本(ben),由于進口的(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機多適(shi)用于歐美家(jia)(jia)庭(ting)的(de)(de)餐具,進入(ru)家(jia)(jia)庭(ting)之(zhi)后(hou),難免出現“水土不(bu)(bu)服”,洗(xi)滌(di)效果(guo)不(bu)(bu)佳直接地(di)引起了中(zhong)國(guo)消費者對洗(xi)碗(wan)(wan)機的(de)(de)偏(pian)見,甚至有消費者因(yin)為(wei)(wei)不(bu)(bu)會(hui)使用,洗(xi)碗(wan)(wan)機在家(jia)(jia)淪(lun)為(wei)(wei)碗(wan)(wan)柜。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)(gong)司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明(ming)天!
一、一定要(yao)干凈衛生,這是廚房(fang)設備必需求遵照干凈衛生繩(sheng)尺,二、不易暫停不易損(sun)壞,易燃的(de)(de)(de)(de)物體應該獨立(li)擺放,三(san)、要(yao)便利,隨手,酒店廚房(fang)有不少人員走動,所以(yi)在擺放的(de)(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照普通(tong)烹調的(de)(de)(de)(de)流程(cheng)來布(bu)置,便利適用,而灶臺(tai)的(de)(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)(de)方位,都能(neng)影(ying)響(xiang)到運用,所以(yi)要(yao)選擇契合人體工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)(de)使(shi)命心境(jing),甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量,而且不少酒店會有廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)賞識活動等。
紹興酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸箱越來越被大(da)家認可(ke),許(xu)多廚師在大(da)容(rong)量的蒸米飯(fan)、饅頭、副食時會(hui)優先選擇(ze)電(dian)蒸箱,這是(shi)為(wei)什(shen)么呢?燃(ran)氣蒸箱設(she)備價格較高、設(she)備占(zhan)用(yong)空間面積大(da)、設(she)備維修量大(da),再(zai)一(yi)個弱點是(shi),生產(chan)的廢(fei)氣排放(fang)對環(huan)境(jing)污染嚴(yan)重,因而在用(yong)汽量不大(da)或是(shi)頻(pin)繁開啟的蒸箱使用(yong)電(dian)蒸柜較方便,操作簡(jian)便:一(yi)鍵式操作與數碼顯(xian)示簡(jian)單明了(le)智能化(hua)電(dian)腦控制技(ji)術具備自動(dong)檢(jian)測鍋體、過熱及平安(an)可(ke)靠:廚具營行(xing)電(dian)蒸箱柜無(wu)(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)(wu)廢(fei)氣排放(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)料泄漏,可(ke)保(bao)(bao)證(zheng)人員安(an)全及環(huan)境(jing)綠(lv)色環(huan)保(bao)(bao):無(wu)(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣排放(fang)、不消耗氧氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省能源。
二(er)、符(fu)合(he)工(gong)作流(liu)(liu)程,方便快捷的(de)原(yuan)則(ze)(ze),功能區設(she)置按照(zhao)儲存、粗(cu)加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)、涼(liang)菜間(jian)、化驗室、垃圾房的(de)順序設(she)置,工(gong)作流(liu)(liu)程順暢,避免回(hui)流(liu)(liu),設(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)員工(gong)操(cao)作的(de)一般流(liu)(liu)程,設(she)備(bei)使(shi)用方便易(yi)于操(cao)作,三、合(he)理配置,經濟(ji)實用的(de)原(yuan)則(ze)(ze),各功能間(jian)要按需設(she)置,不(bu)要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao),設(she)備(bei)質量(liang)不(bu)能太次,滿足預算的(de)情況下,選擇合(he)適型(xing)號,高質量(liang)的(de)設(she)備(bei)。
商(shang)用廚房(fang)(fang)如(ru)何(he)保(bao)持空氣清(qing)新一、通風(feng)換氣1.自(zi)然通風(feng):每天(tian)定時開窗通風(feng),保(bao)持廚房(fang)(fang)空氣流通,有(you)助(zhu)于將油煙、異味等排出室外。在烹(peng)飪過程中尤其要注意(yi)通風(feng),減少油煙在室內積聚。2.機械(xie)通風(feng):使用排氣扇或抽(chou)油煙機等...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素而異,無法給出一(yi)(yi)個準確的(de)固定(ding)時(shi)間(jian)。主(zhu)要影(ying)響(xiang)商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因(yin)素:一(yi)(yi)、項目(mu)規(gui)模(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)是決定(ding)施工(gong)周期的(de)基(ji)本因(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般(ban)來說,商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模(mo)越大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚房設(she)計(ji)(ji)需(xu)考慮安全(quan)、衛(wei)生、通風、動線、照明、用電、人性化和節(jie)(jie)能環保(bao)等細(xi)節(jie)(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公司提供整體解決免費設(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務,承接(jie)各類商(shang)用廚房工(gong)程。商(shang)用廚房...
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