紹興推車(che)式熱風循環消毒(du)柜訂制(zhi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號(hao),主(zhu)要經營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
作為改革開放后開展起來的紹興商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,紹興商用廚房設備職業(ye)在我國歸于朝陽職業(ye),從上世(shi)紀80年(nian)dai開端開展(zhan),有近三(san)十年(nian)的歷史,商(shang)用(yong)廚房(fang)設備由西(xi)方傳到我國,歸于經用(yong)產品(pin)和高端消(xiao)費品(pin),廣泛應用(yong)于中餐、西(xi)餐、酒店、面包(bao)房(fang)、酒吧、咖啡廳(ting)(ting)、職工餐廳(ting)(ting)、學校(xiao)餐廳(ting)(ting)、燒烤(kao)店、快餐店、面食館、壽司店等(deng)場所。
一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei),洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱水(shui)的(de)(de)供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排(pai)污(wu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)(deng),而普通(tong)廚(chu)房所發作的(de)(de)剩余(yu),應該放置在特(te)定的(de)(de)衛(wei)生桶里,有些酒店(dian)還(huan)專門裝備(bei)(bei)消毒碗(wan)柜和(he)剩余(yu)粉碎機等(deng)(deng)的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),二、烹(peng)(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),烹(peng)(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要包括烹(peng)(peng)(peng)調(diao)爐具(ju)、爐灶和(he)烹(peng)(peng)(peng)調(diao)是(shi)需求(qiu)用的(de)(de)東西盒器皿(min),烹(peng)(peng)(peng)調(diao)爐具(ju)非(fei)有必要寶貨(huo)電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等(deng)(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量(liang)及較(jiao)大(da)規模(mo)的生產能(neng)力。
二、確保廚(chu)房工程設計流程符合衛生防疫(yi)部(bu)門的要求(qiu)(qiu),三、廚(chu)房灶具設備(bei)配備(bei)國際上流行的溝風式燃(ran)燒器,加強力鼓(gu)風機,確保燃(ran)燒值可達到高效率運轉的需求(qiu)(qiu),四、廚(chu)房污水處(chu)理系統采用地溝及(ji)(ji)單級及(ji)(ji)多級隔(ge)油(you)處(chu)理方式,五(wu)、廚(chu)房排(pai)煙(yan)系統建議選用符合環保和(he)消防要求(qiu)(qiu)的運水煙(yan)罩+油(you)煙(yan)凈化器復合式油(you)煙(yan)治(zhi)理系統,確保除油(you)煙(yan)效果達到環保局所要求(qiu)(qiu)的排(pai)放標準。
有些酒店還專門裝(zhuang)備消毒碗柜和剩余粉碎機等(deng)的(de)(de)設(she)備,烹調爐(lu)(lu)具非(fei)有必要寶貨(huo)電飯(fan)爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)、烤箱等(deng),三、貯藏(zang)設(she)備,貯藏(zang)設(she)備分(fen)爲冷藏(zang)存儲(chu)(chu)和非(fei)冷藏(zang)存儲(chu)(chu);冷藏(zang)存儲(chu)(chu)設(she)備就包括電冰(bing)箱和冷藏(zang)柜,廚(chu)(chu)房(fang)是(shi)生(sheng)火的(de)(de)中心,很對酒店食店發(fa)作火災的(de)(de)緣由都(dou)是(shi)有廚(chu)(chu)房(fang)防火做得不(bu)當而(er)惹起的(de)(de),酒店有許多人員(yuan)走動,爲了把風險降到較低(di),廚(chu)(chu)房(fang)里面(mian)的(de)(de)任何(he)物體都(dou)應該(gai)用不(bu)燃或許阻燃的(de)(de)材料來做。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨(zhi),秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
2,灶臺和廚房門要采用防(fang)(fang)火(huo)材料,地板(ban)防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐(fu)、不吸水,墻(qiang)壁(bi)光滑、瓷磚貼至天(tian)花(hua)板(ban),均(jun)(jun)易(yi)于清潔(jie)(jie)、除垢,要保(bao)持(chi)廚房的(de)潔(jie)(jie)凈,及時清潔(jie)(jie)使(shi)用設(she)備和地面,廚房排(pai)污流(liu)向(xiang)(xiang)從高(gao)清潔(jie)(jie)區(qu)(qu)流(liu)向(xiang)(xiang)低清潔(jie)(jie)區(qu)(qu),冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)凈與污染區(qu)(qu)均(jun)(jun)不能產生(sheng)交叉,潔(jie)(jie)凈區(qu)(qu)不能設(she)置明溝,設(she)備要選擇安全的(de)設(she)備,質量有保(bao)障的(de),帶(dai)有安全防(fang)(fang)護(hu)措(cuo)施(shi),不易(yi)傷人的(de)。
否則,不(bu)(bu)(bu)合理(li)的(de)(de)設計(ji),不(bu)(bu)(bu)僅增加廚(chu)房(fang)投資,而(er)且將在(zai)廚(chu)房(fang)生(sheng)產中(zhong)暴露出各種不(bu)(bu)(bu)足,增加人工及機械的(de)(de)運營成(cheng)本(ben),給酒(jiu)店(dian)的(de)(de)管理(li)帶來諸多不(bu)(bu)(bu)便,實用與方便廚(chu)房(fang)設計(ji)必須(xu)符合人體工程學的(de)(de)原理(li),方便使用,更大(da)限度地減輕操作(zuo)者的(de)(de)勞(lao)動強度,以提(ti)高工作(zuo)效率,降低(di)運營成(cheng)本(ben),美國的(de)(de)一位管理(li)學家(jia)曾經說(shuo)過,世界上除了(le)連鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang)設計(ji)布局大(da)致相同之外,不(bu)(bu)(bu)可能再找到(dao)兩家(jia)廚(chu)房(fang)在(zai)設計(ji)布局上一致的(de)(de)了(le)。
紹興推(tui)車式熱風循環消毒柜訂制
商用(yong)廚(chu)房如何(he)保持空(kong)氣(qi)清新(xin)一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每天定時(shi)開(kai)窗通(tong)風,保持廚(chu)房空(kong)氣(qi)流通(tong),有助于將(jiang)油(you)(you)煙(yan)(yan)、異味等排出室外。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意通(tong)風,減(jian)少油(you)(you)煙(yan)(yan)在室內(nei)積聚(ju)。2.機械通(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機等...
查看詳(xiang)細(xi)2024
商用(yong)廚房工程所(suo)需的(de)(de)時間因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)個(ge)準(zhun)確的(de)(de)固定(ding)時間。主要影響商用(yong)廚房工程完成時間的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目規模項目規模是決(jue)定(ding)施工周期的(de)(de)基(ji)本(ben)因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房工程的(de)(de)規模越大,所(suo)需的(de)(de)時間...
查看(kan)詳(xiang)細2024
商用廚房設(she)計需考慮安全(quan)、衛生(sheng)、通風、動線、照(zhao)明、用電、人性化和(he)節能環保(bao)等細(xi)節。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)提供整體(ti)解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購(gou)等一站式服(fu)務,承接各類商用廚房工程。商用廚房...
查看(kan)詳(xiang)細2024